以类黄酮物质为首的多酚化合物的研究涉及领域广泛，近来尤为受到关注的是植物性多酚化合物。虽然目前多酚化合物的功能评价还需更进一步的验证和阐明其机制，但是迄今为止的开发和研究使人们对植物性多酚化合物寄予了极大的期望。 ■多酚化合物的结构和分类 在植物成分中，多酚化合物是仅次于纤维素、半纤维素和木质素的第4种存在较多的成分。作为植物有效成分指标的类黄酮化合物是分子...
多种多样的天然植物化学活性物质，尤其是植物性多酚化合物，很早以前就建立了市场近年来的市场表现十分活跃，其发展动向令人瞩目。 绿茶多酚化合物 绿茶提取物是日本研究得最早的一个植物多酚化合物。绿茶多酚化合物是 儿茶 素的生理功能越发关注，各厂家均已将高浓度EGCG的绿茶提取物及无咖啡因型产品配备齐全。据估计，绿茶提取物的市场规模已达19～20亿日元。 紫苏种子多...
化合物 由两种或两种以上元素的原子（指不同元素的原子种类）组成的 纯净物 。是指从化学反应之中所产生的 纯净物 （区别于单质）。 举例 化合物具有一定的特性，通常还具有一定的组成。 例：水是化合物，常温下是液体，沸点100℃；，冰点0℃，由氢、氧两种元素组成。1个水分子H2O由2个氢原子和1个氧原子组成。 例： 氯化钠 (sodium chloride, N...
中文名称： 先导化合物 英文名称： Lead Compound 曾 用 名： 学科分类： 医学工程 注 释 通过优化药用减少 毒性 和 副作用 可以使其转变为一种新药的 化合物 。一旦通过 基因组 学和 药理学 方法发现和证实了一个有用的治疗靶子，识别先导化合物是新药开发的第一步。一般的，很多潜在化合物被筛选，大量紧密结合物被识别。这些化合物然后经过一轮又一...
addition compound 两个或多个 化合物 经加成反应后获得的在质量上和原有化合物全部质量相一致的一类化合物。 主要有五种类型： (1)由不饱和键加成的产物。例如乙醛和 亚硫酸氢钠 的加成产物； (2)含有孤电子对的原子的化合物与酸或卤代烷作用，形成锡盐一类的化合物。例如，氨与 盐酸 ，三乙基膦与碘乙烷作用的产物； (3)由氢键联接的 分子 化合...
两性化合物 amphoteric compound 既能表现出酸性，又能表现出碱性的 化合物 。 两性化合物既能与酸又能与碱作用生成盐，如： Al2O3+6HCl─→2AlCl3+3H2O Al2O3+2NaOH+3H2O─→2NaAl(OH)4 Al(OH)3+3HCl─→AlCl3+3H2O Al(OH)3+NaOH─→NaAl(OH)4 铝、镓、锌、铜...
吡啶 ，一种简单的 杂环化合物 杂环化合物 是 分子 中含有杂环结构的有机化合物。 杂环 一概念与碳环相对，指的是成环的 原子 不仅包括碳，还包括氮、氧或硫等原子。简单的杂环环系从3到10元不等；可以是脂环（如四氢呋喃），也可以是芳环（如 吡啶 ）。复杂的杂环系可以由2个或更多简单环并合而成（如 吲哚 ）。 环中 含有氮原子的 化合物 具有 碱性 。很多具有...
吡啶 ，一种简单的 杂环化合物 杂环化合物 是 分子 中含有杂环结构的有机化合物。 杂环 一概念与碳环相对，指的是成环的 原子 不仅包括碳，还包括氮、氧或硫等原子。简单的杂环环系从3到10元不等；可以是脂环（如四氢呋喃），也可以是芳环（如 吡啶 ）。复杂的杂环系可以由2个或更多简单环并合而成（如 吲哚 ）。 环中 含有氮原子的 化合物 具有 碱性 。很多具有...
...MnO4- + 5Pb2+ + 2H2O 其中Mn2+的鉴定常用NaBiO3为氧化剂在H2SO4或HNO3介质下反应。 Mn(Ⅳ)最重要的 化合物 是 — MnO2 ,它大量用于生产锌—锰干电池。MnO2性状为：黑色粉状固体，难溶于水，在自然界中以软锰矿(MnO2.xH2O)形式存在 ① 强氧化性 (E0MnO2/Mn2+ = 1.23V) MnO2(S) ...
有机化学中，碳氢化合物被划分为两类： 脂肪族化合物 和芳香族 化合物 。芳香族化合物指含有苯环或其它芳香环的化合物，而脂肪族化合物则与其相对。 [1] 脂肪族化合物中，碳原子以 直链 、支链或环状排列，分别称为直链 脂肪 烃、支链脂肪烃及脂环烃。脂肪族化合物可以是 烷烃 、烯烃或炔烃。除氢之外，其它的 原子 也可存在，比如氧、氮、硫和氯。 最简单的脂肪族化合...
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