最新研究说，多吃洋葱等含有银杏叶黄酮类化合物的食品有助减少得心脏病的危险。 英国食品研究所的研究小组对茶叶、洋葱、苹果和红葡萄酒中含有的化合物栎皮黄素进行了研究。 这个动脉粥状硬化研究项目对栎皮黄素被身体分解后，银杏叶黄酮类化合物所产生的效果进行了分析。研究显示这些化合物有助于防止常导致动脉变厚的慢性炎症。 此前的研究发现，肝肠活动使栎皮黄素的新陈代谢非常快...
英国的一项最新研究显示，多吃洋葱有助降低患心脏病的风险。 英国食品研究所日前在一份新闻公报中说，洋葱中含有的类黄酮化合物──栎精有助于防治导致动脉壁变厚的特定慢性炎症，从而降低患心脏病的风险。 此前的研究发现栎精能很快被肠道和肝脏吸收，因此本次研究的对象是栎精在代谢后生成的化合物。研究人员发现，栎精在体内生成新的化合物后，可阻止导致动脉壁变厚的特定慢性炎症的...
...出现在老人的手、臂、面颊等位置，医学上称之为“脂褐质色素”。这种色素是细胞酸氧化后的产物，它不仅聚集在皮肤的细胞膜上，还会侵犯体内各个脏器。洋葱富含硫质和人体必需的维生素，能清除体内的不洁废物，使肌肤洁净，减少老年斑，延迟皮肤老化。 在摄取早餐时切上几片洋葱，为了避免味道太刺激，可放适量的醋进行调味，这样的方法我已坚持了将近10年，身上老年斑逐渐减少，效果明...
美国纽约西奈山医学院vkassara等报告，在最低安全温度、以较短时间烹饪食物，有可能降低病人的发病危险。 该文发表在2002年11月出版的美国国家科学院公报上。vkassara说，糖、蛋白质和脂肪在较高温度下长时间加工，可生成一种有毒化合物(晚期糖化终产物，age)。研究表明，age可加重 糖尿病 病人的 血管损伤 。 vkassara说，age可使免疫系...
...在老人的手、臂、面颊等位置，医学上称之为“脂褐质色素”。 这种色素是细胞酸氧化后的产物，它不仅聚集在皮肤的细胞膜上，还会侵犯体内各个脏器。 洋葱 富含硫质和人体必需的维生素，能清除体内的不洁废物，使肌肤洁净，减少老年斑，延迟 皮肤老化 。 在摄取早餐时切上几片 洋葱 ，为了避免味道太刺激，可放适量的醋进行调味，这样的方法我已坚持了将近10年，身上老年斑逐渐减...
美国科学家近日宣布，经研究，他们发现两种治疗的药物可能引发危险的 高钾血症 ，并建议服用它们的病人多加小心。 美国得克萨斯州大学医学专家帕尔默在《新英格兰医学杂志》上发表文章说，他发现心脏病患者在服用血管 紧张 素转化酶抑制剂和血管紧张素受体阻滞剂后，有10％的人可能会出现血钾水平升高。帕尔默说，三分之一至二分之一的 充血 性心衰病人伴有肾功能方面的并发症，...
苏格兰的研究人员研究发现，代谢综合征的一群心血管危险因素可用来预测糖尿病和心脏病的危险。 发表在最近出版的《循环》杂志上的这份研究报告称，有以下五种危险因素中的三种可考虑有代谢综合征：1、肥胖，男性的腰围超过40英寸，女性超过30英寸；2、血液中甘油三酯水平高，大于或等于150mg/dl；3、LDL（好胆固醇）低，男性不到40 mg/dl，女性不到50 mg...
加拿大科学家所做的一项试验显示，通过添加一个基因来使机体在紧急时刻产生更多起保护作用的蛋白质，可以减少心脏病发作给心肌造成的损伤。 加拿大女王大学等机构的科学家在新一期美国《全国科学院学报》上说，这个基因可以在缺氧的状况下保护细胞。接受基因疗法的实验鼠，在经历类似心脏病发作的伤害后，心肌基本没有受损。 心脏病发作是向心肌供血的动脉阻塞所致。供血中断导致组织缺...
美国一项最新研究成果显示，青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性，并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。 美国利弗莫尔劳伦斯国家实验所的研究人员在最新一期美国《癌症预防研究》杂志上报告说，他们在实验中首先让志愿者进食小剂量的以碳１４标记的黄曲霉毒素（剂量少于通常一个花生酱三明治可能含有的黄曲霉毒素），一段时间后再让他们进食相同剂量的碳１４标记的黄曲霉...
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