美国一项最新研究显示，常喝咖啡可降低患头颈癌的风险。 头颈癌包括口腔癌、鼻癌、鼻窦癌、唾液腺癌及淋巴癌等。美国犹他州大学的研究人员在最新一期《癌症 流行病学 联合会提供的９项研究数据进行分析后发现，常喝咖啡的人患口腔癌和咽喉癌的几率要比不常喝咖啡的人低３９％。如果每天喝４杯以上的咖啡，这一效果会更加明显。 研究人员解释说，咖啡中所含的抗氧化物等多种化学物质可...
据新华社讯 美国科学家的一项最新研究显示，女性常喝咖啡和饮茶能降低罹患子宫内膜癌的风险。 美国罗斯韦尔·帕克癌症研究所的科学家报告说，他们对近1100名妇女进行跟踪调查后发现，常喝咖啡和饮茶的人罹患子宫内膜癌的风险要比未饮用者低，而且喝咖啡和饮茶的次数越多，患这种癌症的风险就越小。 报告说，每天喝咖啡或饮茶4杯以上者，患子宫内膜癌的风险要比未饮用者低约50%...
根据日本一项最新研究显示，经常喝 咖啡 的罹患子宫癌的风险更低。 这项研究由日本卫生部主导，以岩手、大阪等9个府县54000名年龄在40岁至69岁的女性为研究对象。最长追踪时间为15年，期间有117名女性患上了子宫癌。 日本国家癌症中心研究者将这些女性以其喝咖啡的多少分为四组，研究者发现，每天喝超过三杯咖啡的女性比每周少于两次的女性患子宫癌的几率低60%。研...
最新研究结果显示，常喝咖啡的人罹患糖尿病的机率要比不喝咖啡的人低得多。报告中指出，就连在曾经爱喝咖啡的人身上，也有这种奇效。 圣地亚哥加州大学史密斯在接受路透访问时表示：“越来越多的 文献 明确而且强有力的指出，这和咖啡里某种东西有关。”她说，到底是什么东西并不清楚，但大概不是咖啡因，因为无咖啡因的咖啡同样有效。 史密斯和她的同事调查了九百一十名男女，研究开...
瑞典北部于默奥大学公布最新研究成果显示，多喝煮咖啡可降低妇女患乳腺癌风险。 据瑞典媒体6月１５日报道，瑞典于默奥大学研究所对当地约６．５万人进行调查后发现，每天喝煮咖啡平均超过４次的妇女比每天喝平均不到一次的妇女患乳腺癌风险要小，喝速溶咖啡的妇女在４９岁前患乳腺癌风险要大于喝煮咖啡的妇女。 研究人员认为，煮咖啡有益健康，是因为所含脂肪酸是速溶咖啡的８０倍。动...
在西班牙进行的一项研究发现，喝 咖啡 或许可以减少吸烟者患 膀胱癌 的机会。 医学界确认了吸烟和膀胱癌的关系已经有一段长时间，而在西班牙的研究之前，咖啡更被认为会轻微提高吸烟者患膀胱癌的机会。 《流行病学及社会卫生期刊》在西班牙五个省份进行调查，他们查询这些地方的膀胱癌患者的日常、吸烟习惯、喝咖啡的习惯以及其他的资料。该医学期刊然后将不喝咖啡的吸烟者同喝咖啡...
据《每日邮报》26日报道，英国伦敦帝国理工学院进行的一项最新研究指出，每天至少喝5杯咖啡或茶，有助于预防脑瘤。 这项研究成果发表在《癌症 流行病学 、生物指标和预防》杂志上。在试验过程中，科研人员对300多名被诊断出患有神经胶质瘤(通常从大脑开始生长的一种肿瘤)的男性和女性进行研究。 当他们把长脑瘤患者和健康人群的喝咖啡习惯进行对比时，发现那些每天至少喝5杯...
美国奶业通讯报道，来自布里格姆妇幼医院的研究表明，摄入牛奶和钙质将会减少患肠癌的风险。 这次的研究结果汇总了来自5个不同国家的试验情况，跟踪调查了近５０万名普通人员，证实饮用牛奶较多的人比之饮得较少的人，得肠癌的风险要低６％。 但目前还没有证据可以明确指出，奶酪、酸奶等其他奶制品也有这种降低患癌风险的作用。 作品以中国近百年来的社会历史为背景，通过曲折感人的...
科学家最近发现，小而强大的蓝莓，这种被称为来自上帝的有趣的礼物，有着惊人的抗癌特质。事实上，通过老鼠实验研究显示，蓝莓可以将你患肠癌的风险降低57%，当然，他们研究的是老鼠，但一般来说，这些疾病对不同的动物起同样的作用。 在18只老鼠中，与控制组相比较，补充了蓝莓化合物的老鼠，癌前病变率（如息肉）减少了57%，而这一结果只需八个星期。 还有其他的，蓝莓皮还可...
英国的一项最新研究显示，多吃洋葱有助降低患心脏病的风险。 英国食品研究所日前在一份新闻公报中说，洋葱中含有的类黄酮化合物──栎精有助于防治导致动脉壁变厚的特定慢性炎症，从而降低患心脏病的风险。 此前的研究发现栎精能很快被肠道和肝脏吸收，因此本次研究的对象是栎精在代谢后生成的化合物。研究人员发现，栎精在体内生成新的化合物后，可阻止导致动脉壁变厚的特定慢性炎症的...
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