...养物质，如生物类黄酮、纤维素等，带皮吃有很多功效。可是，有人一定会问：皮那么苦，怎么吃啊？今天，我就教您连果肉带果皮都能食用、且美味可口的 橘皮 酱的做法。 首先取新鲜的柑橘或芦柑或绿橙500克，用水冲洗干净，切成小丁状备用；然后，火上放锅烧热，将小丁状的果肉、果皮丁放入锅中火煮5分钟；煎锅中煮出水之后，改成小火并放入 白糖 ，顺着一个方向搅拌，糖慢慢融化最...
...豆酱法、肉酱法、鱼酱法、虾酱法等记载。现代以粮食为原料，利用 米曲霉 为主的 微生物 ，经发酵酿制成各具独特色泽和酱香、咸甜适口、滋味鲜美的多种糊状调味料。将花生及 芝麻 磨成细腻的糊状酱，称为花生酱及芝麻酱，也可作调味料。红辣椒腌制后磨细成酱，称为辣椒酱，也称辣酱。 酱按原料及生产工艺分为多种。①以大豆和面粉为原料酿制的豆酱，有豆瓣酱、黄豆酱、双缸酱。②以...
...豆酱法、肉酱法、鱼酱法、虾酱法等记载。现代以粮食为原料，利用 米曲霉 为主的 微生物 ，经发酵酿制成各具独特色泽和酱香、咸甜适口、滋味鲜美的多种糊状调味料。将花生及 芝麻 磨成细腻的糊状酱，称为花生酱及芝麻酱，也可作调味料。红辣椒腌制后磨细成酱，称为辣椒酱，也称辣酱。 酱按原料及生产工艺分为多种。①以大豆和面粉为原料酿制的豆酱，有豆瓣酱、黄豆酱、双缸酱。②以...
眼下正是 橘 子上市的时节。橘子因其外皮金黄鲜艳美观，果肉酸甜可口，受到人们的普遍喜爱。而人们吃完橘子后，大多把皮扔掉了，实在可惜。其实， 橘皮 是一味中药，叫“ 陈皮 ”，性温，味辛，有 理气 化痰 、 燥湿 的功效，制成各种各样的美味佳肴，不光可以增加食欲，还可以祛除胸 腹胀 满、 呕吐 、 咳嗽 痰多等症。 下面几种做法不妨一试。 橘皮粥 熬大米粥时，...
研究人员发现，一种最普通的菜——圆白菜，对癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有预防功能，并且具有抗衰老作用。 研究人员的研究证实了防癌食品确实存在，在这类食品的排序中，圆白菜的这种功效仅次于大蒜。它的第一大功效能提高人体免疫力，可预防感冒，保护癌症患者的生活指标。研究人员经过反覆对比发现，圆白菜与茄子、萝卜同样可以大幅增加白鼠体内的TNF(癌肿坏死基因，是一...
珍珠 有增强心肌收缩力，对心室功能、心律失常的康复有很好的治疗作用。可预防心室早博、心悸、冠心病的发作。 预防结肠癌：能消除结肠癌触发因子———脂肪酸和胆汁酸，故有预防结肠炎、结肠癌作用。
...《唐本草》：蒟酱生巴蜀。蔓生，叶似 王瓜 而厚大，味辛香，实似 桑椹 ，皮黑肉白。西戎亦时将来，细而辛烈，或渭二种。交州、爱州人云，蒟酱人家多种，蔓生，子长大。谓苗为浮留藤。取叶合摈榔食之， 幸而香也。又有 荜拔 ，丛生，子细昧辛，烈于蒟酱，此当信也。 2.《本草图经》：蒟酱，刘渊林注《蜀都赋》云，蒟酱缘木而生，其子如桑椹，熟时正青，长二三寸，以蜜藏而食之，...
狭叶败酱 Xiá Yè Bài Jiànɡ 别名 白升麻 功效作用 散寒， 燥湿 。治 风寒感冒 ， 疟疾 ， 肠炎 。 英文名 始载于 《 广西药植名录 》 毒性 归经 药性 温 药味 辛 【出处】 《广西药植名录》 【拼音名】 Xiá Yè Bài Jiànɡ 【别名】 白升麻 （《贵州 草药 》）。 【来源】 为 败酱 科植物 狭叶败酱 的 根 。全年...
岩败酱 Yán Bài Jiànɡ 别名 功效作用 清热解毒 ； 活血 ；排脓。主 痢疾 ； 泄泻 ； 黄疸 ；肠痛 英文名 Herb of Cliff Patrinia 始载于 《 内蒙古中草药 》 毒性 归经 药性 寒 药味 苦 岩败酱 （Patrinia rupestris） 学名 ：Patriniarupestrissubsp.rupestrisJu...
冠心病 是多种因素引起的，联合危险因素越多， 动脉粥样硬化 或发生合并症的可能性越大。曾有研究揭示，具有三种主要危险因素的个体[血清胆固醇≥6.46mmol/L(250mg/100ml)，舒张压≥12kPa，有吸烟史]，冠心病患病率比之完全没有这三种因素养的人高8倍，比具有两种危险因素者高4倍。
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