据当地媒体报道，墨西哥有一个名叫曼努埃尔·乌里韦的男子，今年３９岁，体重达５５０kg，是墨西哥最重的肥胖者。他每天起床需要约１５个壮小伙帮忙。有一次他不慎摔倒，差点儿因体重过重而窒息死亡。 乌里韦对媒体说，他２０岁时身高１．９m，体重为１２０kg。他在美国学习期间整天以汉堡包、炸土豆条和饮料为主要食品，当体重增加到呼吸困难时才想到去当地医院接受检查，但为时已...
一项最新研究发现，可引起饥饿感和增加食欲的“饥饿”激素脑肠肽，可以增强人们对高热量食品的渴望。这一研究成果将在圣地亚哥举行的内分泌协会第92届年会上发表。 论文第一作者、英国伦敦大学帝国理工学院的 内分泌学 家托尼·戈史东博士说：“也许利用药物阻止脑肠肽的这一功能，有助于降低人们对高热量食品的渴望，因此有助于帮助人们减肥。”据戈史东说，这些研究结果还说明，胃...
早春时节，气候仍较寒冷，人体为了御寒，要消耗一定的能量来维持基础体温。所以，早春期间的营养构成，应以高热量为主。因此，春季饮食宜遵循高热量高蛋白原则。 在春季日常饮食中，除了谷类制品外，应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。寒冷的刺激，可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。因此，早春期间，还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、...
...是影响美国人、欧洲人身高变化的关键因素。 在接受《观察家报》采访时科姆洛斯说：“美国人和欧洲人在身材上的差距是因美国社会存在的严重不平等现象造成的。欧洲数国家都为绝大多数公民提供了医疗服务和足够的营养，孩子们不会因没钱治病而影响身体健康，同时也不会遇到营养不良的问题。因此，欧洲年轻人的身高就不断地长上去。” 而美国有800万失业者，4000万人没有健康保险，...
最近的一项医学研究发现，每日中含有大量热卡的人，不管其吃的是什么样的食物，也无论其体重高低，都更加容易患 前列腺癌 。 这项医学研究对444名年龄在中年以上的进行了饮食结构调查。研究结果发现，那些热卡摄入量高的人患前列腺癌的可能性比其他热卡摄入量少的人高出近4倍。在这些受试者中，有46位男子在调查前就已被诊断患有前列腺癌，而有22位则是在参加研究后被查出患有...
新华网墨西哥城１１月２６日电（记者叶书宏） 墨西哥农业部２５日对美国南部４个州最近爆发大规模甲型肝炎疫情作出反应，宣布关闭被美国食品和药物管理局列为感染源头的墨西哥４家青葱出口公司，同时与该局组成联合调查组，赴墨西哥北部墨西卡利谷地青葱产区，对造成青葱受到污染的原因进行调查。 今年１１月中旬，美国南部宾夕法尼亚州爆发大规模甲肝流行事件，目前已造成４人死亡、９...
墨西哥医药研究部门近年来十分重视对传统草药的研究开发，将最近开发的多种传统草药配方用于临床治疗。 据报道，到目前为止，墨西哥医药部门已从45000多种传统草药中精选出20多种，成功开发出16种传统草药配方，用来防治关节炎、动脉硬化、高血脂、寄生虫病、糖尿病菌以及癌症等病症。临床试验证明，传统草药对防治一些常见病症有较好的疗效。 墨西哥医药专家指出，60年代以...
墨西哥国立理工学院生物科学系专家利用当地植物--千日红研制出了一种避孕药。目前，专家正在对这种药进行试验。 千日红是一年生草本植物，高２０至６０厘米，夏季开紫红色、白色或淡红色花，花序呈球形或长圆形。据墨西哥媒体报道，负责这项研究的拉法尔?西尔瓦博士说，墨西哥民间偏方常建议用千日红叶子的汁液止痒、缓解烫伤痛苦、治疗皮肤溃疡等。研究人员对产自墨西哥城附近和墨西...
墨西哥血液病专家经过５年研究，开发出一种以小剂量化疗和骨髓移植治疗白血病的新方法。 据当地媒体２０日报道，国际上目前采用的骨髓移植法需要先对患者进行超大剂量放疗、化疗预处理，让患者原有的造血系统衰竭后再将健康骨髓中的造血干细胞植入患者体内。由于患者骨髓被全部破坏，使机体免疫力彻底丧失，因而患者会出现感染、出血等并发症，严重者甚至死亡。 在近日于墨西哥坎昆举行...
墨西哥国立科技大学的科研人员目前正在开发一系列以仙人掌为原料的具有一定疗效作用的食品。 据介绍，科研人员将仙人掌脱水后研磨成粉，做成面包、饼干、甜食等食品和饮料。这类食品含有丰富的钙、铁以及多种维生素，可以有效降低血糖指数，适合糖尿病患者食用，对身体有益而无害。目前，研究人员正在改进仙人掌类食品配方，使之更加符合广大消费者的口味。 据悉，在墨西哥作为药材的仙...
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