淡豆豉 Dàn Dòu Chǐ 别名 豆豉、杜豆豉、香豉、淡豉、黄豆、白豆、豉、大豆豉 功效作用 解表，除烦。用于 感冒 发热 ， 头痛 ， 虚烦 ， 失眠 。 英文名 Fermented Soybean 始载于 《 本草汇言 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 肺经 药性 寒 药味 苦 一、基本信息 1.别名 杜 豆豉 、淡豆瓣、豆豉、香豉、豉、淡豉。 2.来...
【处方】 淡豆豉 10粒 巴豆 1粒（略去油） 【制法】 上药研匀如泥，丸如粟米大。 【功效与作用】 主小儿一二岁， 面色萎黄 ，不进饮食， 腹胀 如鼓，或 青筋 显露，日渐羸瘦。 【用法用量】 每服10丸， 生姜汤 送下。不拘时服。 【备注】 原书云：药后“下鱼冻汁，病根除矣，急与补脾。” 【摘录】 《 普济方 》卷三七九
【基原】为 大豆 经加工而成。 【 异名 】又名香豉、淡豉、 豆豉 ，做调味品供食。 【 性味 归经】苦，寒。归肺、胃经。 【功效】解表、除烦、宣郁、调中。 【应用】 1．用于 感冒 风寒 或 风热 ，多 配伍 应用。 2．用于胃脘胀闷、 食欲不振 以及 断乳 后乳胀。可单用煮汤食。 3．用于 伤寒 暴下及滞痢 腹痛 。常用豉薤汤：豆豉、 薤白 ，煮汤食。 ...
...日，开曝一时，又以水拌入瓶内，如此七次再蒸，映去火气仍入瓶筑实，泥封则成矣。 桑白皮 （二寸半）、 土瓜根 （三寸）、 大枣 （七枚）同研为细膏，早起 化汤 洗面及手，大去皱纹。 又法以黑豆煮烂，捞起铺楼板上，三寸浓，干草密盖二七 干尽起黄衣，揭去草取豆饼，干七日然后用。 六月六日五更时，用河水洗去黄衣，乘温入木桶内 之， 五日取出晒极干，再以净器贮之任用。
...日，开曝一时，又以水拌入瓶内，如此七次再蒸，映去火气仍入瓶筑实，泥封则成矣。 桑白皮 （二寸半）、 土瓜根 （三寸）、 大枣 （七枚）同研为细膏，早起 化汤 洗面及手，大去皱纹。 又法以黑豆煮烂，捞起铺楼板上，三寸浓，干草密盖二七 干尽起黄衣，揭去草取豆饼，干七日然后用。 六月六日五更时，用河水洗去黄衣，乘温入木桶内 之， 五日取出晒极干，再以净器贮之任用。
...日，开曝一时，又以水拌入瓶内，如此七次再蒸，映去火气仍入瓶筑实，泥封则成矣。 桑白皮 （二寸半）、 土瓜根 （三寸）、 大枣 （七枚）同研为细膏，早起 化汤 洗面及手，大去皱纹。 又法以黑豆煮烂，捞起铺楼板上，三寸浓，干草密盖二七 干尽起黄衣，揭去草取豆饼，干七日然后用。 六月六日五更时，用河水洗去黄衣，乘温入木桶内 之， 五日取出晒极干，再以净器贮之任用。
淡豆豉 制法不同，则性味有异。用 青蒿 、 桑叶 发酵者，偏寒，用于治疗外感风热之证；用 麻黄 、 苏叶 发酵者偏温，用于治疗外感风寒之证。 豆豉 有咸淡之分，药用淡者。 淡豆豉 制法不同，则性味有异。用 青蒿 、 桑叶 发酵者，偏寒，用于治疗外感风热之证；用 麻黄 、苏叶发酵者偏温，用于治疗外感风寒之证。使用时当明辨之。 治疗外感风寒， 头痛 身热， 咳嗽...
淡豆豉 原植物 大豆 别名： 黄豆 、秣食豆、菽、 白豆 （广东、广西）。 Glycine max (L.) Merr. (Phaseolus max L.)--豆科Leguminosae 一年生草本，高50～100cm。茎粗壮，多分枝，通常直立或上部蔓生，密生黄褐色长硬毛。三出复叶，叶柄长达20cm，密生黄色长硬毛；托叶小，披针形或宽卵形；小叶卵形、广卵形...
...知葛稚川立方之意，以初起一二日， 头痛 恐寒犯太阳，脉洪又恐热发阳明，投以葱豉，则邪解而阴阳两无所妨，正因难辨而出此 妙方 ，宜后世多奉以为法。煎成入 童便 者，以葱豉辛温，少加童便，则阴不伤而与藏气相得。如淡豉本寒，更加以童便之寒， 葱白 虽辛而亦寒，外达之力，必致大减，恐无此制剂之理也。 邹氏又以素问气寒气凉，治以寒凉，行水渍之，注家谓 热汤 浸渍，则寒...
大豆异黄酮是淡豆豉中一类重要的生物活性成分,笔者对MEDLINE and EMBASE(1993-September 2001)发表的有关淡豆豉有效成分大豆异黄酮与血脂关系的最新资料进行了详尽的分析,综述了大豆异黄酮降血脂的有效性、有效成分及降血脂的作用机理.
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