早餐是一天中最重要的一餐，“早餐吃得好”是健康的保证，这一点已经是很多人的共识。然而，你知道什么样的早餐是合理、营养的吗？很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个 鸡蛋 ，吃一些肉片，拿上一个水果便匆匆冲出了家门，但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生教授指出，科学的早餐应...
喝一杯牛奶，吃个鸡蛋，再吃些肉片，拿上一个水果便匆匆出了家门，这是很多上班族选择的早餐。但是从现代营养学的角度看，如此搭配，蛋白质和脂肪的摄入量是够了，却忽略了碳水化合物的摄入。 科学的早餐应该是营养均衡的，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构，而其中碳水化合物是基础，这一点很多人都认识不到。如果没有足够的碳水化合物供能，食物中宝贵的蛋白质就会...
□ 王兴国 大连医科大学附属第二医院 编者语：如今，坐在餐桌前悠闲地吃一顿早餐，对于上班上学的人来说，完全属于“奢侈品”。于是，很多食品厂家都打起了“早餐牌”：早餐奶、早餐咖啡、早餐麦片……这些快捷食品真的就能满足一上午的营养需要吗？ 所谓早餐奶，就是在牛奶中添加了少量碳水化合物原料，如白砂糖、麦芽粉、麦片或米粉等，这样做的目的是为了提高牛奶中碳水化合物的含...
...的日益提高，现在的家长都特别重视充分保证孩子的营养，可一些不良的饮食习惯却容易被忽视，而这些不良习惯正是诱发一些儿童疾病的“元凶”。 牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。一直以来，人们都习惯认为牛奶加鸡蛋是营养早餐，其实不然。营养专家指出，营养早餐应包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四个部分。 专家认为，早餐进食能量充足、配比均衡的学生，在数字运用、创造力、想象力及...
宝宝 呛奶 的 急救 措施 轻微状态 轻微的溢奶、吐奶，宝宝自己会调适 呼吸 及 吞咽 动作，不会吸入 气管 ，只要密切观察宝宝的呼吸状况及 肤色 即可。 婴儿 ，特别是新生婴儿很容易吐奶，而吐奶最怕的是奶水由食道逆流到咽喉部时，在吸气的瞬间误入气管，即呛奶。而婴儿的 神经系统 刚刚发育，一些 反射 还很薄弱，他们不能把呛入 呼吸道 的奶咳出。于是，常因奶液...
奶蓟 也叫 大蓟 ， 水飞蓟 ，是菊科植物，广泛分布在南欧及北美、亚洲地区。 欧洲在2000年前就知道奶蓟对 肝脏 及胆的功效，并能解决母乳不足的情况。在药用上，其主要是使用种子及叶子，在德国，从种子萃取出的萃取物，除对肝脏有解毒作用的药品已被认可外，像欧洲各国、韩国等也认可其为药品。 被当成主药效来源的奶蓟种子萃取物中，其中的有效成分是被称为 奶蓟素 的类...
【处方】 鸡蛋1个， 芒消 2钱。 【功效与作用】 肠痈 、 发背 、 脏毒 、 鱼口 等证。 【用法用量】 将鸡蛋倾入碗内搅匀，入芒消蒸服，用好酒送下。初起3天之内照服1方，即行消散。如毒势旺者，接连3服，无不尽消。 【注意】 皮色不变者勿服。 【摘录】 《 验方新编 》卷十一
【处方】 鸡蛋。 【功效与作用】 杀虫。主 肾囊风 ；诸疮破烂，痒不可忍，或不收口者；及癣疥诸疮。 【用法用量】 炒出油搽之。 【摘录】 《 仙拈集 》卷二
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