春节长假，更是进补的好时节。特别推荐五款做法简单的健脾开胃汤。 健脾——腐竹 白果 猪肚 汤 材料： 猪肚 一个、枝竹二两、 白果 仁1/2饭碗、生、熟薏米各1/4饭碗、 马蹄 六个 做法：先将猪肚内之脂肪除去，翻转用盐、生粉揉捏擦匀，用清水冲洗，然后重复数次，最后用滚水滚片刻，用清水再漂洗乾净,枝竹，用清水洗乾净，折段； 白果去壳、去心，用滚水浸一会去衣；...
春节，孩子们最开心啦！可以跟爸爸妈妈逛花街、游公园，还有到酒楼饮茶、吃饭。各式美味贺年糖果，孩子们可以随心所欲地吃。大人们送的利市钱，可以让孩子们到商店选购自己的所好之食品。 孩子正在长身体的时候，各种食品是成长营养所必需的，有益生长发育。然而，吃过了量就可能引起种种麻烦。8岁的荧荧，喜好吃香脆的食品，节日里常吵着妈妈到快餐店吃炸薯条、炸鸡翼。最让她开心的是...
俗话说，“病从口入”。节日期间尤其要预防食物中毒，食物从购买、烹调到进食都要当心。下面提出的10项忠告简单而实用。 1、采购。如果购买容易变质的食品而回家所需要的时间超过1个小时，必须带一个装有冰块的冷藏盒，使食品保持低温。 2、化冻。冰箱里的火鸡要有足够的时间化冻，不要让化冻后的水流到别的地方或食品里。最好将需要化冻的食物放在一个盘子里，上面盖一张餐巾纸，...
春节是中国人最大的团聚假日，互相宴请是传统的礼节。但是，如今宴请的菜肴都以鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等高蛋白、高脂肪、高热量的食品为主，而吃的粮食、蔬菜常较少，加上频频举杯饮酒，或不注意食品卫生，常常会吃出令人不愉快的结果。因此，了解有关疾病预防知识是很有必要的。 过节，每家都会多买些食品，餐桌上冷盆热炒、各色点心品种繁多，如果在操作时生熟交叉污染或未烧熟煮透，...
辛苦了一年，到春节这站该歇歇脚了。专家从健康角度提示：准备年菜应按健康原则，勿 暴饮暴食 ，娱乐亦有张有弛……只要“游戏规则”别太离谱，春节“大餐”就能吃得无“负担”。 解馋留神“老毛病” 春节长假里大鱼大肉加上酒精下肚，不仅得提防体重上升，还得小心消化道 溃疡 、 痛风 、 急性胰腺炎 上身。另有慢性病患者更要慎之又慎。 别吃得慢性病患“旧话重提” 医生提...
...。在食物方面，五谷(五谷食品)主食不可少。多吃富含纤维素(纤维素食品)、维生素(维生素食品)的新鲜蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。 一、勿 暴饮暴食 每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷(五谷食品)主食不可少。多吃富含纤维素(纤维素食品)、维生素(维生素食品)的新鲜蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)...
春节，一年中最值得人们期待的节日就要来了。长假期间，走亲访友、宴饮聚会频繁，营养专家提醒，佳节期间应注意膳食平衡，以保持节日心情舒畅、身体健康。 膳食平衡勿忘粗粮 鸡鸭鱼肉、精米白面是节日期间餐桌上的“主角”，从营养的角度来说，这种饮食结构是不合理的。解放军总医院营养科主任薛长勇主任医师提醒：“过年在品尝精致美味的同时，应注意粗粮的摄入。” 粗粮含有丰富的营...
春节期间，避开高峰，不出门旅游，在家调养身体，既省钱，收益又大。一家大小，到公园、野外走走看看，舒展一下筋骨，微微出点汗，做点有氧运动，交流人生心得，多有诗情画意，对身体恢复也很有益。 衣 穿着上要注意保暖，避风防冻，以免感受风寒外邪，引发 感冒 、气管炎、 肺炎 等呼吸道疾病。尤其是老人、小孩、一些经常怕冷、易感冒的人群，更应该注意多穿衣保暖。晚上阴冷，睡...
本周将迎来兔年新春，届时亲友聚会、盛宴不断，也是放开肠胃、尽情享受美食的时候，很容易引发上火。专家提醒，节日养生，饮食还需注意“灭火”。 吃得过“热”会上火 从年三十到年初五，行程早已安排得满满当当。不是走亲访友，就是饕餮盛宴，已让大家期待不已。不少荤菜都是热量很高的食物，再搭配美酒更是“雪上加霜”，同时像花生、瓜子、坚果等零食，也是热量很高的食物，吃上10...
春节，哪一家不酒肉飘香，筵席丰盛!但是怎么在饮食上保证健康，不会吃坏呢？春节是炎黄子孙的民族传统节日。 每逢佳节，合家团聚，喜笑颜开，哪一家不酒肉飘香，筵席丰盛!然而，面对美味佳肴，在舞箸把盏、频频举杯之际，劝君切莫饮食无度，尤其务必讲究饮食卫生，以保持节日心情舒畅，身体康宁。 一.菜香莫 贪食 盛宴空前，菜肴丰盛，煎、炸、烧、烤式样繁多，美味佳肴会对人产生...
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