菜品：海参炖瘦肉 工艺：隔水炖 口味：原本味 类别：孕妇食谱 便秘调理 补虚养身调理 气血双补调理 壮腰健肾调理 主料：猪肉(瘦)250克 海参(水浸)250克 辅料：枣(干)10克 调料：盐3克 味精2克 各适量 制作工艺 1. 海参洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切丝；红枣(去核)洗净。 2. 把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水...
【处方】 水发 海参 50克 冰糖 适量 【制法】 将海参炖烂后，加入冰糖，再炖片刻即成。 【功效与作用】 补肾 益精， 养血润燥 。适用于 高血压 。 【用法用量】 早饭前 空腹服 。 【摘录】 《民间方》
【来源】民间方 【原料】 生姜 、食盐、料酒，隔水炖熟。 【用法】食用时，加味精少许，吃肉喝汤。 【功效】养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质的平时调养以及心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 原料 主料： 乌鸡肉300克。 配料：水发山东海参12只。 调料：葱，姜，盐，料酒，八角， 花椒 调盐即可。 养生功效 益肾养阴，补虚劳羸弱，调经。 小贴士 黑刺参（海参）属棘皮动物门海参纲刺参科，是我国20多种食用海参中质量最好的一种，盛产于山东沿海参渤海湾，有“渤海有参冠中华”的美誉。明代姚可成“食物本草”评价：“味极...
主要原料： 仙茅 15克，瘦 猪肉 200克。 制作方法：炖肉时将 仙茅 放入，炖熟后食肉喝汤。 效用说明：适宜于肾虚精液异常者食用。
适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。 用料 银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。 方解 银耳味甘性平，能养阴润肺，生津润肠，滋阴止血;雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用;猪瘦肉滋阴滋燥;蜜枣亦有滋阴之用。 做法 将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。 适用人...
主要原料： 仙茅 15克，瘦 猪肉 200克。 制作方法：炖肉时将 仙茅 放入，炖熟后食肉喝汤。 效用说明：适宜于肾虚精液异常者食用。
乌鸡 剁块，用沸水氽过， 海参 去净沙肠，乌鸡放沙锅中，放葱姜，料酒，八角， 花椒 ，清水，大火烧开，小火慢煨至八成熟时，放入 海参 至 鸡肉 熟烂，去葱、姜、八角、 花椒 调盐即可。 主料： 乌 鸡肉 300克。 配料：水发山东海参12只。 调料：葱，姜，盐，料酒，八角，花椒。 制作 乌鸡剁块，用沸水氽过，海参去净沙肠，乌鸡放沙锅中，放葱姜，料酒，八角，花...
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