□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 主料 水发海参500克。 配料 章丘大葱白150克。 调料 老抽、料酒、盐、姜、味精、白糖、 梅花 参多种,以刺参最佳,山东半岛盛产刺参。体外壁有疣状突起,腹壁有管足,鲜者一般体长6~9厘米,体软如凉粉,富有弹性;干制后体长3~6厘米,其质地发硬,需涨发后方能加工烹制。海参是理想的滋补品,具有补肾益精、壮阳、消痰、降压、通...
主要原料:水发 海参 300克, 党参 10克, 枸杞子 10克,玉兰片50克,酱油10克,料酒15克,淀粉25克,清汤75克,植物油35克, 白糖 、味精适量,葱、椒油少许。 制作方法: 党参 切片,按水蒸提取党参浓缩汁10克, 枸杞 子洗净,置小碗内,上屉蒸熟。将发好的 海参 顺直切,大的用刀切3块,小的切2块,用沸水烫好,葱切段,玉兰片切薄片,用沸水烫...
主要原料:水发 海参 300克, 党参 10克, 枸杞子 10克,玉兰片50克,酱油10克,料酒15克,淀粉25克,清汤75克,植物油35克, 白糖 、味精适量,葱、椒油少许。 制作方法: 党参 切片,按水蒸提取党参浓缩汁10克, 枸杞 子洗净,置小碗内,上屉蒸熟。将发好的 海参 顺直切,大的用刀切3块,小的切2块,用沸水烫好,葱切段,玉兰片切薄片,用沸水烫...
主要原料:水发 海参 300克, 党参 10克, 枸杞子 10克,玉兰片50克,酱油10克,料酒15克,淀粉25克,清汤75克,植物油35克, 白糖 、味精适量,葱、椒油少许。 制作方法: 党参 切片,按水蒸提取党参浓缩汁10克, 枸杞 子洗净,置小碗内,上屉蒸熟。将发好的 海参 顺直切,大的用刀切3块,小的切2块,用沸水烫好,葱切段,玉兰片切薄片,用沸水烫...
主要原料: 水发 海参 300克, 党参 10克, 枸杞子 10克,玉兰片50克,酱油10克,料酒15克,淀粉25克,清汤75克,植物油35克, 白糖 、味精适量,葱、椒油少许。 制作方法: 党参 切片,按水蒸提取党参浓缩汁10克, 枸杞 子洗净,置小碗内,上屉蒸熟。将发好的 海参 顺直切,大的用刀切3块,小的切2块,用沸水烫好,葱切段,玉兰片切薄片,用沸水...
海参 Hǎi Shēn 别名 刺参、沙噀、辽参、海男子 功效作用 补肾 益精, 养血 淘燥。治 精血 亏损,虚弱 劳怯 , 阳痿 , 梦遗 , 小便频数 ,肠燥便艰。 英文名 Sea cucumber, Trepang 始载于 《 本草从新 》 毒性 无毒 归经 肺经 、 肾经 药性 温 药味 咸 《 全国中草药汇编 》: 海参 【拼音名】 Hǎi Shēn...
【处方】 海参 适量。 【功效与作用】 温下 元,滋肾 补阴 。益精, 养血 。主痿。 精血 亏损,体质虚弱,性 机能减退 , 遗精 , 肾虚 尿频 。 【用法用量】 先将海参煮烂,细切,入米,加 五味 。 【摘录】 《 老老恒言 》卷五
□ 王国玮 北京中医医院 腰椎间盘突出症 大葱2根, 花椒 3克,蜂蜜30毫升,水煎服。 醒酒 大葱6根,田螺100克,河蚌100克,豆豉30克。田螺捣碎,河蚌取肉,与大葱、豆豉同煮,取汁饮用。
海参肠 Hǎi Shēn Chánɡ 别名 功效作用 治 胃及十二指肠溃疡 。 海参肠 置瓦上焙干研末。每次服1~2分,一日三次。 英文名 始载于 《 中草药新医疗法资料选编 》 毒性 归经 药性 药味 【出处】 旅大《 中草药 新医疗法资料选编》 【拼音名】 Hǎi Shēn Chánɡ 【来源】 为 刺参 科动物 刺参 或其他种 海参 的 肠 。将 海参...
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