（1）常见的致癌化合物如多环芳烃化合物（3- 4苯并芘和苯并蒽、甲基胆蒽即奶油黄、苯等），偶氮染料（β-萘胺），无机物如砷、石棉、铬、镍等等。1775年，首先有人报告打扫烟囱的童工，因为烟灰长期刺激阴囊而引起阴囊癌。1919年有人用煤焦油涂抹兔子耳朵，经过相当时期诱发出上皮癌。1930年有人从煤焦油中成功地提炼出特殊致癌成分3-4苯并芘，可引起皮肤癌、肉瘤等...
...50余倍。艾滋病病毒常引起卡波西肉瘤、淋巴瘤和白血病等。 真菌（霉菌）与某些肿瘤的发生有十分明确的关系，如可产生黄曲霉毒素的黄曲霉菌等真菌有致癌作用，例如黄曲霉菌、杂色曲霉菌可能引起肝癌。可产生T-2毒素的镰刀菌在动物体内可诱发胃癌、胰腺癌和脑部肿瘤等，而常见的产生灰黄毒素的青霉菌可诱发小鼠甲状腺癌或肝癌。实验还证明了河南省林县食物中几种常见的霉菌，如串珠镰...
食品中致癌的来源和形成如下： （1）食品受到致癌物质的污染。在加工、运输和销售各环节中由于自然因素或人为因素的作用受到致癌物质的污染，如多环AY烃、亚硝胺、某些农药和重金属等。工厂的浓烟、废水、车辆排出的废气含有大量的多环芳烃污染了空气、泥土和水源。而生长在这种环境中的蔬菜、水果、水产物就有了一定的致癌性，所以保护环境不受污染就非常重要了。 （2）食品本身产...
生物性致癌因素包括病毒、细菌、寄生虫。 已经证明有30余种150余株病毒可以造成动物肿瘤。从动物致癌的实验中已经得到确切的结论。在实验动物身上，还能把肿瘤培养成功。病毒能引起人类肿瘤，如EB病毒与伯基特氏淋巴瘤和鼻咽癌有关，C型RNA病毒与白血病有关。单纯疱疹病毒Ⅱ型与子宫颈癌有关其致癌机理可能是病 毒的遗传物质（DNA）嵌入到人体正常细胞的DNA中（称整合...
日常生活中的致癌物质有哪些？ 1、食品中的致癌物质主要包括：亚硝基化合物、高脂肪物质、高浓度酒精等。其中亚硝基化合物的前体物在不新鲜的食品中如腐烂变质的食物中含量较高，人体在有萎缩性或胃酸成分分泌不足时，胃将亚硝基化合物的前体物合成为亚硝基化合物。 2、食品污染中的致癌物质主要包括： 农用 杀虫 剂，家用的洗涤剂可能含有致癌的化合物，与这些接触的食品可被污染...
环境化学物引起生物体损害的能力称为毒性，所产生的损害总称为毒作用。毒物毒性的大小可在一定的实验条件下，用动物实验或其它方法检测。毒物引起机体功能性或器质性改变后可引致相应的症状和体征。根据病程病变发展的快慢及作用特点可分为急性、慢性和慢性特殊毒作用。 1．急性毒作用（acute toxicity） 指机体一次大剂量接触或在24小时内多次接触一种环境化学物质所...
吞服腐蚀剂后的并发症可以分为局部和全身两类。 1.全身并发症 服毒量较多，则有全身中毒现象，重者在数小时内或1～2天内死亡。 2.局部并发症 (1)出血：在服毒后数天内可出现小量吐血，但大量出血则为坏死组织脱落所致，常出现于1～2周内，一般多在10天左右突然发生大量出血，重的可因无法制止而死亡。故对严重的患者，1周后各种症状虽然消失，最好仍应卧床休息、进流质...
诊断： 1 根据皮肤接触某化学物后所产生的急性皮肤损害，如 红斑 、水疱、焦痂，即可诊断为该化学物灼伤。 2. 某些化学物如黄磷、酚、热的氯化钡、氰化物、丙烯腈、四氯化碳、苯胺等还可经皮肤、粘膜吸收，合并该化学物中毒。
１．自然环境：生活中有许多致癌的因素威胁着人的健康，特别是现代化的工业生产规模空前扩大，采矿工业飞跃发展，原子能核动力广泛应用，都会形成致癌的污染。大气污染中的煤烟、焦油、粉尘、一氧化碳、硫氧化物、氮氧化物，浮游的纯碳及无机物等，可能诱发、、、肠癌及等。 ２．水质：受农药、 杀虫 剂、家庭和工业排放污水污染，使水中含有各种有机和无机致癌化合物，可能引起肝癌和...
吞服腐蚀剂后的并发症可以分为局部和全身两类。 1.全身并发症 服毒量较多，则有全身中毒现象，重者在数小时内或1～2天内死亡。 2.局部并发症 （1）出血：在服毒后数天内可出现小量吐血，但大量出血则为坏死组织脱落所致，常出现于1～2 周内，一般多在10 天左右突然发生大量出血，重的可因无法制止而死亡。故对严重的患者，1 周后各种症状虽然消失，最好仍应卧床休息、...
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