喝牛奶需注意9误区：加巧克力饮用易患结石 一、牛奶越浓越好？ 有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。 所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起 腹泻 、 便秘 、 食欲不振 ，甚至 拒食 ，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器...
新华社武汉５月４日专电（记者 戴劲松）牛奶是公认的营养滋补佳品，但也一直有不少人认为喝牛奶易上火，不适合夏季食用。湖北中医院消化内科胡运莲主任医师对此指出，这种认识其实是错误的。 胡运莲介绍说，牛奶味甘、性微寒，所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的，被誉为“完全营养食品”。传统中医学也认为，牛奶可以补肺养胃、生津润肠、促进发育、润泽肌肤、增...
吸烟者可以通过喝牛奶来减少患支气管炎的烦恼。这是因为牛奶中所含的维生素A可以保护气管壁，使之减少发炎的机会。与之相应的是医师们的奉劝，粉尘作业者多喝点牛奶，因为牛奶中的蛋白质、维生素A、C对呼吸道黏膜细胞有保护作用，而且牛奶能解毒滑肠，降低某些因素对胃肠的损害。
减肥的人需要低脂肪的食物。纯牛奶中含有相当数量的脂肪，香醇的奶酪是高热量的奶制品，那么是不是它们应该从减肥食谱上消失？不！相反，牛奶及其制品可以使你轻松瘦身。原因何在？ 在牛奶制品中含有丰富的钙，这种矿物质有瘦身的作用。据美国的相关研究证实，长期饮用牛奶和食用奶制品的人比不喝牛奶的人更不容易发胖。对于这一结果，美国营养学家又做了如下的测试：随机将正在进行减肥...
近期消化门诊患腹泻的儿童明显增多。专家提醒，儿童患腹泻后不要再喝牛奶，可喝点加盐的米汤。 第三军医大学新桥医院儿科赵聪敏教授介绍，秋季是小儿容易发生腹泻的季节。主要症状表现为持续高烧、咳嗽、呕吐，不少儿童伴有腹泻。因为腹泻、呕吐及发烧等可以丢失大量液体，所以很容易引起脱水，这样就加重病情。如果不及时补充液体，造成严重脱水，可危及小儿生命。发生小儿腹泻时，家长...
众所周知，牛奶营养丰富，为老、幼、病、弱者营养滋补佳品。 但有人认为，冬季气温低，人体代谢减慢，精气封存，适宜进补。故饮用牛奶易吸收，功效大；而夏季气候炎热，人体出汗 多，饮牛奶易产生热气。因此，冬天订牛奶，夏天退牛奶。 其实，这种看法是没有科学根据的。中医认为，牛奶味甘性微 寒，具有滋润肺胃，润肠通便、补虚作用。明代大医药家李时 珍在《 本草纲目 》中记载...
牛奶是人们生活中不可缺少的食物，物美价廉，食用简单。但一些人在怎样喝牛奶的问题上会犯“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大降低，或造成婴儿营养不良。 一、牛奶越浓越好 有人认为，牛奶越浓营养价值越高，应该给孩子多喝。有的家长感觉鲜牛奶太稀，怕孩子吃不饱，便在鲜奶中添加奶粉。其实这是不科学的。婴幼儿常吃过浓的牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之...
牛奶虽然营养丰富，但也并非人人皆宜。患以下6类疾病的人不宜喝牛奶，否则不利于恢复健康。 缺铁性贫血患者 食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。 反流性食道炎患者 研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重...
人们都知道，牛奶营养丰富，含有丰富的蛋白质和易被人体消化吸收的脂肪及钙、维生素A、维生素D等，是病人首选的营养食物，也是广大群众最喜爱的食品之一。然而，医学专家提醒人们：有些病人不宜喝牛奶。 胃肠道手术后的病人 牛奶在贮存过程中，易产生乳酸，乳酸发酵后，可产生气体，由于胃肠道手术时，手术操作对腹腔脏器均有影响，加上麻醉后暂时的胃肠功能麻痹，使得肠蠕动减弱，术...
据知名中医师介绍，牛奶味甘、性微寒，所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的，所以被誉为“完全营养食品”。 祖国传统医学也认为，牛奶可以补肺养胃、生津润肠、促进发育、润泽肌肤、增加皮肤弹性、镇静安神、抗疲劳，还具有消炎、消肿、缓解皮肤干燥的作用。不仅可以提高人体的免疫能力，还是糖尿病、便秘、久病体虚、气血不足、脾胃不和之人的主要滋补饮品。 她说...
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