...品,但少数人体内缺少乳糖酶,食后就会出现不适及 腹泻 ;食用同量的 桂圆 肉,有人食后能 安眠 ,有人则上火 失眠 。在对体质虚弱的老人进行食补时,要注意区别 阳虚 还是 阴虚 ,阳虚宜多选用 羊肉 、 狗肉 等进补,而阴虚则宜食 龟肉 、 鳖肉 、 蛤蜊 肉等 滋阴 食品。 2.根据所患 疾病 的性质、表现选食。按照 中医 理论,食疗过程中应遵循寒者温之、...
...品,但少数人体内缺少 乳糖 酶,食后就会出现不适及 腹泻 ;食用同量的 桂圆肉 ,有人食后能安眠,有人则上火 失眠 。在对体质虚弱的老人进行食补时,要注意区别阳虚还是阴虚,阳虚宜多选用 羊肉 、 狗肉 等进补,而阴虚则宜食 龟肉 、 鳖肉 、 蛤蜊 肉等滋阴食品。 2.根据所患疾病的性质、表现选食。按照中医理论,食疗过程中应遵循寒者温之、热者凉之、虚者补之、...
...品,但少数人体内缺少 乳糖 酶,食后就会出现不适及 腹泻 ;食用同量的 桂圆肉 ,有人食后能安眠,有人则上火 失眠 。在对体质虚弱的老人进行食补时,要注意区别阳虚还是阴虚,阳虚宜多选用 羊肉 、 狗肉 等进补,而阴虚则宜食 龟肉 、 鳖肉 、 蛤蜊 肉等滋阴食品。 2.根据所患疾病的性质、表现选食。按照中医理论,食疗过程中应遵循寒者温之、热者凉之、虚者补之、...
...品,但少数人体内缺少 乳糖 酶,食后就会出现不适及 腹泻 ;食用同量的 桂圆肉 ,有人食后能安眠,有人则上火 失眠 。在对体质虚弱的老人进行食补时,要注意区别阳虚还是阴虚,阳虚宜多选用 羊肉 、 狗肉 等进补,而阴虚则宜食 龟肉 、 鳖肉 、 蛤蜊 肉等滋阴食品。 2.根据所患疾病的性质、表现选食。按照中医理论,食疗过程中应遵循寒者温之、热者凉之、虚者补之、...
...不峻”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者,可以服食具有健补脾胃的莲子、 百合 也有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效。 秋季,是老年人和患有慢性疾病的人进行滋补食疗的好季节,也是健康人进行食补的好季节。通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力,从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。
祖国医学认为,春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点,选择其平补、清补的饮食,以免适得其反。 营养学家认为,以下几种人适宜于在春天进补:中老年人有早衰现象者;患有各种慢性病而体形孱瘦者;腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者;春天气候变化大,受凉后易复反感冒者;过去在春天有哮喘发作史,而现在未发作者;到黄梅天容易疰夏,或到夏天有夏季低热者。凡属上...
... 含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等,具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。可用水浸泡发后,煮烂,加糖服食,对治疗和预防“秋燥”有较好的效果; 百合 也有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效。 秋季,是老年人和患有慢性疾病的人进行滋补食疗的好季节,也是健康人进行食补的好季节。通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力,从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。
祖国医学认为,春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点,选择其 平补 、清补的饮食,以免适得其反。 营养学家认为,以下几种人适宜于在春天进补:中老年人有早衰现象者;患有各种慢性病而体形孱瘦者; 腰酸 眩晕 、脸色萎黄、 精神萎靡 者;春天气候变化大,受凉后易复反 感冒 者;过去在春天有 哮喘 发作史,而现在未发作者;到黄梅天容易疰夏,或到夏...
“食补胜过药补”,这是千百年来医患共同实践的经验总结,食补既适用于无病者的补益,也适用于病后体虚者的补益。但食补同药物治疗一样,也要根据人体脏腑阴阳的偏盛偏衰来辨证食补,因人、因时、因病而选择。 (1)气虚证的食补:气虚体质之人,宜常用补气健脾的食物。因脾能益气,所以健脾是补气的主要方法。根据中医气血互生的道理,又可以补气为主,佐以养血。气虚常表现为容易疲倦...
辣椒 需食得其法,从而摄取应有的营养素。营养师建议,生食最为有益,因为椒类所含的维生素C较不稳定,储存过久或烹调过熟会容易流失,故应趁新鲜时生食,或可加入沙律做配菜。切记在烹调最后的程序才加入,这样才可避免营养的流失。 吃辣椒有益健康 从颜色上看,辣的程度与辣椒的颜色有一定关系,一般红色辣椒要比绿的辣,绿的则比紫色、黄色、黑色辣椒辣,这是因为辣椒在成熟时都会...
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