...油锅内不停翻动炸至金黄色，捞在盘中摊开，待冷后将 杏仁 滚压成末。 栗子 切成两半，放入沸水锅中煮至壳与衣可剥掉时捞出，剥去壳衣。 主料：公鸡1只。 配料：宁阳枣100克， 栗子 100克， 甜杏仁 12克， 胡桃 仁20克。 调料：葱、姜、盐，味精、料酒、老抽、 白砂糖 、淀粉。 制作：将甜 杏仁 、胡 桃仁 用沸水浸泡后撕去皮，捞出沥干，放入温油锅内不停...
大枣 Dà Zǎo 别名 枣、红枣、枣子、干枣、美枣、良枣、壶、木蜜、干赤枣、胶枣、南枣、白蒲枣、半官枣、刺枣 功效作用 补脾和胃， 益气生津 ，调 营卫 ，解药毒。治 胃虚 食少，脾弱 便溏 ， 气血津液 不足， 营卫不和 ， 心悸怔忡 。妇人赃躁。 英文名 Chinese Date, Jujube 始载于 《 神农本草经 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 ...
公鸡 鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其 驯化 历史至少约4000年，但直到1800年前后 鸡肉 和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、 乌鸡 、野鸡等。 鸡的英文 鸡肉 chicken 小鸡 chick 母鸡 hen 下蛋鸡 fowl 鸡蛋 egg 鸡冠 (或 鸡冠花 ) cockscomb 雄鸡cock 学名 Gallus 生物特性...
... 熟 附片 15～30克 生姜 （煨熟）150克 狗肉 （切碎）500～1000克 蒜头 花生油 适量 【制法】 先用蒜头、花生油起镬，加水焖狗肉，再放入熟附片、 煨姜 片，焖约两小时。 【功效与作用】 助阳益元，暖肾散寒。适用于 阳痿 、 精液 清冷、 夜间多尿 、 畏寒 、四肢冰冷、慢性 哮喘 。 【用法用量】 吃狗肉；一次做好后，可分两次食用，以免影响...
《鸡峰》卷二十四: 大枣膏 【处方】 大枣 1个（蒸熟用）， 巴豆 3个（去皮， 烧存性 用）。 【制法】 上研成膏，如麻子大。 【功效与作用】 急慢惊风。 【用法用量】 1岁丸，食后浓煎 荆芥汤 送下。 吐利 之后，其疾便愈。 【摘录】 《鸡峰》卷二十四 《圣惠》卷九十一:大枣膏 【处方】 蒸大枣2枚（取肉）， 水银 半分。 【制法】 上药研令水银星尽，捻...
《鸡峰》卷二十: 大枣丸 【处方】 葶苈 1两，黄 橘皮 1两， 桔梗 1两。 【制法】 上为细末，枣肉为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 肺积 息贲 ，胁下大如杯，久不已，令人洒淅 寒热 ，喘嗽，发 肺痈 ，其 脉结 涩者。 【用法用量】 米饮送下5丸。以知为度。 【摘录】 《鸡峰》卷二十 《 外科正宗 》卷五:大枣丸 【处方】 山羊屎、 大枣 。 【...
【别名】 大枣膏 【处方】 大枣 7枚（去皮核）， 黄连 2两（碎，绵裹）， 淡竹叶 （切）5合。 【功效与作用】 目热眦赤，生 赤脉 侵晴， 息肉 急痛，闭不开，如芥在眼碜痛。 【用法用量】 大枣膏（《 圣济总录 》卷一○九）。 【注意】 忌 猪肉 。 【各家论述】 《 千金方衍义 》：心、脾、阳硚之热，非黄连、 竹叶 无以折之。用大枣者，以和黄连苦燥之性...
《 备急千金要方 》卷八: 大枣汤 【处方】 大枣 15枚 黄耆 12克 附子 6克 生姜 6克 麻黄 6克 甘草 3克 【制法】 上 六味 嚼咀。 【功效与作用】 主 历节 疼痛。 【用法用量】 用水700毫升，煮取300毫升，每服100毫升、一日三次。 【摘录】 《备急千金要方》卷八 《陈素庵 妇科 补解》卷三:大枣汤 【处方】 麦冬 1钱， 石菖蒲 6...
【处方】 大枣 2个（去皮核）， 斑蝥 2个（焙干）。 【制法】 上为末，以熟猪油调，捏成饼，指头大。 【功效与作用】 疟疾 。 【用法用量】 贴在 印堂 。1宿即愈。 【摘录】 《 仙拈集 》卷一
【处方】 大枣 27枚， 茯神 半两， 粟米 2合。 【制法】 上细锉。 【功效与作用】 养脾胃气，助 十二络脉 ，通 九窍 ， 安神 ，除 恍惚 。主 风热 烦闷心悬，肠癖，腹中 邪气 。 【用法用量】 先以水2大盏，煮至1盏半，去滓，下米煮粥，温温食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十六
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