服食 ，道教修炼方术。指服食药物（丹药和草木药）以求 长生 。道教修真炼养方法，有内修和外养两类，服食药物属外养。 服食起于战国 方士 。与 行气 、 房中术 同为当时方术三流派。初为服食“仙药”。《韩非子.说林上》载有方士向荆王献不死之药的传说。战国 齐威 王、燕昭王以及秦始皇、汉武帝曾先后派人去海上仙山搜求。求之不得，汉武帝时乃有人造仙丹之外丹术产生。但...
导言 五菜药解 韭菜 葱 薤（蒜苗） 葵 藿 五谷药解 粳米 小麦 大豆 黍米(又称糯小米、黄米) 芝麻(又名胡麻、脂麻) 五果药解 杏 李 桃 栗 枣 五畜药解 猪肉 牛肉 羊肉 鸡肉 狗肉
段玉裁《说文解字注》，藿，宜之叶也。现在一般认为所指为 赤小豆 叶。从临床来看， 赤小豆 叶现在应用远不如 赤小豆 。故将赤小豆临床效用简介始下： 赤小豆： 性味 甘酸平、无毒。 功能 滋补强壮，健脾养胃。利水消肿、清热利湿， 解毒 消肿，消炎排脓。 效用 滋补养身健脾利水，用于 脾虚 胀满， 营养不良 的 水肿 、浮肿， 小便 不利；还用于治 黄疸 、湿热
性味 酸、甘，温。 功能 润肺定喘，生津止渴，去冷热毒。 效用 润肺、止咳、定喘，治支气管炎、 咳嗽 、痰喘诸病。生津止咳，可治 口干 烦渴、热病后期津液大伤。对于菌痢、肠炎、结核 潮热 证，可清热 解毒 。还可润肠，治老年性 便秘 。 注意不可多食，脾胃弱者尤应注意，否则易生湿痰。 现代研究发现，杏中含有丰富的维生素，包括硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、
性味 辛、甘、温，无毒。 功能 温阳补虚、行气理血、兴奋壮阳、醒胃、提神、 温肾散 寒、下气降逆、调和脏腑、通腑利肠、利胸膈。 效用 韭菜 可补虚壮阳，治腰膝酸冷、 小腹冷痛 、阳萎 遗精 、 早泄 ，具有 温肾 、助阳、固精之效。还可入肝经血分、行气理血、化瘀、治吐血、唾血、衄血、 尿血 、 痔 漏、 脱肛 。 韭菜 还用于健胃、杀菌，治肠炎、 痢疾 、
性味 甘温。 功能 补中强力，益气养血，补肝安神，除烦。 效用 滋补强壮，治体虚 消瘦 。补血以疗血亏血少、面色痿黄。健脾胃可温胃 散寒 ，治脾胃寒痛，便溏泻泄，还可用于更年期病人脾气暴躁、精神不安以及 失眠 等，具有安神调志的功效。 现代研究发现， 大枣 含蛋白质、糖、有机酸、碳水化合物、硫胺素、抗坏血酸、 胡萝卜 素、尼克酸、钙、磷、铁等。
《说文》讲，葵，即 冬葵 叶。《神农本草经》称 冬葵子 ， 葵菜 子，即 冬葵 。《植物名实图考》载，冬 葵子 ，江西、湖南皆种之，湖南亦呼葵菜。葵有多种，药用以冬葵为好。 性味 甘寒，无毒。 功能 利水、滑肠、下乳、 解毒 排脓、消散 痈 肿。 效用 《神农本草经》记载：本品“主五脏六腑寒热羸瘦，五癃，利 小便 。久服坚骨长肌肉，轻身延年”。冬葵性滑利，可
性味 甘咸，温。 功能 补中益肺，固肾助阳，填精髓，强腰脊。 效用 滋补强壮,可补脾胃,养气血。凡久病气虚、 脾胃虚寒 、胸 腹胀 满、水臌、浮肿及寒疟、疮溃不收者，皆可服用。 狗肉 ，补肾气、强腰膝、 温肾 助阳、暖下元虚寒，可用于各种肾虚下冷、 腰膝酸软 、少腹冷 积、 阳痿 、 遗精 。健康无病者也可服用，以增强体力，强健身体。 现代研究发现, 狗肉
性味 甘、辛而酸，微温。 功能 益气生津、活血化积、润肠通便；解劳热、美颜色、养气血。 效用 益气血，生津液，可用于老年体虚，津伤肠燥者，能够活血化瘀，治疗经闭及 瘀血 肿块， 肝脾肿大 ， 高血压 等病症。各种虚劳咳喘、肺病尤宜食用。 现代研究发现，桃含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。含有 胡萝卜 素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等维生素。
性味 味温，无毒。 功能 补中益气，健脾益胃，补肾益精。 效用 对于病后体弱者，服之具有滋补强壮的功效。可用于治疗肾虚腿软 无力 、 小便 频繁，还可用于治疗气虚喘咳。另外，据报道用鲜粟子30-60克，慢慢嚼咽，一日三次，可治疗慢性 咽喉炎 。 现代研究发现， 栗子 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等无机盐，以及抗坏血酸、尼克酸、硫胺素。 禁多食，多
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