荞麦，是古老的。它起源于中国，已知最早的出土实物距今有2000多年。但是，荞麦又是新兴的。现代科技使得人们对它的营养价值有了全新的认识，现代种植技术和工业又赋予了它新的生命。因此，人们把它誉为“古老的新兴植物”。 营养价值在粮食家族中是“全能冠军” 荞麦浑身都是宝，除种子外，幼枝嫩叶、茎叶花果、根和秸秆及种子外壳无一废物。它是小宗作物，却能种植在大宗作物不能...
近年来玉米胚芽油日益受到消费者的欢迎。不久前的一项资料显示，玉米胚芽油除在烹制菜肴时清香、不油腻外，对心血管健康和延缓衰老均有一定的作用。 据资料显示，玉米胚芽油不含胆固醇，其脂肪酸主要以油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸构成，其中亚油酸含量高达55％。油酸能够降低对人体不利的胆固醇，而亚油酸则是人体所必需的一种脂肪酸，对调节血脂，维护心血管健康具有重要作用。 从研...
荞麦 Qiáo Mài 别名 花麦、三角麦、乌麦、荍麦、花荞、甜养、荞子、花麦；乌麦；麦、甜荞 功效作用 开胃 宽肠，下气消积。治 绞肠痧 ， 肠胃 积滞，慢性 泄泻 ， 噤口痢 疾， 赤游丹毒 ， 痈疽 发背 ， 瘰疬 ，汤火 灼伤 。 英文名 始载于 《 千金·食治 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 脾经 、 大肠经 药性 凉 药味 甘 荞麦（ 学名 ：F...
金荞麦 Jīn Qiáo Mài 别名 野荞麦、荞麦三七、金锁银开、赤地利、赤薛荔、天荞麦根、开金锁、贼骨头、透骨消、苦荞头、铁石子、野荞子、蓝养头、野荞麦根、苦养麦根、荞当归、铁拳头 功效作用 清热解毒 ，排脓 祛瘀 。用于肺脓疡， 麻疹 肺炎 ， 扁桃体周围脓肿 。 英文名 RHIZOMA FAGOPYRI DIBOTRYIS 始载于 毒性 归经 肺经 ...
荞麦叶 Qiáo Mài Yè 别名 功效作用 利耳目;下气; 止血 ;降压。主眼目昏糊； 耳鸣 重听 ； 嗳气 ； 紫癜 ； 高血压 英文名 始载于 毒性 归经 药性 寒 药味 酸 荞麦叶 荞麦叶是 荞麦 是 蓼 科荞麦属作物荞麦的叶子。荞麦， 学名 Fagopyrum Mill，一年生草本双子叶植物纲，蓼科 栽培植物 。彝族称为“额”，古代亦写成莜麦或乌...
药名： 荞麦三七 性味 ：甘 微苦 温 归经：肝 胃 功能： 行气活血 ， 退热 消肿 主治： 跌打损伤 ，旧伤发痛， 痛经 ，产后 瘀血 腹痛 ， 狂犬病 用量：15--30克
荞麦秸 Qiáo Mài Jiē 别名 功效作用 治噎食， 痈肿 ；并能 止血 ，蚀 恶肉 。 英文名 始载于 《 本草纲目 》 毒性 归经 药性 寒 药味 酸 【功用主治- 荞麦秸 的功效】治噎食，痈肿；并能 止血 ，蚀恶肉。 ①《食性本草》:叶作茹食，下气，利耳目。 ②《医林纂要》:叶，滑肠下气。 ③《中国药植图鉴》:茎、叶应用于 毛细血管 脆弱性的 高...
荞麦七 Qiáo Mài Qī 别名 白药子、石天荞、红要子、金翘仁、红药子、金荞仁、黑驴蛋、红药、荞麦头、荞麦蔓、珠沙莲 功效作用 凉血 消瘀 ， 祛湿 解毒 。治 吐血 ， 衄血 ， 便血 ， 痢疾 ， 崩漏 带下 ， 风湿痹 痛，疮 疖 ， 烧伤 。 英文名 始载于 《 陕西中药志 》 毒性 归经 药性 寒 药味 酸 、 苦 荞麦七 此药为 蓼 科植物...
野荞麦 Yě Qiáo Mài 别名 苦荞头、金荞麦、荞麦三七、万年荞、铁石子、金锁银开、开金锁、铁拳头、铁甲将军草、野南荞 功效作用 清热解毒 ， 活血散 淤， 健脾 利湿。用于 咽喉肿痛 ，肺脓疡， 脓胸 ， 肺炎 ， 胃痛 ， 肝炎 ， 痢疾 ， 消化不良 ， 盗汗 ， 痛经 ， 闭经 ， 白带 ；外用治 淋巴结结核 ，痈 疖肿 毒， 跌打损伤 。 英...
荞麦 也称花麦、玉麦。在人们吃腻了精米细面的今天，荞麦以其独有的营养成分越来越受到人们的重视和喜爱。这一转变是很有益处的。荞麦所含的 蛋白质 不仅不低于大米和白面，而且其中的 赖氨酸 和 精氨酸 含量还都超过米、面，这是人体（尤其儿童）两种不可缺少的 必需氨基酸 。荞麦中 油酸 、 亚油酸 的含量很高，这两种脂肪酸在人体内起着降低 血脂 的作用，而且也是 前...
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