有些人吃了虾、蟹、贝类、鱼等海鲜或其它动物性 蛋白质 食物后，出现 腹痛 、 腹泻 ，引起 过敏性肠炎 。 正常人吃了上述海鲜后并无异常，而少数人却不寻常。正常人肠道消化液内含有多种 蛋白酶 、 肽酶 等 消化酶 ，将食入的 异种蛋白 先经蛋白酶 消化 成肽，再经肽酶消化成 氨基酸 ， 蛋白 分子 由大变小，结构由复杂到简单，最后作为营养成分而吸收入血。而有...
有些人吃了虾、蟹、贝类、鱼等海鲜或其它动物性蛋白质食物后，出现 腹痛 、 腹泻 ，引起过敏性肠炎。 正常人吃了上述海鲜后并无异常，而少数人却不寻常。正常人肠道消化液内含有多种蛋白酶、肽酶等消化酶，将食入的异种蛋白先经蛋白酶消化成肽，再经肽酶消化成氨基酸，蛋白分子由大变小，结构由复杂到简单，最后作为营养成分而吸收入血。而有些人肠道消化液缺乏某些蛋白酶或某些肽酶...
有些人吃了虾、蟹、贝类、鱼等海鲜或其它动物性蛋白质食物后，出现 腹痛 、 腹泻 ，引起过敏性肠炎。 正常人吃了上述海鲜后并无异常，而少数人却不寻常。正常人肠道消化液内含有多种蛋白酶、肽酶等消化酶，将食入的异种蛋白先经蛋白酶消化成肽，再经肽酶消化成氨基酸，蛋白分子由大变小，结构由复杂到简单，最后作为营养成分而吸收入血。而有些人肠道消化液缺乏某些蛋白酶或某些肽酶...
有些人吃了虾、蟹、贝类、鱼等海鲜或其它动物性蛋白质食物后，出现 腹痛 、 腹泻 ，引起过敏性肠炎。 正常人吃了上述海鲜后并无异常，而少数人却不寻常。正常人肠道消化液内含有多种蛋白酶、肽酶等消化酶，将食入的异种蛋白先经蛋白酶消化成肽，再经肽酶消化成氨基酸，蛋白分子由大变小，结构由复杂到简单，最后作为营养成分而吸收入血。而有些人肠道消化液缺乏某些蛋白酶或某些肽酶...
海鲜过敏 是一种过敏性疾病，吃海鲜很容易引起疾病，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏。和体质有关。不过，这些人可能只是对某些鱼敏感。如果做皮下实验，或监测下食用海鲜无过敏反应时，则仍可食用另类鱼或海鲜，而不必拒绝所有海鲜。 海鲜可导致过敏 原因 海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种...
春暖花开时节，正是海鲜鱼虾上市旺季。而一批批毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶类水产品也通过水陆两路悄然进入上海的菜市场。市民对蚶类产品情有独钟，将其放在开水中烫一下拿起就吃，鲜嫩无比，确为上品佳肴。 面对美味诱惑，人们切莫忘记深刻教训：1988年春天，由于小小毛蚶，上海暴发举世闻名的甲肝大流行，两个多月时间内累计发病32 万多人，医院 传染病 房告急，工厂的仓库、学校的...
春暖花开，许多父母都会带孩子到郊外踏青。春游时，孩子容易发生腹泻。专家指出，除了注意卫生，比如注意饮水卫生，瓜果一定要去皮吃，土特食品不要随便品尝以及选择食品店要卫生等，还有一个鲜为人知的原因就是花粉过敏症。如果小孩平素是过敏体质，当弥散在空气中的花粉进入身体，刺激胃肠黏膜，胃肠黏膜发生充血水肿就会引起腹泻。对于这类小孩，父母应避免在（雨后天晴及清晨）带他们...
...发油、脂肪、维生素B1、紫苏醛、精氨酸、 丁香 油酚等。中医认为，紫苏叶味辛，性温，入脾、肺经，具有解表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒之功效。当吃海鲜出现过敏反应时，可取干紫苏叶（中药店有售）10~12克，放入茶壶中，用开水500~600毫升冲泡后饮服即可。此法对食海鲜引起的瘙痒、风团、丘疹、腹痛等症有奇效。 值得注意的是，紫苏疏泻之力较强，多用会伤正气，大量久服...
一、急性 腹泻 的病因分类 (一)急性肠道疾病 1、细菌性 食物中毒 (1)沙门菌属性食物中毒。 (2)金黄色 葡萄球菌性食物中毒 。 (3)变形杆菌性食物中毒。 (4) 嗜盐 菌性食物中毒。 (5) 肉毒中毒 。 (6)致病性大肠杆菌性食物中毒。 (7)绿脓肝菌性食物中毒。 (8)韦氏杆菌(耐热型)性食物中毒。 (9) 真菌性食物中毒 。 2、急性肠道感染...
...、维生素B1、紫苏醛、精氨酸、丁 香油 酚等。 中医认为， 紫苏叶 味辛，性温，入脾、肺经，具有 解表散 寒、行气宽中、解鱼蟹毒之功效。当吃海鲜出现过敏反应时，可取干紫 苏叶 （中药店有售）10~12克，放入茶壶中，用开水500~600毫升冲泡后饮服即可。此法对食海鲜引起的 瘙痒 、 风团 、 丘疹 、 腹痛 等症有奇效。 值得注意的是，紫苏疏泻之力较强，多...
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