客家人是汉族的一支，主要分布在江西、福建等省。其中很多客家美食是养生佳品，下面就向大家介绍一道客家人的药膳——酿 苦瓜 。夏季食用清热消暑。 “春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸”是我国传统食菜之法。夏菜之苦，主要为 苦瓜 。尤其在这盛夏，多食苦瓜具有清凉败火、排毒养颜的作用，还能降血糖、血脂、抗炎等。与 猪肉 同食，肉类的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配，使之形成了...
苦瓜 ，因苦得名，也叫凉瓜。李时珍在《本草纲目》记载：“苦（瓜）除邪热，解劳乏，清心明目。 （子）益气壮阳。” 苦瓜 含有类胰岛素活性物质及多种氨基酸，具有明显的降血糖作用，对 糖尿病 有一定疗效。苦瓜中的苦瓜甙能清热消暑，对治疗 痢疾 、疮肿、 中暑 发热 、结膜炎等有一定的疗效。苦瓜能滋润白皙皮肤，所含的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，是“特效”减肥药，多吃苦...
苦瓜 Kǔ Guā 别名 癞瓜、锦荔枝、癞葡萄、红姑娘、菩达、凉瓜、红羊、 功效作用 清暑涤热；明目； 解毒 。主 暑热 烦渴； 消渴 ； 赤眼 疼痛； 痢疾 ；疮 痈肿 毒 英文名 Balsamper,Fruit of Balsamper 始载于 《 滇南本草 》 毒性 无毒 归经 心经 、 肺经 、 脾经 药性 寒 药味 苦 苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，...
苦瓜 Kǔ Guā 别名 癞瓜、锦荔枝、癞葡萄、红姑娘、菩达、凉瓜、红羊、 功效作用 清暑涤热；明目； 解毒 。主 暑热 烦渴； 消渴 ； 赤眼 疼痛； 痢疾 ；疮 痈肿 毒 英文名 Balsamper,Fruit of Balsamper 始载于 《 滇南本草 》 毒性 无毒 归经 心经 、 肺经 、 脾经 药性 寒 药味 苦 苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，...
客家人过中秋吃月饼、赏月等习俗与全国其它各地大致相同。客家人称八月节或八月半。 每逢中秋圆月升起时，客家的人们早早便在庭院、楼台，或屋前的禾坪对着月亮升起的地方，摆出月饼、花生、柚子等果品，准备“敬月光”活动。 拜过月后，一家大小在外面赏月、吃东西。赏月是大人们的事，小孩子一般不会端端正正的坐在那里赏月，而是在皎洁的月色下追逐嬉戏，此时是他们的天堂。而吃东西...
客家人过中秋吃月饼、赏月等习俗与全国其它各地大致相同。客家人称八月节或八月半。 每逢中秋圆月升起时，客家的人们早早便在庭院、楼台，或屋前的禾坪对着月亮升起的地方，摆出月饼、花生、柚子等果品，准备“敬月光”活动。 拜过月后，一家大小在外面赏月、吃东西。赏月是大人们的事，小孩子一般不会端端正正的坐在那里赏月，而是在皎洁的月色下追逐嬉戏，此时是他们的天堂。而吃东西...
中国的性崇拜是很奇怪的，比如说“祖宗”这两个字，据考证“且”和“示”这两个偏旁都是对男性生殖器的一个暗喻。具体到吃的方面，吃牛鞭、鹿鞭、驴鞭甚至海狗鞭倒也罢了，中国人对生理卫生的认识居然上升到了去吃内分泌系统！狗的肾、羊的睾丸、还有所谓的“鸡子”。 [首见鸡子] 鸡子这东西我觉得很奇怪，在内地是没多少人吃的。我第一次看到鸡子是20多年前在乡下，镇上来了个“阉...
番薯 的主要成分：以淀粉为主，其次是蛋白质、脂肪、糖分、 胡萝卜 素、维生素C、A原、赖氨酸、粗纤维以及钙、磷、铁等物质。味甘性平，有和血补中、宽肠通便、益气生津作用。 番薯 属碱性食品，有利于体内酸碱平衡，有益健康。 番薯因含丰富的纤维素，能增强粪便体积，且吸水性好，能防止 便秘 及因便秘引起的肠道疾病，有 习惯性便秘 者，应择而食之。番薯中的多糖胶原物质...
腰果虾仁和猪尾巴 莲子 红 枣汤 ，美味又简便易做，常吃有利于女性丰胸。 这两款丰胸食谱，美味又简便易做，常吃有利于女性丰胸。 腰果虾仁 材料：腰果2两、虾仁半斤、盐、 麻油 、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙 作法： 1 腰果用油炸熟备用； 2 虾仁洗净去泥肠、沥乾水份； 3 将盐、 麻油 、葱末、蛋白混合搅拌均匀； 4 将虾仁浸泡于作法3中，放冰箱冷藏1小时...
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