木瓜酶在食品应用方面，主要是利用酶促反应，使食品大分子的营养物质水解成小分子肽或氨基酸，有助于人体吸收，可制成肉类嫩化剂、酒类澄清剂和食品添加剂等。还可水解动物蛋白，制成高级保健品。 由于酶促反应的专一性，使得应用木瓜酶制剂的食品加工过程中副产品极少，便于产品的提纯和回收副产品等作用。除此，木瓜酶还可用来增加豆饼的PDI和NSI值，从而使生产出可溶性蛋白制品...
木瓜 Mù Guā 别名 贴梗海棠、铁脚梨、皱皮木瓜、宣木瓜、楙、木瓜实、秋木瓜、酸木瓜 功效作用 平肝 和胃，去湿 舒筋 。治吐泻 转筋 ， 湿痹 ， 脚气 ， 水肿 ， 痢疾 。 英文名 Common Floweringquince Fruit, Fruit of Common Floweringquince 始载于 《 雷公炮炙论 》 毒性 无毒 归经...
木瓜 Mù Guā 别名 贴梗海棠、铁脚梨、皱皮木瓜、宣木瓜、楙、木瓜实、秋木瓜、酸木瓜 功效作用 平肝 和胃，去湿 舒筋 。治吐泻 转筋 ， 湿痹 ， 脚气 ， 水肿 ， 痢疾 。 英文名 Common Floweringquince Fruit, Fruit of Common Floweringquince 始载于 《 雷公炮炙论 》 毒性 无毒 归经...
酶 (enzyme)，具有高效特异催化作用的 蛋白质 。体内几乎所有 代谢反应 均需酶的参与，而且对物质 代谢 的控制也多通过对 酶活性 的调节来实现。现在已经清楚，人类的不少疾病是由于某种酶的 变异 、减少甚或缺失所致，因此酶的缺失或变异可引起代谢紊乱而致病。催化剂只加速化学反应达到平衡点，而不改变平衡点。酶也是如此，不过与非酶催化剂相比较，酶的 催化 效...
酶 (enzyme)，具有高效特异催化作用的 蛋白质 。体内几乎所有 代谢反应 均需酶的参与，而且对物质 代谢 的控制也多通过对 酶活性 的调节来实现。现在已经清楚，人类的不少疾病是由于某种酶的 变异 、减少甚或缺失所致，因此酶的缺失或变异可引起代谢紊乱而致病。催化剂只加速化学反应达到平衡点，而不改变平衡点。酶也是如此，不过与非酶催化剂相比较，酶的 催化 效...
酶 (enzyme)，具有高效特异催化作用的 蛋白质 。体内几乎所有 代谢反应 均需酶的参与，而且对物质 代谢 的控制也多通过对 酶活性 的调节来实现。现在已经清楚，人类的不少疾病是由于某种酶的 变异 、减少甚或缺失所致，因此酶的缺失或变异可引起代谢紊乱而致病。催化剂只加速化学反应达到平衡点，而不改变平衡点。酶也是如此，不过与非酶催化剂相比较，酶的 催化 效...
酶 (enzyme)，具有高效特异催化作用的 蛋白质 。体内几乎所有 代谢反应 均需酶的参与，而且对物质 代谢 的控制也多通过对 酶活性 的调节来实现。现在已经清楚，人类的不少疾病是由于某种酶的 变异 、减少甚或缺失所致，因此酶的缺失或变异可引起代谢紊乱而致病。催化剂只加速化学反应达到平衡点，而不改变平衡点。酶也是如此，不过与非酶催化剂相比较，酶的 催化 效...
宣木瓜 产于宣州区的水东、孙埠、新田、周王、溪口、金坝等乡镇，泾县、宁国也有少量生产。 宣木瓜性温，味酸涩，有 舒筋活络 、 祛风 湿痹 等症。古代医药学家陶弘景、苏颂、李时珍都有较高评价。《本草纲目》载：“ 木瓜 处处有之，而宣城者最佳”，故有宣木瓜之称。宣州区种植的宣木瓜，已有1500 余年历史，早在南北朝时期已定为“贡品”。 药用价值 宣木瓜为 蔷薇 ...
野木瓜 Yě Mù Guā 别名 那蘑、牛藤、五爪金龙、假荔枝、绕绕藤、乌藤、八月挪、沙藤、鸭脚莲、土牛藤、木通七、七叶莲、拉藤、鹅掌藤、木莲、牛娘头刺、大耕绳、五月拿藤、拿藤 功效作用 祛风 和络； 活血止痛 ； 利尿 消肿 。主 风湿痹 痛；胃、 肠道 及胆道疾患之疼痛； 三叉神经痛 ； 跌打损伤 ； 痛经 ； 小便不利 ； 水肿 英文名 Stem an...
木瓜丸 ， 祛风 散寒， 活络止痛 。用于 风寒湿痹 ， 四肢麻木 ，周身疼痛，腰膝 无力 ，步履艰难。 本药品被归类到 肌肉关节痛 、 其它类 等药品分类。 木瓜丸禁忌症 孕妇禁用。 服用木瓜丸须注意的事项 忌生冷食物。孕妇禁服。 木瓜丸的用法用量 注意：同种药品可由于不同的包装规格有不同的用法或用量。本文只供参考。如果不确定，请参看药品随带的说明书或向医...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。