...《保健药膳》汽锅乌鸡主要原料:乌骨鸡1只,冬虫夏草10克,黄精5克,熟地5克,党参10克,玉兰片、香菇、绍酒、盐适量。制作方法:乌骨鸡退毛去内脏洗净切块。将鸡块、冬虫夏草、黄精、熟地、党参、玉兰片、香菇放入汽锅里,加绍酒、盐适量,再加少许...
...《保健药膳》黄芪汽锅鸡主要原料:净嫩母鸡1只(约重1000克),黄蔑20克,精盐5克,葱段、姜片各10克,料酒15克,清汤500克,味精、胡椒粉各适量。制作方法:黄茂洗净,切长斜片。将净鸡先入沸水锅内氽片刻、捞出,用凉水冲洗。把黄芪片整齐...
...主要原料:乌骨鸡1只,冬虫夏草10克,黄精5克,熟地5克,党参10克,玉兰片、香菇、绍酒、盐适量。制作方法:乌骨鸡退毛去内脏洗净切块。将鸡块、冬虫夏草、黄精、熟地、党参、玉兰片、香菇放入汽锅里,加绍酒、盐适量,再加少许清汤,置蒸锅勺,用布...
...主要原料:乌骨鸡1只,冬虫夏草10克,黄精5克,熟地5克,党参10克,玉兰片、香菇、绍酒、盐适量。制作方法:乌骨鸡退毛去内脏洗净切块。将鸡块、冬虫夏草、黄精、熟地、党参、玉兰片、香菇放入汽锅里,加绍酒、盐适量,再加少许清汤,置蒸锅勺,用布...
...《保健药膳》乌鸡酒主要原料:乌骨鸡1只,白酒2500克。制作方法:先将乌鸡去毛及内脏,洗净,用酒煮鸡,酒熬至一半即成。效用说明:熄风、活血、通络。适宜于中风而引起的背强舌僵不得语症。《食疗方》乌鸡酒[食品]乌雌鸡一只, 洗净,去肠肚。[主...
...放入汽锅内,加入葱段、姜片、料酒、清汤、盐,用棉纸封口,上展用旺火蒸约2小时,出展后,拣出葱、姜,把黄明从鸡腹内取出,码放在鸡上,并加上胡椒粉调味即成。效用说明:益气升阳,养血补虚。适宜于脾虚食少、乏力、气虚自汗,以及感冒、血虚眩晕及中气...
...放入汽锅内,加入葱段、姜片、料酒、清汤、盐,用棉纸封口,上展用旺火蒸约2小时,出展后,拣出葱、姜,把黄明从鸡腹内取出,码放在鸡上,并加上胡椒粉调味即成。效用说明:益气升阳,养血补虚。适宜于脾虚食少、乏力、气虚自汗,以及感冒、血虚眩晕及中气...
...《医学入门》乌鸡治中风,烦热,言语涩闷,或手足发热。用乌鸡肉半斤,葱白一握,煮作 ,入麻油、盐、豉、姜、椒,再煮令熟,空心渐食,善能补益。 目录 《医学入门》乌鸡 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《医学入门》乌鸡 治中风,烦热,言语涩闷,或手足...
...主要原料:乌骨鸡1只,白酒2500克。制作方法:先将乌鸡去毛及内脏,洗净,用酒煮鸡,酒熬至一半即成。效用说明:熄风、活血、通络。适宜于中风而引起的背强舌僵不得语症。...
...高45倍。 ��乌鸡进补即可单用,也可与其它补药配合应用,做成食疗药膳。下面常见乌鸡药膳做一介绍。 ��八宝蒸乌鸡 ��乌鸡一只,生姜片、蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各适量。 ��先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成...
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