据《日经产业新闻》９日报道，日本味精公司科研人员发现，含植物固醇的蛋黄酱有降低血液胆固醇水平的作用。 植物固醇是植物自然产生的一种化合物，存在于大多数植物油中，它能够阻止小肠对胆固醇的吸收，然而大多数人通过正常饮食所摄入的植物固醇很少。 研究人员在实验中把５５名男性分为两组，其中２６人作为实验组，每天吃含植物固醇的蛋黄酱１５克，连续吃３个月；其余２９人作为对...
胆固醇 又称 胆甾醇 。一种环戊烷多氢菲的 衍生物 。早在18世纪人们已从 胆石 中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具 脂类 性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及 神经组织 中最为丰富，在肾、脾、 皮肤 、肝和 胆汁 中含量也高。其 溶解性 与脂肪类似，不溶于水，易溶于 乙醚 、 氯仿 等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的...
胆固醇 又称 胆甾醇 。一种环戊烷多氢菲的 衍生物 。早在18世纪人们已从 胆石 中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具 脂类 性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及 神经组织 中最为丰富，在肾、脾、 皮肤 、肝和 胆汁 中含量也高。其 溶解性 与脂肪类似，不溶于水，易溶于 乙醚 、 氯仿 等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的...
一个重50克的鸡蛋，蛋黄为15克左右，所含胆固醇约为280毫克。每天吃1~2个鸡蛋，摄入的胆固醇还是很有限的。膳食中的胆固醇，在肠内不会完全被吸收，谷类、豆类、蔬菜及水果类食物有抑制肠道吸收胆固醇的作用。因此，中老年人不用担心每天吃1~2各鸡蛋黄会导致胆固醇增高。人体血胆固醇偏高的主要原因为机体的胆固醇代谢失调，合成高于分解，而不是单纯由于所吃膳食中的胆固醇...
荷兰科学家进行的一项最新研究表明，诸如“普伐他汀”等他汀类药剂能够有效降低儿童因遗传因素导致的体内较高的“坏胆固醇”水平，并且尚未发现服用这类药物对孩子的成长有副作用。 据路透社报道，阿姆斯特丹大学研究人员介绍说，患有家族性高血脂的孩子，体内低密度脂蛋白即“坏胆固醇”含量容易出现较高水平。这会引起血管扩张和收缩能力降低，从而导致动脉硬化。此前，科学家尚无发现...
植物固醇 [1] （ 英语： Phytosterol ，亦称为 植物 甾醇 ）是存在于 高等植物 中的 固醇 。在 临床试验 中， 植物固醇 显示出可以阻断人体 肠道 中的 胆固醇 吸收 位点 ，因此可以帮助减少人体中的胆固醇水平 [2] 。他们也被 美国食品药品监督管理局 所认可，可以被作为 食品添加剂 使用；然而，也有人担心他们可能不仅仅阻断胆固醇的吸收...
总胆固醇是指 血液 中所有 脂蛋白 所含 胆固醇 之总和.人群总胆固醇水平主要取决于 遗传因素 和生活方式. 总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯， 肝脏 是合成和贮存的主要器官。胆固醇是合成 肾上腺皮质激素 、 性激素 、 胆汁酸 及 维生素D 等 生理 活性物质的重要原料，也是构成 细胞膜 的主要成分，其 血清 浓度可作为脂 代谢 的指标。国内外专家推荐成人...
据新华社电 墨西哥二十一世纪国家医学中心心脏病医院的专家埃里卡·罗德里格斯宣布说，葡萄内含有一种叫做黄酮类的物质，可以清洁动脉里的血液并阻止胆固醇的形成。 埃里卡·罗德里格斯在接受当地媒体采访时说，葡萄皮色素沉淀中含有一种叫做黄酮类的物质，具有保护心脏的功效，葡萄皮的颜色越深，黄酮类物质的含量越多。 此外，葡萄里的这种物质还有抗癌作用，因为黄酮类可以控制身体...
研究发现，茄子纤维中所含的一种物质，具有降低胆固醇的功效。 美国一家杂志在介绍《降低胆固醇12法》一文中，将食用茄子排在了首位。茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质。每100克紫茄子含维生素P高达720毫克，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般的水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。 中医认为，茄子性味苦寒，有...
组合膳食能显着降低胆固醇，这个最新的科研成果在日前由美国加州杏仁商会主办的组合膳食新概念媒体发布会上公布。 多年从事各种食物如何降低像心脏病和糖尿病等慢性疾病发病危险研究的多伦多大学医学院营养科学系肯德尔博士认为，某些有益于心脏健康的含不饱和脂肪酸较多的食品，组合起来食用，其降低人体胆固醇的功效要远远超过任何一种食品单独食用所起到的效果，这就是我们所说的食物...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。