苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等作用。 苦瓜 可以切片过冰水，加点 蜂蜜 直接吃，可以炒肉类食用，也可以加 豆腐 和 鸡蛋 做羹。 进入夏季，雨水渐渐多了，天气更加闷热。在此建议您应多吃苦、酸、甜的食物。 苦：苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等作用。 苦瓜 可以切片过冰水，加点 蜂蜜 直接吃，可以炒肉类食...
炎热的夏季，适当地使用酸味，可开胃，增食欲，并可去腥解腻、清新爽口，对消暑也很有好处。有些可自制，有些不妨寻来一试。 酸奶：即鲜牛奶煮熟后，舀置容器中，晾至微温，下入酸奶酵(含乳酸菌)拌匀，保温置于恒温状态下，半日即成。酸奶洁白柔嫩，微酸的口味也很开胃。 酸菜：以鲜蔬菜为原料，经晾晒、烫熟、腌制，装缸发酵后制成。味酸咸、清利爽口。 酸豆乳：以豆乳经乳酸发酵制...
□ 盛会 河南省内乡县财政局 炎炎夏日，古人如何纳凉避暑呢？笔者归纳出古人夏日消暑有三种境界。 第一种境界是物理消暑法。古代的老百姓主要靠扇子纳凉，扇子多是用竹编的，古人称之为“摇风”，又叫“凉友”。 第二种境界是饮食消暑法。据宋代的《东京梦华录》记载，宋代人已较注意用清凉的饮食消夏防暑了。清热防暑的食物已很丰富：西瓜、荷叶、绿豆汤、银苗菜、新莲、避暑汤等。...
第一种境界是物理消暑法。古代的老百姓主要靠扇子纳凉，扇子多是用竹编的，古人称之为“摇风”，又叫“凉友”。第二种境界是饮食消暑法。 据宋代的《东京梦华录》记载，宋代人已较注意用清凉的饮食消夏防暑了。清热防暑的食物已很丰富： 西瓜 、 荷叶 、 绿豆汤 、银苗菜、新莲、避暑汤等。至明清，伏日最盛行吃 莲子 羹汤。除上述以外，古代伏日消暑食品还有绿荷包子、 杨梅 ...
绿豆 有消暑止渴、 解毒 清热、 渗湿 利尿 之效； 竹叶 有清热除烦、清心利尿的作用，治疗夏日受热心烦、 小便 深黄、量小不畅、 口舌生疮 功效颇佳。 藿香 有理气和胃、解胃化湿等功效，对夏日 感冒 头痛 、 恶心 呕吐 、胸脘闷胀、 腹痛 腹泻 等有良好的防治作用。每次10克，分2~3次煎服。鲜 藿香 用量可加至30克。 佩兰 有解暑、化湿、醒脾、和胃等...
...酸、苦、甘、辛、咸。一般说来，辛味能散，有发散、行气、行血的作用。 蒲公英和苦瓜都属于带有苦味的食物，可以清火，一般说来，比较适合于在炎热的夏日食用，但由于各人体质不同，也并非人人适宜。 苦入心，心属火，苦的药材和食物多属于寒性，可以清心火。在食物中苦瓜的苦属于淡苦，相比中药里的 黄柏 这些重苦味来说，清火的作用可能相对比较弱一些，适合正常人食用。此外，苦瓜...
...图） 绿豆粉 绿豆芽 马齿苋（图） 木棉花 牛至（图） 山甘草 睡莲 丝瓜叶 西瓜（图） 西洋参（图） 玄精石 药王茶 竹卷心 中药主治： 消暑 白扁豆（图） 白术（图） 半夏（图） 扁豆（图） 扁豆花（图） 扁豆衣 茶 茶叶 豆 滑石（图） 藿香（图） 芰实（图） 菱 菱角 绿豆（图） 绿豆衣 茗茶 牡蛎（图） 三白草（图） 五味子（图） 香薷（图） 西瓜...
...菜还有降血压的作用。如 莴笋 ，可清热化痰、 泻火 解毒 。但要注意适量，因为苦味食物性寒，易伤胃。 中医专家特别推介了两款食材。 苦瓜 ：消暑解躁是专长 苦瓜 原产于印度东部，大约在明代初传入我国南方。广东人把它叫做“凉瓜”，取其性寒消暑解毒之意。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，比如苦瓜炒肉，其苦却不沾肉，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。 《本草纲目》...
明.方贤着《 奇效良方 》: 消暑丸 【处方】 半夏 （醋煮.一斤） 甘草 （生用.半斤） 茯苓 （去皮.半斤） 【 炮制 】 上为细末，用 生姜汁 煮面糊为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 治 伏暑 引饮， 脾胃不和 。 【用法用量】 每服五十丸，热汤下，不拘时服。 【摘录】 明.方贤着《奇效良方》 《 太平惠民和剂局方 》卷二:消暑丸 【处方】 半夏...
苦 ，①痛苦。《 灵枢 .师传》：“开之以其所苦。” ② 疾病 。《 素问 .血气形志》：“知手足 阴阳 所苦。” ③苦味， 五味 之一。《素问.阴阳应象大论》：“ 苦伤气 ， 咸胜苦 。” ④为某种事物所苦困。《素问. 脏气 法时论》：“肝苦急，急食甘以缓之。”《 脉经 》：“苦 膝痛 。”
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