维生素Ｅ是一种抗氧化剂，大多数人认为补充维生素Ｅ可以帮助他们延缓衰老，可以保护心血管预防心脏病。不过，最新研究发现，服用药物大量补充维生素Ｅ效果可能会适得其反，危害身体健康。 研究人员１０日在美国新奥尔良召开的美国心脏学会会议上报告说，他们对每天补充维生素Ｅ４００个国际单位（ＩＵ）或更多的人、每天补充最多２００个国际单位的人，以及不额外补充维生素Ｅ的人群进行...
老年人得感冒可能会导致身体虚弱、出现并发症甚至死亡。美国研究人员１７日在《美国医学会杂志》上报告说，老年人补充维生素Ｅ可以少得感冒，并能预防某些有致命危险的上呼吸道感染。 在一年的研究中，美国波士顿塔夫茨大学的西明?梅达尼共调查了６１７家疗养院６５岁以上老人的健康状况。结果发现，每天服用１片维生素Ｅ的老人很少患伤风感冒，与不服维生素Ｅ的老人相比，他们患感冒的...
维生素分为水溶性和脂溶性两种，水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外，毒性较小，但大量服用仍可损伤人体器官。脂溶性维生素如维生素A、维生素D等摄入过多时，并不能通过尿液直接排出体外，容易在体内大量蓄积引起中毒。以下是常见维生素的 生理学 作用及补充过量后对人体的伤害： 维生素A：维生素A可维持正常的视觉反应、骨骼发育和上皮组织的正常形态与功能。主要来源于牛奶...
【据Docguide.com2003年7月10日讯】据研究人员说，给早产儿用维生素E没发现促进了对红细胞生成素和铁治疗的反应。 以前的研究表明给早产儿每天补充维生素E可使得他们在8-10周时的血红蛋白浓度较高。美国纽约阿尔伯特爱因斯坦医学院的帕沙克（A. Pathak）和同事研究了用红细胞生成素和铁的早产儿补充维生素E的作用，以确定对血红蛋白浓度或输液需要量...
人们总是购买一些抗氧化剂类的保健品，例如葡萄籽摄取物和维生素C片，他们希望通过服用这些补品来预防心脏病、癌症和其它致命疾病，但是，专家说，他们这样做可能不光是在浪费钱，甚至还会对他们的健康造成危害。 20世纪90年代，科学家们怀疑，多吃蔬菜和水果似乎有助于预防这类致命疾病的主要原因是，水果和蔬菜的抗氧化剂含量高，例如红葡萄酒中所含的类黄酮、胡萝卜中的β胡萝卜...
维生素Ｅ又名生育酚，属脂溶性维生素。维生素Ｅ共有八种化合物，其中的α―生育酚最具生物活性、和人体健康关系最密切。不耐热、酸、碱，易氧化。 一、维生素Ｅ的生理功能 1、 是一种强抗氧化剂，能有效地阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败，保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的有害物质的伤害。 2、 是极好的自由基清除剂，能保护生物膜免受自由基攻击，有效的抗衰老营养素。 3、...
...家常便饭，要是再来点老酒、小烟，那就更惬意了……打住，千万打住！因为要小心了，这些不良的 饮食 习惯会早早得让食管癌“瞄”上你。 误区一： 维生素吃得越多，越有助于 健康 。 其实这种看法是错误的。维生素是人体营养的重要来源，与人体健康关系密切，但并非可以无限量地服用。水溶性维生素如维生素C、B能够随尿液排出体外，但在排泄之前，它们要经过人的机体，服用过量则...
维生素B6 包括六种可以互相变换的 吡哆醇 (pyridoxine)、吡哆胺(pyridoxamine)、 吡哆醛 (pyridoxal)和它们各自的5- 磷酸 化物。吡哆醛5- 磷酸盐 是这一组中的重要部分，在脱羧作用及氨基转移作用中作为酶系统的 辅酶 参与体内 氨基酸 、 蛋白 、 脂类 、 核酸 及 糖原 的 代谢 。如果缺乏可致 抽搐 及 末梢神经 ...
说起补充维生素很多人自然想到服用维生素B1、维生素A、维生素E等药片，其实补充维生素也可以服用中药。这类中药许多是药食两用的植物性药材，它们不但来源丰富，而且不良反应少，只要选用得当，同样可以起到补充维生素、祛除疾病的目的。 补充维生素B1 中药车前子、大豆、 连翘 等。在治疗血小板减少性紫癜方中加入上述两药，起保护毛细血管的抵抗力和降低毛细血管脆性的作用，...
体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。营养专家指出，从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。要充分吸收其中的胡萝卜素，可将胡萝卜切成块，加入调味品后，与猪肉、牛肉等一起用压力锅炖15至20分钟。因为胡萝卜素容易被氧化，烹调时用压力锅炖，可减少胡萝卜素...
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