...主治营养医师张年说，中医认为，蟹能健肾壮筋骨，但性大寒，故孕妇、婴幼儿以及体质虚寒、脾胃虚弱的人不宜多吃。要想健康地享用蟹的美味，最好备上小三样——紫苏、醋和姜茶，对不少深谙品蟹之道的老食客来说，这小三样如同蟹八件一样必不可少。 秋蟹，特别是大闸蟹，最好的烹饪方法是清蒸，蒸的时候在螃蟹的尾部放几片紫苏，这样做的目的是为了辟腥、杀菌、祛寒。因蟹以微生物和腐食为...
馒头蟹 Mán Tou Xiè 别名 雷公蟹 功效作用 止痛；杀虫。主 胸痛 ； 脚癣 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 咸 拉丁文 学名 : Calappa philargius 俗名: 面包蟹，逍遥 馒头蟹 纲目: 爬行类蟹纲馒头蟹目 产地及产期: 中国(广东、福建、海南岛、台湾)、日本、韩国、印尼、新加坡、马来群岛、波斯湾、红海及印度洋。 栖...
...美食，生烹、盐腌、糟收、酒浸都各具风味，洗净、熟透为宜。且性味咸寒，忌与 柿子 同食，常以姜醋蘸食，既增鲜味，且减寒凉。食蟹 中毒 者可以 紫苏叶 30g、 生姜 250g煎汁 温服 ，或捣服 生姜汁 均有功效。海螃蟹、 梭子蟹 功同河蟹。 【参考文献】 1．《名医别录》：“解结散血，愈漆疮，养筋 益气 。” 2．《随息居饮食谱》：“补 骨髓 ，滋肝阴，充胃...
...1只，打烂，滤去渣，黄酒冲服。 7． 乳腺癌 ：生蟹壳数十个，放于瓦上焙干，研末，水酒送服6克，日3次。忌食有刺激性食物。或每日吃1～2只螃蟹，另以 枸杞 、桔、李3～4只煎汤代茶饮。 8． 冻疮 ：蟹壳煅灰， 麻油 调，外敷。 9．食蟹 中毒 ：取 紫苏叶 100克， 生姜 5片，水3盅，煎至1盅， 温服 ；或取鲜、干 芦根 50克，水煎，饮服。 参看 蟹
蝇头蟹眼 ，病证名。系指 黄仁 自 黑睛 溃口绽出，小者黑亮如蝇头，稍大如蟹眼的病证。见《 眼科 统秘》。详见 蟹睛 条。
擘蟹毒 ，指生于手大指、次指 歧骨 间 合谷穴 部位之 疔疮 。出《 证治准绳 . 外科 》卷三。即 虎口疔 。详该条。
掌裂蟹甲草 Zhǎnɡ Liè Xiè Jiǎ Cǎo 别名 虎草、羊角天麻 功效作用 疏风 解表； 除湿 通络； 活血散 瘀。主 感冒 关痛； 发热 咳嗽 ；腰腿疼痛； 跌打损伤 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 药味 辛 、 苦 【拼音名】 Zhǎnɡ Liè Xiè Jiǎ Cǎo 【别名】 虎草、 羊角 天麻 【来源】 药材基源：为菊科植物常裂蟹...
蟹 【释名】螃蟹、郭索、横行介士、无肠公子。雌名：博带。 【气味】咸、寒、有小毒。 【主治】杀莨菪毒，解鳝鱼毒、漆毒，治疟及黄疸，捣成膏兴疥疮、癣疮。捣出汁滴耳聋。 【附方】
食品不加盐醋而五味全者，为蚶、为河蟹。河蟹至十月与稻梁俱肥，壳如盘大，坟起，而紫螯巨如拳，小脚肉出，油油如螾愆。掀其壳，膏腻堆积，如玉脂珀屑，团结不散，甘腴虽八珍不及。一到十月，余与友人兄弟辈立蟹会，期于午后至，煮蟹食之，人六只，恐冷腥，迭番煮之。从以肥腊鸭、牛乳酪。醉蚶如琥珀，以鸭汁煮白菜如玉版。果瓜以谢橘、以风栗、以风菱。饮以玉壶冰，蔬以兵坑笋，饭以新余...
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