这个菜名富有诗意的汤品是青瓜、西红柿滚瘦肉片汤,是在黄瓜汆肉片的基础上加西红柿的夏令好汤,多点黄瓜故曰「绿肥」。 材料:黄瓜一条,西红柿(中)一个,瘦肉(猪柳)一百克, 姜四片。 做法:(一)黄瓜一剖为二,除去瓜仁,切薄片。 (二)西红柿一剖为四,水煎半分钟,剥皮、去核、切丁。 (三)猪柳切片,加盐一茶匙,糖一茶匙,绍酒一茶匙 ,鹰粟粉一汤匙,拌匀。 (四)...
夏令进补它不同于侧重于辛甘助阳、峻补的冬令进补,而以养阴生津为主,酸甘化阴,佐以健脾利湿,属于清补。因此各位读者必要时可请有关专家予以指导配方,如有兴趣者不妨按下例介绍选择一试。 夏令补方小贴士: 防风 则疏风解表,预防病变由腠理而入,三药各司其职,齐心协力,犹如一道玉屏拱卫着人体肌表的安全,故古人将称其誉为玉屏风散。夏季“空调病”所引发的卫阳虚弱,如以玉屏...
...。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠的功效。 杏仁粥 将杏仁60克碾碎,同粳米300克加水煮粥服用。杏仁粥有祛痰止咳、下气平喘的功效。 荷叶粥 将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁,加入粳米100克煮粥,然后加白糖适量调匀食用。此粥有防暑利尿、降压的功效。 荷花粥 将 麦冬 30克,煮汤取汁。与粳米100克煮粥,常食能养心滋阴、安神润肺、祛暑降温。(张 虹)
西瓜为夏令的主要瓜果,所以又称为“夏瓜”;西瓜汁多水份大,又叫“水瓜”;西瓜性寒,能清热解暑,所以又有“寒瓜”之称。 西瓜一身都是宝。西瓜瓤、西瓜水可以补充人体的皮肤、肌肉、毛发在炎热夏季的营养需要。尤其是西瓜所含的维生素、酶类、氨基酸等营养物质,查滋养皮肤,促进食欲。对于身体消瘦,皮肤干枯,面容憔悴的人而言,西瓜更是不可多得的口服美容剂。每天吃上适量的西瓜...
夏日炎炎,高血压患者除了需要药物治疗外,还应饮用一些养阴清热、平肝潜阳的药物,以助血压下降。下面介绍几款适宜于高血压患者饮用的夏令药茶。 山楂 有扩张冠状动脉、舒张血管、降压等多方面的功效;荷叶能清热解暑、健脾开胃,还能直接使血压下降。此茶适宜于高血压兼高脂血患者饮用。(原载中国中医药报 张 虹)
当今,家用电器日渐增多。人们在充分享受现代文明的同时, 家电病也随之而来。夏令常见的“家电病”有以下三种: 电冰箱肠炎 近年来,一种与电冰箱密切相关的耶尔赞氏菌肠炎 的发病率正逐年上升,且患者病前几乎都进食过冷藏食品。医学上称之为“电冰箱肠炎”。低温冷冻虽然能抑制和杀灭大多数病菌,并可使食物保鲜和延长保存时间,但耶尔赞氏菌的生物学特性是在低温环 境中生长活跃...
...煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。 三、杏仁粥。 取去皮尖扁杏仁60克,碾碎,同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下气平喘之功效。 四、荷叶粥。 将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁,加入粳米100克煮粥,然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。 五、 麦冬 30克,煎汤取汁。与粳米100克煮粥,常食能养心滋阴安神,润肺祛暑降温。
饮食是最安全的方法,妥善运用有安神、镇静功效的中药调理,即可自然又健康的吃出睡意。以下推介七道汤饮,不妨试试: 1、 酸枣仁汤 : 酸枣仁 三钱捣碎,水煎,每晚睡前一小时服用。 酸枣 仁能抑制中枢神经系统,有较恒定的镇静作用。对于 血虚 所引起的心烦不眠或 心悸 不安有良效。 2、 静心汤 : 龙眼肉 、川 丹参 各三钱,以两碗水煎成半碗,睡前30分钟服用。...
饮食是最安全的方法,妥善运用有安神、镇静功效的中药调理,即可自然又健康的吃出睡意。以下推介七道汤饮,不妨试试: 一、 酸枣仁汤 : 酸枣仁 三钱捣碎,水煎,每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统,有较恒定的镇静作用。对于 血虚 所引起的 心烦 不眠或 心悸 不安有良效。 二、 静心汤 : 龙眼肉 、川 丹参 各三钱,以两碗水煎成半碗,睡前30分钟服用。...
臭 豆腐 汤,材料(1人份):臭 豆腐 3块(约120g)、 洋葱 30g、 绿豆 芽30g、小 白菜 20g、 香菇 20g、肥牛片30g。 臭豆腐汤 材料(1人份):臭豆腐3块(约120g)、 洋葱 30g、 绿豆芽 30g、小白菜20g、 香菇 20g、肥牛片30g 调味料:色拉油少许、剁椒1匙、鸡精、盐 做法: 1、电水煲通电,倒入少量色拉油烧热,臭...
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