黄瓜生吃，香脆爽口；暑天凉拌黄瓜菜，更有开胃生津的作用。黄瓜熟吃，菜品较多，炖、炒、荤、素都为人们所喜爱。黄瓜可治疗某些疾病。如治小儿夏季发热不退、口渴、饮水多等症，可用生黄瓜250克、豆腐500克，煎汤代茶饮用。此法方便价廉，实用有效，不妨一试苦瓜虽苦，但苦味淡正，作为一种瓜菜还是颇受群众喜爱的。苦瓜有清热的作用。与其他药同用，还可治高血压病。其内服药方是
巧用豆腐治病 1、豆腐500克，用米醋炖后吃下，一日2次可治痢疾。 2、嫩豆腐500克，加 桔梗 5克，一齐放锅内，加水两碗浓煎、待温把豆腐吃下，可治老年咳嗽。 3、用豆腐炖鲜鲤鱼食用，可帮助乳母催乳。 4、豆腐500克，麦芽糖100克，生萝卜汁一杯混合煮开，日服2次可减轻气管炎引起的哮喘。 5、感冒咳嗽初起时，睡前服用白糖蒸豆腐，也有一定疗效。 6、豆腐5...
巧用食盐治病 食盐是最常用的调味品。而其所具有的许多医用功能却鲜为人知。 清理胃火 早晨空腹时，饮淡盐汤1杯，不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。 防治脱发 将浓盐汤轻轻涂敷头发根部，约5分钟后再用清水洗净，每日早晚各1次，连续15至20天为一疗程，可防治头发脱落。 呵护咽喉 秋冬时节气候干燥，是急、慢性咽...
□ 尚学瑞 河南辉县市中医院 西瓜是夏令食疗佳品，中医认为，其性味甘寒，有清热解暑，除烦利尿，生津止渴等功效。巧用西瓜可治疗多种病症，简便实用。 中暑 取大量西瓜瓤绞汁，加少量食盐，频饮。或鲜西瓜皮去掉外皮，切成小块或小条，加水煮沸，再加番茄块若干，略煮即成。喝汤吃瓜皮。 水肿 鲜西瓜皮60克，配冬瓜皮、玉米须、赤小豆各30克，每日1剂，水煎分2次服，连用5...
巧用 豆腐 来治病 1、豆腐500克，用米 醋 炖后吃下，一日2次可治 痢疾 。 2、嫩豆腐500克，加 陈皮 5克， 桔梗 5克，一齐放锅内，加水两碗浓煎、待温把豆腐吃下，可治老年 咳嗽 。 3、用豆腐炖鲜 鲤鱼 食用，可帮助乳母催乳。 4、豆腐500克， 麦芽 糖100克，生 萝卜汁 一杯混合煮开，日服2次可减轻气管炎引起的 哮喘 。 5、 感冒 咳嗽初...
地瓜果 Dì Guā Guǒ 别名 地郎果、地枇杷果、地石榴、地瓜 功效作用 清热解毒 ；涩精止遗。主 咽喉肿痛 ； 遗精 滑精 英文名 始载于 《 贵州民间药物 》 毒性 归经 药性 寒 药味 甘 【 异名 】地郎果(《贵州民间药物》)，地 枇杷 果(《贵州草药》)。 【来源】为桑科植物地瓜的果实。植物形态详" 地瓜藤 "条。 【采集】夏季采取尚未成熟的果...
树茭瓜果 Shù Jiāo Guā Guǒ 别名 功效作用 止血 消炎 。治 外伤 出血 。 英文名 始载于 《 云南思茅中草药选 》 毒性 归经 药性 平 药味 甘 、 淡 【出处】 《云南思茅中 草药 选》 【拼音名】 Shù Jiāo Guā Guǒ 【来源】 为兰科植物 硬叶吊兰 的 果实 。秋季采收，晒干取粉。 【原形态】 植物形态详" 树茭瓜 "...
罗汉果是葫芦科藤本落叶植物罗汉果的成熟果实，以广西桂林产的罗汉果最为有名。现代医学研究证明，罗汉果中含有丰富的天然果糖、罗汉果甜甙及多种人体必须的微量元素，热含量极低。罗汉果甜甙的甜度约为蔗糖的300倍，并具有降血糖的作用。中医认为，罗汉果味甘性凉，有清热润肺、止咳化啖、润肠通便之功效，常用于肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症。中医常用罗汉果与其他中药配伍组成
三国志．华佗传》记载：华佗沛国(今江苏沛县)巡医昌邑路经东缗(后昌邑、东缗并入金乡)见到一个患咽喉堵塞病的人，想吃东西却咽不下去，家人只好用车子推着他到医生那里去看病。华佗听到呻吟声，就叫脚夫停下车子，前去观看，告诉病人说：“刚才来的路上有个卖大饼的人家，他那里有蒜泥大醋。你去买三升来喝掉它，病自然就会除去了。“患者听了，照着他说的去做，刚喝下肚去立刻吐出一
有天然的瓜果资源，南疆有"瓜果之乡"的美称，各种时令瓜果四季不断。在众多的瓜果中，维吾尔人对甜瓜、无花果、葡萄、杏、核桃、 大枣 有提高机体免疫力，降低血清胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白的作用，并能调和诸药，减低某些药物的毒性和刺激性，对防治神经衰弱、贫血、高血压、白细胞减少症、过敏性和原发性血小板减少、紫癜等病症均有良效。 维吾尔人还常备食用酸奶治病，也具...
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