山珍豆腐 原料：豆腐375克，笋片15克，木耳5克，豆油60克，盐水、酱油、味精、料酒、葱花、姜丝、 花椒 油，略焖一会，最后加上精盐、味精拌匀即成。 特点：软嫩清香，营养丰富。（赵永春）
长生果—花生 自古以来，花生就有“长生果”的美称。据现代科学测定，花生的蛋白质高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人体吸收。花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素，经常食用可以起到滋补益寿的作用。美国农业部的一项实验结果也表明，花生中所含的藜芦醇化物也有助于降低癌症和心脏病的发生几率。 乌发王—...
深呼吸慢慢地由鼻孔吸气，使肺的下部充满空气。吸气过程中，由于胸廓向上抬，横膈膜向下，腹部会慢慢鼓起。然后继续吸气，使肺的上部也充满空气，这时肋骨部分就会上抬，胸腔扩大，这个过程一般需要5秒钟，最后屏住呼吸5秒钟。经过一段时间练习，可以将屏气时间增加为10秒，甚至更长。肺部吸足氧气后，再慢慢吐气。停顿一二秒钟后，再从头开始，反复10分钟。练习时间长了，能成为一...
打哈欠 打哈欠是机体的生理需要。它是神经疲劳的信号，表明兴奋即将或已经达到最高点，提醒人们此时应该休息一下。另外，打哈欠有助于放松眼部肌肉，促进眼部血液循环，使眼睛感觉更明亮、舒适。美国保健协会的科学家们也为此建议，长时间盯着电脑工作的人，累时不妨打个哈欠，以缓解眼部疲劳。 伸懒腰 伸颈举臂是一项伸展腰部、活动筋骨、放松脊柱的锻炼方式，在短短几秒钟内，可将很...
肥胖 之人，血液中 脂肪过多 ，容易引起 动脉硬化 ，特别是心、脑血管病变多由此产生。 现将近年各地医药期刊有关这方面的报道，就其常用药物与方例稍加归纳，约有六大法。简介如下： 一、和胃消脂法： 形体肥胖，大多由于甘肥太过，油脂粘腻先壅于胃，往往脘腹饱胀， 嗳腐 吞酸 ，口味秽浊，舌苔腻。及早运用 山楂 、 大麦芽 、 莱菔子 等药以和胃助消化，甚为应手。本...
...品。俗话说的好：“笑一笑，十年少。”美国《今日心理学》杂志日前结合多项科学研究指出，看喜剧、听笑话时最自然、最舒畅的“傻笑”，对下列5类人的健康大有裨益。 癌症患者 正常人体内每天都会产生一定数目的癌细胞，所幸我们体内的“自然杀伤细胞”正是癌细胞的天敌，这些免疫杀手能够摧毁肿瘤细胞。而研究表明，由衷地笑能调节自然杀伤细胞的活动。因此，对癌症患者来说，笑确实是...
...吃饭前，先喝几口汤(或进一点水)，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。 吃饭间，中途不时进点汤水也有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。 所以，有营养学...
...金香可解眼睛疲劳及消除烦躁；金银花香能散风热、解血毒，食其可治疗各种热性病，如身热、发疹、咽喉肿痛及热毒血痢等，效果显著……总之一句话，花香有益身体健康，毋庸置疑。 现代医学研究发现，在宁静芬芳的花丛中，人们神经的紧张和视觉的疲劳容易消除，还有利于中枢神经系统的调节而改善机体的各种功能。近些年来，花粉作为天然食品，由于具有保健美容的功效，越来越受到人们的欢迎...
琴、棋、书、画，是我国传统文化中的瑰宝，也是陶冶情操，使人心情舒畅，促进心理健康的手段。 音乐是在劳动中产生的，如果工作、学习和劳动之余没有音乐，定会感到生活平淡乏味，缺少乐趣。音乐是生活的“调味剂”，它能调剂人的生活，使生活趋于和谐；宛转悠扬的琴声，旋律优美的乐曲，能使人得到美好的精神享受，使人精神愉快。节奏鲜明的乐曲，可以激发人的精神与体力；优美动听的乐...
...食。 人体的内环境不是一成不变的，各个个体之间亦有差异，因此，每个人的饮食，必然有所偏颇，会出现“各种各样的偏食”。专家说合理的偏食，对身体健康亦是有益的。 特殊生理期的偏食法 怀孕初期，孕妇多喜食酸味食品，如葡萄、苹果、西红柿、酸枣、 山药 、莲子、新鲜蔬菜、鱼类等，调味偏于清淡，饮食类型多喜粥、汤、饮、面食等，有利于调整体质，平衡机体内环境。 治疗疾病的...
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