地耳 为蓝藻门念珠藻科植物 葛仙米 （Nostoscommunevauch）的 藻体 ，又名地 木耳 、地见皮、地踏菜。生长范围很，适应性很强。色味形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮为脆，润而不滞，滑而不腻，有一种特有的爽适感。食用方法很多，可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等。 简要介绍 地耳， 学名 叫“普通念珠藻”，别名很多，有的...
地耳 为蓝藻门念珠藻科植物 葛仙米 （Nostoscommunevauch）的 藻体 ，又名地 木耳 、地见皮、地踏菜。生长范围很，适应性很强。色味形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮为脆，润而不滞，滑而不腻，有一种特有的爽适感。食用方法很多，可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等。 简要介绍 地耳， 学名 叫“普通念珠藻”，别名很多，有的...
地耳 【释名】地踏菇。 【气味】甘、平、无毒。 【主治】：明目益气，补肾。 【附方】
「释名」地踏菇。 「 气味 」甘、平、无毒。 「主治」明目 益气 ，补肾。 本草纲目 专题 本草纲目 中药图典 神农本草经 参考 地耳
地耳 （《别录》） 【校正】自有名未用移入此。 【释名】地踏菰（《纲目》）。 【集解】《别录》曰︰地耳生丘陵，如碧石青也。 时珍曰︰地耳亦石耳之属，生于地者也。状如木耳。春夏生雨中，雨后即早采之，见日即不堪。俗名地踏菰是也。 【气味】甘，寒，无毒。 【主治】 明目 益气 ，令人有子（《别录》）。
（《别录》） 【校正】自有名未用移入此。 【释名】地踏菰（《纲目》）。 【集解】《别录》曰︰地耳生丘陵，如碧石青也。 时珍曰︰地耳亦石耳之属，生于地者也。状如木耳。春夏生雨中，雨后即早采之，见日即不堪。俗名地踏菰是也。 【气味】甘，寒，无毒。 【主治】明目益气，令人有子（《别录》）。
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