中医认为，大暑时节养生保健最关键的是以除“湿”为主。这时在烹饪菜肴的过程中，适量地加点“辣味”，可起到生发胃津增进食欲，疏肝健脾帮助消化的作用。 辣味豆香茄丁 主料： 茄子 2根、 毛豆 200克。 调料：蒜末、盐、黄椒酱。 做法：1、将毛豆入锅，加水和盐煮至八分熟；2、 茄子 切小丁后，用适量盐腌渍5分钟；3、锅内放食用油，将毛豆与茄丁共同入锅，加豉油、 ...
...“苦”，对人体健康有好处。 苦味蔬菜各有所长 代表性苦菜——苦瓜，含有一种独特的苦味成分金鸡纳霜，它能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。夏季多食苦瓜能够降暑、治胃热疼痛、呕吐腹泻等多种疾病。 青菜——具有清热解毒、凉血止血的作用; 苦笋——味苦且甘，性凉而不寒，具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效; 芜菁——食积不化、热毒风肿的患者食用有很好的疗效; ...
...下利清谷、 精神萎靡 、脉微细等，若寒水过盛，上制 心火 ，则心痛、 心悸 。而寒郁日久，常从热化，或从湿化变生它邪，导致各种疾病的发生。 夏季也可伤寒 那么寒证是在什么情况下发生的呢？首先与寒冷的天气有直接的关系。其次，如食用生冷的食物及啤酒饮料、淋雨、涉水下河、工作环境潮湿等等，都会导致寒邪攻击，而人体阳气虚弱，属于外因致病。例如：现在的小姑娘爱美，夏天...
...。泡脚应该每天做，一年四季坚持下来，都各有功效，正所谓“春天洗脚，开阳固脱；夏天洗脚，暑湿可祛；秋天洗脚，肺润肠蠕；冬天洗脚，丹田暖和”。 夏季湿气正当令，人的五脏六腑中属脾最怕湿，湿气阻滞在脾胃中，就会出现没有胃口、爱犯困、没精神等表现。而夏天泡脚，正有助于祛除暑湿，让人精神振奋，增进食欲，促进睡眠。 究其原因，有点类似于“冬病夏治”的三伏天贴敷。因夏天是...
人们往往认为，风湿病是感受了风寒湿邪气而得，所以发生在寒冷的季节，从而忽略了夏季对风湿病的预防。其实风湿病的发生不仅受四季气候变化异常的影响，也与人体的调摄失当有关。河南省中医院骨科邓素玲教授说，中医将风湿病称为“痹证”，认为是由于体内正气不足，感受外界风寒湿等邪气，体内经络受到阻碍，气血不能正常运行所致。 邓教授说，炎热的夏季，人们为了防暑，有时难免会采取...
目前正是野菜陆续上市时节，许多人爱吃野菜到了痴迷的地步，认为只要是野生的东西就是鲜美的、有营养的，甚至有治病功效的食物。其实不然，有的野菜本身就有微毒性，多吃不仅对身体没有任何滋养作用，反而会伤害身体。 据了解，野芹菜、野葱、莼菜、灰灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等都含有可导致过敏的物质，某些特殊体质的人群食用后容易引起过敏反应。例如食用灰灰菜、马齿苋、槐花后...
水煮鱼、麻辣香锅、辣火锅……辣无疑是当今最流行的味道。可辣吃多了，不但会让人口干舌燥，还会引起胃疼、腹泻等胃肠疾病。怎样吃辣才能享了口福又不伤身呢？ 第一，烹调要注意。首先，最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富，“火力”也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒，就别再放 山楂 、柚子、柑橘、苹果和...
...。密封7天后取 白术 擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天坚持使用，日久雀斑和黑斑会逐渐色泽变浅而消退。 醋能白肤 面部皮肤过于黝黑的女性，洗脸和洗澡时在水中加一点醋，久而久之，皮肤就会变白。 醋能治粉刺 将30克嫩 皂角刺 ，加100毫升醋，混合之后，用文火煎浓，滤掉皂号 角刺 渣，用汁液涂擦于粉刺患处，过一段时间，粉刺就会消退，同时对因粉刺而引起的脓疤也能治愈。
...着肢体经脉，则又可见肌肉关节冷痛或酸痛，甚至活动也受到明显的限制。另外，对于女性，寒湿之邪易于从下部侵犯人体，导致诸多妇科病症。 中医认为，夏季暑气主令，人体阳气亦随之升发及至妄动不但易于损伤阴液，也易耗伤人体阳气。这样一来，到了夏季，阳气反而常常因为妄动并被暑气所伤而部分散失。这时，如果性质上属阴的寒湿之邪乘机侵犯人体，那么人体所存不旺的阳气就 无力 抵御...
...的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃；对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用；特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重。 再如夏季最常见的西瓜，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。张主任提醒，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指...
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