大肠杆菌 在正常人的肠道内存在，一般情况下不致病，但食用被该菌污染的食物时就会致病，这些病菌进入胃肠后继续繁殖，引起胃肠粘膜 充血 、 水肿 等病变。 （一）判断 1.有食用不洁的肉类、蛋类、 蔬菜 史。 2.有较重 呕吐 、 恶心 、 腹痛 、 腹泻 等胃肠 症状 。 3.一般 中毒 急救 及时，预后良好。如出现 败血症 者预后不良。 4.粪便分离 大肠 ...
大肠杆菌在正常人的肠道内存在，一般情况下不致病，但食用被该菌污染的食物时就会致病，这些病菌进入胃肠后继续繁殖，引起胃肠 粘膜充血 、 水肿 等病变。 （一）判断 1.有食用不洁的肉类、蛋类、蔬菜史。 2.有较重 呕吐 、 恶心 、 腹痛 、 腹泻 等胃肠症状。 3.一般中毒急救及时，预后良好。如出现 败血症 者预后不良。 4.粪便分离大肠杆菌阳性。 （二）急...
肉毒杆菌 食物中毒 亦称 肉毒中毒 、腊肠 中毒 ，多由食用含有肉毒 杆菌 外毒素 污染的食物而发生。此菌普存于土壤、牛、羊、猪粪中，亦可附着在水果、 蔬菜 、罐头、火腿、膜肠肉里而大量繁殖外 毒素 。加热100摄氏度煮沸1分钟或加热80摄氏度经10分钟该菌即被破坏。成人 致死量 为0.01mg。 (一）判断 1.病者有食被污染食物史，常集体中毒。 2.此菌...
肉毒杆菌 食物中毒 亦称 肉毒中毒 、腊肠中毒，多由食用含有肉毒杆菌外毒素污染的食物而发生。此菌普存于土壤、牛、羊、猪粪中，亦可附着在水果、蔬菜、罐头、 火腿 、膜肠肉里而大量繁殖外毒素。加热100摄氏度煮沸1分钟或加热80摄氏度经10分钟该菌即被破坏。成人致死量为0.01mg。 (一）判断 1.病者有食被污染食物史，常集体中毒。 2.此菌主要侵犯神经系统，...
大肠杆菌1000倍放大图 大肠杆菌 （学名：Escherichia coli，简写E. coli）)是人和动物肠道中最主要和数量最多的一种 细菌 ，主要 寄生 于 大肠 内。是一种两端钝圆、周身 鞭毛 ，能运动、无 芽孢 的 革兰氏 阴性短 杆菌 。除某些菌型能引起腹泻外，一般不致病，能合成 维生素B 和 维生素K ，以及有 杀菌 作用的大肠杆菌素, 对人体...
大肠杆菌1000倍放大图 大肠杆菌 （学名：Escherichia coli，简写E. coli）)是人和动物肠道中最主要和数量最多的一种 细菌 ，主要 寄生 于 大肠 内。是一种两端钝圆、周身 鞭毛 ，能运动、无 芽孢 的 革兰氏 阴性短 杆菌 。除某些菌型能引起腹泻外，一般不致病，能合成 维生素B 和 维生素K ，以及有 杀菌 作用的大肠杆菌素, 对人体...
大肠杆菌1000倍放大图 大肠杆菌 （学名：Escherichia coli，简写E. coli）)是人和动物肠道中最主要和数量最多的一种 细菌 ，主要 寄生 于 大肠 内。是一种两端钝圆、周身 鞭毛 ，能运动、无 芽孢 的 革兰氏 阴性短 杆菌 。除某些菌型能引起腹泻外，一般不致病，能合成 维生素B 和 维生素K ，以及有 杀菌 作用的大肠杆菌素, 对人体...
大肠杆菌1000倍放大图 大肠杆菌 （学名：Escherichia coli，简写E. coli）)是人和动物肠道中最主要和数量最多的一种 细菌 ，主要 寄生 于 大肠 内。是一种两端钝圆、周身 鞭毛 ，能运动、无 芽孢 的 革兰氏 阴性短 杆菌 。除某些菌型能引起腹泻外，一般不致病，能合成 维生素B 和 维生素K ，以及有 杀菌 作用的大肠杆菌素, 对人体...
大肠杆菌1000倍放大图 大肠杆菌 （学名：Escherichia coli，简写E. coli）)是人和动物肠道中最主要和数量最多的一种 细菌 ，主要 寄生 于 大肠 内。是一种两端钝圆、周身 鞭毛 ，能运动、无 芽孢 的 革兰氏 阴性短 杆菌 。除某些菌型能引起腹泻外，一般不致病，能合成 维生素B 和 维生素K ，以及有 杀菌 作用的大肠杆菌素, 对人体...
春夏季是食物中毒的高发季节。在家中一旦有人出现上吐下泻、腹痛等食物中毒，千万不要惊惶失措，冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施： ■催吐 如食物吃下去的时间在一至二小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜 甘草 十克一次煎服，若是误...
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