...在祖国医学中认为不同 脏腑 的 疾病 ，可以产生偏食某种味道的食物。如 肝病 嗜酸，心病嗜苦， 脾病 嗜甜， 肺病 嗜辛辣， 肾病 嗜咸。 嗜盐的原因 这是由于体内钠离子随尿排出过多，所以患者为补充体内钠离子，特别喜欢咸食。 嗜盐的诊断 可做下列检查进行 肾上腺皮质 功能减退诊断：①血像检查有轻度正 细胞 正色 素性 贫血 ， 淋巴细胞 及嗜酸粒细胞偏高。②...
饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收方面，过多的钠离子与钙离子相竞争，使钙的排泄增加。同时，钠盐还刺激人的甲关旁腺素，激活"破胃细胞"膜上的腺苷酸环化酶，促使胃盐溶解，破坏骨质代谢的动态平衡，因而易发生 骨质疏松症 甚至内折。 食入过量的高盐食物后，因 食盐 的渗透压高，对胃粘膜会造成直接损害。 除上述危害外，饮食过咸还可使人罹患 高血压 ，加重心脏负担，促发 心
特别偏重于食咸味，常见于肾上腺 皮质功能减退 。 在祖国医学中认为不同脏腑的疾病，可以产生偏食某种味道的食物。如肝病嗜酸，心病嗜苦，脾病嗜甜，肺病嗜辛辣，肾病嗜咸。
副溶血性弧菌(bibrioparahemolyticus)食物也称 嗜盐 菌 食物中毒 ，是进食含有该菌的食物所致，主要翻版海产品。临床上以急性起病、 腹痛 、 呕吐 、及 水样便 为主要症状。 可并发中毒性。
胃炎临床表现，状轻重不一，常有 食欲减退 、 恶心 、 呕吐 、 上腹部疼痛 或肠绞痛，亦可有 腹泻 、 畏寒 、 头痛 和肌痉挛等。细菌性单纯胃炎潜伏期短，如 葡萄球菌感染 多在进食后1-6h、沙门氏菌属4-24h、 嗜盐 菌为9-12h。同时伴肠炎腹泻，故又称 急性胃肠炎 。一般1-2d后即好转，严重者可见 发热 、 失水 、酸中毒、 休克 等中毒症状。
胃肠炎型沙门氏菌感染应与急性 细菌性痢疾 、急性出血坏死性小肠炎、 葡萄 球菌性 食物中毒 、 变形杆菌食物中毒 、 嗜盐 杆菌食物中毒等相鉴别；类 伤寒 型、 败血症 型应与伤寒、 副伤寒 和其它细菌引起的败血症相鉴别；沙门氏菌引起的局部化脓感染型与其它细菌所致者，临床上很难区别，须通过局部 病灶 脓液培养来鉴别。
胃肠炎型沙门氏菌感染应与急性 细菌性痢疾 、急性出血坏死性小肠炎、 葡萄球菌性食物中毒 、 变形杆菌食物中毒 、 嗜盐 杆菌 食物中毒 等相鉴别；类 伤寒 型、 败血症 型应与伤寒、 副伤寒 和其它细菌引起的败血症相鉴别；沙门氏菌引起的局部化脓感染型与其它细菌所致者，临床上很难区别，须通过局部 病灶 脓液培养来鉴别。
弧菌属(Vibrio)广泛分布于自然界,尤以水中为多，有100多种。主要致病菌为 霍乱 弧菌和副溶血弧菌（致病性 嗜盐 菌）。前者引起霍乱；后者引起 食物中毒 。 弯曲菌属（Camphlobacter）形态似弧菌，因G+C含量与弧菌不同，因此另立新属为弯曲菌属。对人致病的主要是空肠弯曲菌和肠道弯曲菌。前者引起急性肠炎，较为常见；后者是人体 免疫力下降 时的机...
弧菌属(Vibrio)广泛分布于自然界,尤以水中为多，有100多种。主要致病菌为 霍乱 弧菌和副溶血弧菌（致病性 嗜盐 菌）。前者引起霍乱；后者引起 食物中毒 。 弯曲菌属（Camphlobacter）形态似弧菌，因G+C含量与弧菌不同，因此另立新属为弯曲菌属。对人致病的主要是空肠弯曲菌和肠道弯曲菌。前者引起急性肠炎，较为常见；后者是人体 免疫力下降 时的机...
弧菌属(Vibrio)广泛分布于自然界,尤以水中为多，有100多种。主要致病菌为 霍乱 弧菌和副溶血弧菌（致病性 嗜盐 菌）。前者引起霍乱；后者引起 食物中毒 。 弯曲菌属（Camphlobacter）形态似弧菌，因G+C含量与弧菌不同，因此另立新属为弯曲菌属。对人致病的主要是空肠弯曲菌和肠道弯曲菌。前者引起急性肠炎，较为常见；后者是人体 免疫力下降 时的机...
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