“小暑”是反映夏日暑热程度的节气。每个节气都有特有的食物，而这种食物往往在这个节气里成为特定的美食。就如同“冬至”吃饺子。“夏至”吃凉面，“小暑”这一天的美食是 黄鳝 。 “暑”是炎热的意思。“小暑”是反映夏日暑热程度的节气。每个节气都有特有的食物，而这种食物往往在这个节气里成为特定的美食。就如同“冬至”吃饺子。“夏至”吃凉面，“小暑”这一天的美食是 黄鳝 ...
时令已入小暑，又到了吃黄鳝的最佳时节了，民间素有“小暑黄鳝赛 本草纲目 》亦有记载：“鳝鱼性味甘温无毒，入肝脾肾三经，能补虚劳、强筋骨、祛风湿。”而夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据“春夏养阳”、“冬病夏治”的说法，以上这些“冬病”在小暑时节吃黄鳝进补，可以起到辅助治疗的作用。 黄鳝体内还有一种黄鳝色素，有降血糖和恢复人体正...
时令已入小暑，又到了吃 黄鳝 的最佳时节了，民间素有“小暑 黄鳝 赛 人参 ”之说，意指小暑前后一个月的黄鳝体格健壮而肥大，肉嫩鲜美，营养丰富，最为滋补。 黄鳝在我国食用和药用已有千年历史，其味鲜肉嫩，是餐桌上常见的佳馔，日常烹调按黄鳝体形大小分两种方法：一是将粗壮的黄鳝剖杀后切成鳝片，与红烧肉、蒜瓣同烧；还可与 豆腐 同炖为 鳝鱼 豆腐 汤，汤浓鳝美，夏令...
7月7日消暑，很多人有在这天食 黄鳝 的习惯，但是 黄鳝 颇具药效，选用需慎重。黄鳝其性温，味甘，入肝、脾、肾经，可治疗虚劳、疳积、 阳痿 、腰痛、 腰膝酸软 、 风寒湿痹 、产后淋沥、久痢脓血、 痔 瘘、 臁疮 等症。 《本草经疏》载：“ 鳝鱼 ，甘温俱足，所以能补中益血。甘温能通经脉，疗风邪，故又主疗沈唇（“沈”为古体之沉字，唇部瘤肿之病证），及今人用之...
黄鳝 Huánɡ Shàn 别名 鳝鱼 功效作用 补 五脏 。主治 虚劳 ，身体 消瘦 ， 湿热 ， 身痒 ， 臁疮 及 肠风 痔漏 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 甘 、 咸 【拼音名】 Huánɡ Shàn 【别名】 鳝鱼 【来源】 合鳃目合鳃科 黄鳝 Monopterus albus （Zuiew），以 活鲜个体 及 血 入药。 【生境...
黄鳝藤根 Huánɡ Shàn Ténɡ Gēn 别名 熊柳根、铁包金、土黄耆 功效作用 健脾 利湿， 通经 活络 。治脾胃衰弱，食少， 胃痛 ， 黄疸 ， 水肿 ， 淋浊 ， 带下 ，风毒流注， 关节 风湿痛。 英文名 始载于 《 福建中草药 》 毒性 无毒 归经 三焦经 、 肺经 、 肝经 、 肾经 、 膀胱经 药性 平 药味 甘 、 苦 【出处】 《福...
黄鳝藤 Huánɡ Shàn Ténɡ 别名 勾儿茶、熊柳藤、铳子藤、老鼠藤、皱皮草、羊母锁、花眉跳架、鼻朴子、厝箕藤、紫罗花、蛇藤、熊柳根、镜子藤、勾儿条、皱纱皮、消子紫、统子藤、黑龙串筋、黑观音、大叶勾儿茶、扁担果子、牛儿藤、皱皮纱 功效作用 祛风 利湿 ， 活血止痛 。用于 风湿关节痛 ， 痛经 ， 产后腹痛 ；外用治 骨折 肿痛 。 英文名 Twig...
【处方】 黄鳝 1条（约250克） 鸡内金 10克 【制法】 将黄鳝去肠切段，同鸡内金加水共煮。 【功效与作用】 补虚损，强筋骨， 健胃 消积。适用于 小儿疳积 虚损 。 【用法用量】 每日1次，酱油调食。 【摘录】 《民间方》
黄鳝的 营养价值 在一定程度上比 鲤鱼 、 鲫鱼 都高。它营养成分齐全，每百克肉含水分80克， 蛋白质 18．8克，脂肪0．9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1．6毫克，还含有 维生素A 、B 1 、B 2 、 尼克酸 等。黄鳝味甘性温，长于 补气 养血 ，除 风湿 痹痛。现代药理实验发现，自黄鳝中提取出的黄鳝鱼素，有调节 血糖 的作用，故 糖尿病 患者常食...
【处方】 黄鳝 1条 小米50～100克 细盐少许 【制法】 先将黄鳝去 内脏 ，洗净细切，后加盐与小米同煮为粥。 【功效与作用】 益气 补虚。适用于 气虚 所致的 子宫脱垂 。 【用法用量】 空腹 食。 【摘录】 《民间方》
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。