□ 徐小龙 江西省修水县野生药材开发研究所 板栗含有多种维生素及磷、铁、钙等矿物质，营养丰富，尤适于老年人食用，故有“老人珍果”之誉，板栗有一定药用价值，中医认为，板栗味甘性温，入脾、胃、肾三经，有补肾壮腰，健脾和胃，活血止血的功能。适应肾虚、腰膝酸软无力，筋骨疼痛，尿血、便血等症。民间用板栗花止鼻血，效果神奇。唐代药王孙思邈称板栗为“肾之果也，肾病宜食之”...
板栗 (图1) 学名 /拉丁语名：Castanea mollissima Blume 英文名： Chestnut 别名： 栗子 ，毛栗 与桃、杏、李、枣并称“五果”。 科属分类 域： 真核 域 Eukarya 板栗(图2) 界： 植物界 Plantae 门： 被子植物门 Magnoliophyta 纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida 目： 山毛 ...
板栗 (图1) 学名 /拉丁语名：Castanea mollissima Blume 英文名： Chestnut 别名： 栗子 ，毛栗 与桃、杏、李、枣并称“五果”。 科属分类 域： 真核 域 Eukarya 板栗(图2) 界： 植物界 Plantae 门： 被子植物门 Magnoliophyta 纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida 目： 山毛 ...
板栗壳 ，为壳斗科植物 板栗 Castanea mollissima Bl.的干燥总苞。秋季采收成熟果实时剥取刺壳。 性味 ：甘、涩、平。功效： 止咳 、 化痰 、 消炎 。功能主治：用于 慢性支气管炎 ， 咳嗽痰多 、 百日咳 、 淋巴结炎 、 腮腺炎 。用法用量：30~60克，入水煎服。 参考来源 维基百科-板栗壳
板栗的功效 板栗，俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，是我国的特产，素有"千果之王"的美称，在国外被誉为"
中医分科演变琐谈（一） 谈到临床医学的分科，诸如内科、外科、妇产科、儿科、口腔科、眼科等等，现在来说，人们不但不觉陌生，反而觉得应该而且平常。然而，中医学的分科，最早出现于何时？它们又是如何演变的？则是说来话长。 在医学的早期，疾病的治疗是不分科的。医学分科的出现，有赖于医学知识的增加和积累。当人们对各种疾病的诊治掌握了一定的规律时，于是逐步地将它们分门别类...
中医在饮食养生中讲究随时令滋补。秋天收获的板栗正好为冬季所食用。板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。生用时治腰腿无力；壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用治皮肤炎症；花可治瘰疬与腹泻；根能治疝气。 生栗子 每日早晚各食生栗子一两枚，细嚼慢咽，久之有效（但多吃会妨碍消化...
板栗，又名毛栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“ 本草纲目 》则称栗子“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。《图经本草》亦载：“果中栗最有益，治腰脚，宜生食之。”历代著名中医都认为栗子味甘平性温，入脾、胃、肾三经，功能益肾健脾、补肾强筋、活血止血，适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的...
泰山板栗有3000多年的栽培历史，在金、元、明、清等朝代均为皇室贡品。泰山板栗是山东的名产之一，是制作鲁菜栗子焖鸡、栗子白菜、栗子烧肉、栗子粥等佳肴的主配料。栗子收获季节的糖炒栗子是一年一度的节令佳果，深受男女老幼的青睐。中医评价栗子性味甘温，入脾胃肾经，可养胃健脾、补肾强筋、活血止血。板栗生食补肾功能较强，故有“肾之果”之称。现介绍三款板栗菜肴的制做方法。...
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