牛奶包装袋上的说明书常印有“均质”二字，“均质”就是在加工过程中将牛奶中的脂肪球进一步粉碎，使脂肪充分溶解到蛋白质和水中，从而防止脂肪吸附在袋、盖、盒上。 均质牛奶较之不均质牛奶有两大优点：一是这种经过细加工把脂肪球打碎的牛奶利于人体吸收、消化；二是被打碎的脂肪球溶入乳中会产生脂肪香，使乳味更加浓郁醇厚。 经过检测，均质过的牛奶看起来较稀，但其营养价值实际上...
“流感不同于普通感冒，预防胜于治疗。”副主任医师刘海林大夫告诉记者。据介绍，流感是由流感病毒引起的急性呼吸道 传染病 之一。 流感的流行有明显的季节性。北京市流感流行季节为每年10月至次年3月，流感目前尚无治疗特效药，而接种流感疫苗是世界公认的、最有效的预防方法。北京市在1998年底流感流行，人群感染率在10%以上。一时间，医院里人满为患，严重影响了人们的学...
...184(公分)67.0-82.0185(公分)68.0-83.0186(公分)68.5-84.0 备注： 1.理想体重±10%为理想体重范围。 2.若超过理想体重10%，则称为过重。若超过理想体重20%，则称为肥胖。 3.根据国民营养调查结果显示，20-29岁之年轻女性平均体重略轻于ＢＭＩ公式所算出来的理想体重，所以在使用上表时，可参考理想体重内偏轻之数据。
几天前，一个戴300度近视镜的朋友对我说，他想作激光（PRK）治疗，因为新配戴的眼镜总让他觉得眼胀。我建议他先别作激光治疗，最好上医院验光后配一副合适的眼镜。这件事让我觉得，人们对许多医学知识了解得太少了，有必要进行一些相关知识的介绍。 谁适合作PRK治疗 经过临床应用和发展，目前已证实PRK是一种治疗近视安全有效、稳定性好、预测性强的角膜屈光性手术方法。在...
药膳的主要原料之一是中药。目前临床应用的5000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料。如冬虫夏草、 桑椹 子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等，这些禁忌的应用主要是宜使人气滞、生风、生疮、发病等。 病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容。主要包括两类：一是某种病忌某类食物。如：肝病忌辛辣；心病忌咸；水肿忌盐；骨病忌酸甘...
“大夫，我怎么隔半个月又来月经了？“，一位年轻的妇女问道。经详细询问，了解到这次“月经“量极少，呈咖啡色，只有２-３天就干净了。检查后，医生向这位病人作了解释，告诉她这次不是月经，很可能是排卵出血，这是常有的症状，不必担心。什么是排卵期？除了可能有少量阴道出血外，排卵期还有别的现象吗？ 女性约１４-１５岁开始每月排一次卵，每次一个卵，偶尔亦有一次排２-３个卵...
买补药教您辩真伪 假 僵蚕 ，皱缩；多染成黄绿色，菌膜除去显黄褐色黑褐色角皮，中心黄白色，气清香味微苦。
肤色发红或变蓝 宝宝的身体也许会出现这种现象:上半身的皮肤颜色比较苍白,而下半身皮肤却呈深红色。这种上下皮肤颜色不一致的原因，是宝宝的血液系统还没有发育完善的缘故，血液过多地汇集在下肢部分。移动宝宝的体位，这种现象会容易得到改变。 你也许会注意到宝宝的手或脚有时会出现变蓝的现象，特别是当他躺下的时候,会更严重。这同样是由于血液循环不完善所造成的。如果你将宝宝...
癌症离我们越来越近，前一阵有位影视明星因而换肝，还有其他几位明星也是因癌症而离我们远去。在生活中听说有人得癌症也不是什么新鲜事了，所以，癌症的严重性足以引起大家的重视。癌症病因比较复杂，与多种因素有关，与癌症的关系非常大，有很多癌症是吃出来的。 ：经调查研究，已发现以下几个要点：①缺少维生素A、维生素C和维生素E。②缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。③进...
牛奶，已经普遍的进入的老百姓家庭饮食，它的营养的价值已经得到老百姓的认可。据测定，每500毫升牛奶含有丰富的蛋白质16.5克、糖22.5克，钙600毫克、维生素A200个国际单位……。能满足人体每天所需要动物蛋白的50%，所需要钙60%，所需要能量16%。因此，牛奶是最接近人体天然需要的食品，是人类最好的食品，所以在每天的饮食中，不要忘了喝牛奶，尤其是孕妇更...
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