桃酥豆泥 《民间食谱》 [ 配 方 ]扁豆150克、黑芝麻10克、核 桃仁 ，溶化混合炒匀即成。 [ 功 效 ]健脾胃，补肝肾，润五脏。适用于脾虚久泻、大便燥结、肾虚、须发早白等症。亦可作老年人的保健益寿食品。 [ 服 法 ]可供早晚作点心食用。[ 注 意 ]无
...豆、粳米、木瓜汁，清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖，至豌豆熟烂，肉熟，放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。经常食用，补中益气。 （2）桃酥豆泥：扁豆150克，黑芝麻25克，核 生姜 ，酱油、麻油，精盐，白糖，味精各适量。 ①茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分，加入酒浸泡的虾皮，并加姜丝、酱油、白糖，麻油和味精，拌和成馅。②面粉加蛋液，水调成面浆。③植物油...
... 芝麻 酱以及 核桃 等。牛奶和豆浆是补充钙质的首选佳品，每天早晚喝上一杯脱脂牛奶或一碗豆浆，对老年人过冬及补钙是十分有益的。 食疗方案： 桃酥豆泥 扁豆 150克， 黑芝 麻25克，核 桃仁 5克， 白糖 适量。 扁豆 入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，加水捣成泥。芝麻炒香，研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、 核桃仁...
十月初一日，乃都人祭扫之候，俗谓之送寒衣。 按，《北京岁华记》：十月朔上冢，如中元祭，用豆泥骨朵。豆泥骨朵乃元人语，今不知为何物矣。又《帝京景物略》：十月朔，纸坊剪纸五色作男女衣，长尺有咫，曰寒衣。有疏印识其姓字行辈，如寄家书然，家家修具，夜奠而焚之其门，曰送寒衣。今则以包袱代之，有寒衣之名，无寒衣之实矣。包袱者，以冥镪封于纸函中，题其姓名行辈，如前所云。
...切段的黄鳝爆香，加入米酒及汤汁，再炖20～30分钟即可。食 鳝鱼 喝汤水，隔日l剂，连食20剂。 有补脾益气，补肾行血，生发黑发之功。 3.桃酥豆泥 扁豆 150g， 黑芝 麻10g， 桃仁 30g， 白糖 100g，熟猪油60g。制法：将 扁豆 放入锅中，加清水适量，煮20分钟后，捞出去皮，放入笼屉蒸约2小时，待扁豆烂熟后取出捣成泥；将 黑芝麻 炒香，研细...
...介绍几种无糖烘焙食品的配方： 无糖派皮：蛋黄1．5kg、全蛋6kg、淀粉100g、SP200g、蛋奶粉10g、液体麦芽糖醇1．75kg、阿莫甜8g，250℃～140℃（注：夹心料无水果酱）。无糖桃酥：面粉4．5kg、白奶油1．5kg、花生油0．5kg、液体麦芽糖醇1．25kg、蛋250g、苏打50g、臭粉80g、泡打粉70g、阿莫甜7g，180℃～165℃。
...左右较为合理，即使是橄榄油也要保持在25~30克之间。 在我们身边，还有很多看起来脂肪热量不大的饮食，其实是最大的“脂肪制造厂”，比如饼干、桃酥等，其含油量也是相当大的，也要注意少吃。 “在肉类中有一个普遍的原则，吃起来越香的肉，脂肪的含量可能越高，猪肉是这样，鳜鱼等鱼类也是如此。此外，红肉的脂肪比白肉要高，畜类动物脂肪比鱼类的要高。” 程义勇说。 程义勇强...
...还能有益于治疗 水肿 ，且活血 解毒 。药理研究结果显示，黑豆能养阴补气，是强壮滋补的食品。 吃法多样，适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。 黑豆汁可用于缓解及治疗食物及 药物中毒 。 紫菜 含丰富的钙、铁元素，不仅有益治疗妇女儿童 贫血 ，而且可以促进儿童和老人的骨骼、 牙齿 生长和保健。 紫菜 中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫...
...熟，趁热投入酒中饮用，说这种吃法能“治风瘫口禁，产后头风。久食，好颜色，变白不老”。除此之外，您也可以根据个人爱好来选择黑豆的吃法，比如磨成豆泥，可制点心；煮熟，可作凉拌菜；炒熟，可当零食小吃；打成豆浆，可作饮料；生芽，可作蔬菜，等等。但如果想要简单的吃法，建议将黑豆研磨成粉，加入牛奶或饮品中，直接冲泡食用；将黑豆浸入水中泡涨煮软，加糖或 蜂蜜 当零食吃。 ...
...瓜 、 南瓜 、黄瓜、 丝瓜 、 茄子 、蕃茄、青 辣椒 、 马铃薯 。不宜用玉米片、生藕、莴笋、金针菜。 调味品，可选用 红糖 、白糖、蜂蜜，不宜用 芝麻 或芝麻酱、豆瓣酱。 蛋类，可选用各种蛋的蛋白，不宜用各种蛋的蛋黄。 肾功能不全食谱其他可以选用冰棒、冰淇淋等，不宜用蛋糕、桃酥、江米条等。 参看 《肾脏病学》- 肾功能不全 《病理生理学》- 肾功能不全
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