许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。 首先隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别，早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。 茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢？研究表明，最...
中国是茶的故乡，有历史悠久的茶文化。饮茶好处多，众所周知。但按一般习惯或茶道，喝茶都是现泡现喝，很少喝冷茶，更不喝隔夜茶。这是因为隔夜茶合有影响健康的茶锈一些杂质。 茶叶中含有茶碱、咖啡因、黄嘌吟、鞣酸和微量元素氟等，这些是对人体隍康有益的物质。另外，还含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物...
...炉灶上沸腾了一整夜或很长时间，反复沸腾过的开水；第二种是装在热水瓶里已几天，不新鲜的温开水；第三种是开水锅炉里的残留开水；第四种是开水锅炉中隔夜重煮的开水；第五种是蒸饭蒸肉后的“下脚水”。 为什么这几种开水都不宜饮用呢？一是反复沸过的水中，所含的钙、镁、氯、重金属等微量成分增高了，对人的肾脏产生不良影响。长期喝这种开水，会形成 肾结石 。二是这几种水中，亚硝...
...头娃娃。”由于牛初乳中含有的营养很有限，即使是牛，也不能总喝初乳，也要随生长发展为喝过渡乳、成熟乳，否则牛也会营养不良。 对于牛初乳，丁教授提醒大家对此应该有个正确的认识，并不是说绝对禁止服用牛初乳，作为普通消费，只要它合乎国家标准都可以喝，但是应该严格禁止把它当作营养品用来喂养婴儿。 婴儿经过喝母乳的时期后，就进入到“换乳期”，这时应该喂什么呢？丁教授给出...
众所周知，抗生素类药物，如氨基甙类抗生素如链霉素、庆大霉素等会引起耳聋，然而许多非抗生素药物也能引起耳聋却鲜为人知。近年来，非抗生素药物致聋报道有增多趋势，据文献报道，非抗生素类致聋药物主要有以下几类，在应用时应高度重视。 利尿药：此类药物的耳聋性反应率约为7%，如利尿酸、速尿、丁苯胺酸等，往往在使用较大剂量时才发生耳损害。而速尿对听力的损害较为隐匿，需注意...
喝 酒 也能喝出 精神 病 昨天，市安定医院办公室曹大卓主任介绍说，由于近年来喝酒的人数和人们喝酒次数的逐渐增多，导致目前酒依赖患者数量明显上升，安定医院每个病房里都住进了酒依赖引起的 精神障碍 患者，这类精神病人已占到住院患者总数比例的近10％。 据曹主任讲，酒依赖、 药物依赖 、吸毒等活性物质依赖，能引起人的精神障碍，近几年来，市安定医院酒依赖患者呈现逐...
...箱的普及，人们开始习惯‘当天烧当天吃完’。从19世纪70年代起，日本的胃癌发病率明显下降。”专家介绍说，胃癌高发与不当 饮食 习惯有关，如吃隔夜菜、回锅菜等。 专家说：“青菜、菠菜等绿叶蔬菜， 刀豆 、（豆工）豆、蚕豆等绿色豆类，反复回锅，叶绿素易发生化学反应，产生可降解成分，易致癌。而螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。剩汤...
误区一：喝果汁可以代替吃水果 新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了，但喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，在这个过程中，维生素C也会减少；果汁类饮料通常要经过高温消毒处理，不少营养成分也因此失去。另外，水果中的植物纤维也是有益健康的，但在榨汁时，这些植物纤维也被剔除。 误区二：果汁类饮料可以代替白开水 果汁类饮料中，或多或少会加入添...
药物为的是治病，但用得不好，就可能致病。这是因为药物对机体的作用有两种效应，一是治疗的作用；二是达不到目的，甚至给病人带来痉的反应，这些反应统称不良反应。不良反应包括副作用(在治疗量下产生的与治疗无关的药理作用)；毒性反应(指剂量超大或长期应用出现的机体损害性反应)；反遗效应(如服用催眠药物后次晨出现宿醉现象)；特殊反应(如变态反应)等。在药品分类管理实行之...
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