夏天，天气炎热，人们不仅易发肠道疾病，有时还会浑身乏力、食欲不振……怎样改善这种状况呢？专家建议，不妨多吃一点醋。吃醋，不仅能够帮助消化和吸收，还能抑制细菌，可以让你在夏天保持充沛活力。 《 本草纲目 》中说：“醋能消肿，散水气，杀邪毒，理诸药。”《医林篡要》中说，醋“泻肝、收心。治卒昏，醒睡梦，补肺，发音声，杀鱼虫诸毒。”酿造醋中大量有机酸的存在，不仅使醋...
日本《每日新闻》最近综合多家大学的研究成果指出，醋不仅是上好的调味品，还有预防和改善高血压、高血脂和高血糖、减轻疲劳等多种用途，建议人们不妨多吃醋。 根据大阪外国语大学保健管理中心一个研究组的报告，研究人员让一组成年高血压患者每天饮用含15到30毫升苹果醋的饮料，8周之后，这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患者的血压下降了15到30毫米汞柱。昭和大学一份研究...
苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除 疲劳 等多种医疗、保健功能。所以夏天不妨多吃些苦。 夏日酷热潮湿，各种疾病易乘虚而入，若能吃些含有“苦”味的食物，则有益于身心健康。 现代医学认为，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。...
电脑一族经常使用电脑，由于经常敲键盘，故最先感到不适的部位应该是手，多数人会手指关节肿痛难耐，严重的还会患上滑囊炎。这个病的特点是：疼痛、肿胀、僵硬，手指伸展时偶尔会“咔吧”响一下。年纪越大则症状会出现得更早更明显。人体本来就有退行性改变，腱鞘内润滑程度较差，更不耐反复摩擦。有些老人学用电脑，打字多了，不仅手疼，因为持鼠标的位置不合适，也会疲劳酸痛。 怎样能...
...的盛夏，由于气温高，出汗多，一方面人的唾液和胃里的消化酶分泌减少，食欲普遍下降；另一方面胃酸浓度降低，胃肠蠕动减弱，消化功能也随之减弱。由于食醋含有氨基醚、有机酸的香味，能刺激大脑管理食欲的中枢，增进食欲，并促进消化液的分泌，提高胃酸浓度，有助于食物的消化与吸收。因此，酷暑盛夏提倡多吃点醋。 医学研究表明，食醋有很强的抑菌、杀菌能力，在30分钟内，可杀死化脓...
水，是夏季最佳的解暑饮料，也是人体血液、淋巴液、消化液、汗液、尿液体内各种组织间体液的供应源泉。烈日炎炎，酷暑难耐，老年人夏季保健应注意饮水。 主动饮水好习惯 老年人体液比中青年人要少15%左右，因此老年人的热平衡与抗热能力较差。如不经常、及时补充水分，很容易出现生理性缺水，会使体温升高，影响血液正常循环，容易诱发高血压、脑血栓、心肌梗死等严重病症。缺水还会...
...发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用。 黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，也是夏令消暑清热的佳品。黑大豆可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症。 如果黑大豆在市场上买不到，可用薏苡仁代替。薏苡仁性味甘谈、微寒，可利水渗湿，健脾止泻，消炎排毒。它性微寒而不伤胃，益脾不腻人，药性缓和，是一种清补利湿的夏令良药。 三豆汤的制作方法并不复杂：将以...
酷热难耐，人们消耗的热量和营养成分较多，若不及时补充，就可能发生代谢紊乱。尤其是糖尿病患者，如不重视补给，很可能诱发糖尿病并发症。 多补青菜和瓜果因出汗使绝大多数的水溶性维生素C、B1、B2都随着汗液排出，所以，除三餐多吃些含纤维素、维生素、微量元素多的油菜、生菜、小白菜、莴笋、茴香、芹菜、小红萝卜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、绿豆芽、菠菜、圆白菜、菜花、韭黄、不辣...
现代医学研究认为，气候炎热的夏季，对人体影响最大的因素是暑湿之毒。 当暑湿之毒侵入人体后，往往会导致汗毛孔张开，过多出汗，造成气虚，引起脾胃功能失调，食物消化不良等病症。在现代生活中，肉类动物性食物增加，体质呈酸性，多内热。因此，适当吃一些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿...
冬瓜 ： 冬瓜 性寒，瓜肉及瓤有 利尿 、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗 水肿 、痰喘、暑热、 痔疮 等症。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低， 高血压 、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可防止人体发胖，又可帮助体形健美。 冬瓜皮 烧汤可以...
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