□ 池晓玲 广东省中医院 大寒节气的饮食仍应遵守保阴潜阳的冬季饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌黏硬、生冷食物，宜热食，以防止损害脾胃阳气。但燥热之物不可过食，应多食用蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。 “药补不如食补”，应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等；偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、藕、木耳等。药补...
大寒节气的饮食仍应遵守保阴潜阳的冬季饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌黏硬、生冷食物，宜热食，以防止损害脾胃阳气。但燥热之物不可过食，应多食用蔬菜，如 胡萝卜 、 油菜 、 菠菜 等。 “药补不如食补”，应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如 羊肉 、 鸡肉 等;偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如 鸭肉 、 鹅肉 、鳖、龟、藕、 木耳 等...
□ 池晓玲 广东省中医院 大雪时节肾气正旺，饮食宜增苦忌咸，补理肺胃。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、墨鱼、章鱼、北芪、 生姜 一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小时，调入精盐即成。有养阴健脾、益肾补虚的功效。D4
...食方面宜减甘增辛、补精益气，少吃“发”物，如 芋头 、鹅等，可以多食 枸杞 叶、 山药 、 西红柿 、土豆、 苋菜 等食物，同时，也可以结合食疗药膳进行调理。 在此给大家介绍几个简单的药膳食疗方。 太子参 大枣 陈皮茶 太子参 15克， 大枣 5枚， 陈皮 3克。将太子参、大枣洗净，连同 陈皮 共同放入沙锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁。代茶频频饮用，可连续冲...
...易伤津液，宜多食新鲜蔬菜、水果，如 橘子 、 苹果 、冬枣等以生津润燥。同时，冬天是进补的好时机，大雪时节可以结合药膳进补，以下介绍几个药膳食疗方。 大枣 肉桂 糕 白术 10克， 干姜 1克，北芪15克， 大枣 30克， 肉桂 6克，面粉500克， 白糖 150克，发面、碱水各适量。将 白术 、北芪、 干姜 、大枣、肉桂放入沙锅内，加适量清水，用大火烧沸后...
□王金亮 侯红霞 山西省平遥县中医院 俗云“医食同源”，食物也是药物，只要辨明食物的寒热润燥之性，即可作为药物。历代医家对食疗甚为重视，认为：“食极简易，性最平和，味不恶劣，易办易服。”《内经》也早已指出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之以补精益气。”唐· 乌梅 12克，白糖20克水煎服。本方可温胃调中、化痰生津。 饮食与人体...
大寒时草木凋零，冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人体的阳气也要潜藏于内。因此，冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，以敛阳护阴为根本。 古有“大寒大寒， 防风 御寒，早喝 人参 黄芪 酒，晚服杞菊 地黄丸 ”之说。《灵枢．本神》日：“智者之养神也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是辟邪不至，长生久视。”《吕氏春秋·尽数》提到：“...
中医认为，大寒时节，积雪冰封，万物闭藏，阳气潜伏，是人体“进补”的大好时节，在冬季我们可以通过饮食、运动等达到养阳滋阴的目的。 健脚：在冬季我们应经常保持脚部清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩及刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双暖和轻便、舒适、吸湿性能好的鞋子也非常重要。 保暖：冬季属阴，要以固护阴精为本，宜少泄...
每年1月20日前后，太阳到达黄经300度时为大寒。此时天气寒冷至极，行以称为大寒。大寒是一年中最后一个节气，正处于四九和五九中。 《授时通考一天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极．故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的最冷时期。风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。此节气降水稀少，常有寒...
滑雪是一项既浪漫又刺激的体育运动。大寒时节室外温度非常低，许多人因此对室外活动望而却步，但如今滑雪却得到了越来越多人的青睐，成为了最热门的一种冬季户外运动。 滑雪运动特别是现代竞技滑雪发展至今，项目在不断增多．领域在不断扩展，但纯竞技滑雪具有鲜明的竞争性、专项性，相关条件要求严格，非一般人所能具备和适应。许多非专业的滑雪者通常倾向于旅游滑雪，因为是出于娱乐、...
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