人体的内环境不是一成不变的，各个个体之间亦有差异，因此，每个人的饮食，必然有所偏颇，会出现“各种各样的偏食”。专家说合理的偏食，对身体健康亦是有益的。 膳食中各营养素之间的平衡，这固然是平衡膳食的重要内容之一，但更主要的是所摄入的膳食中的营养素与机体内环境的平衡。很多人以为平衡膳食就是杂食，因而反对所有的偏食。其实，在膳食结构上就不仅仅是杂食，也必须要有合理...
要想饮食得到合理调配，在服用时要注意什么才能获取最多的营养呢？ 首先先是饮食时应专心一致，如果在进食时三心二意，一面看书或思考问题，一面饮食，这样既不能品尝食物中的滋味，又影响脾胃的消化吸收。其次是饮食应畅情，古人曾说过，食后不可便怒，怒后不可便食。实际上，良好的情绪有利于食物的消化、吸收，而情绪不好常常导致不食，食则不化。所以，现在很多餐厅都有悦耳的音乐伴...
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的 营养价值 和利用程度。 2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质 蛋白质 ，各种新鲜 蔬菜 和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，...
癌症目前还不能彻底根治，防癌是关键。据第四军医大学西京医院肿瘤科的专家介绍，许多化学致癌物质是通过饮食进入人体的，因此，合理饮食是减少癌症发生的重要环节。专家说，日常饮食应注意以下几点： 慎吃含添加剂的食品 目前市场上出售的食品添加剂大多不合格。在食品着色剂中，一般都含致癌物质煤焦油；人工甜味剂（如甘素）的甜度相当于砂糖的100倍，但它有较强的致癌作用。还有...
...据碳水化合物的来源划分食品种类的方法非常有效，一直广受营养学家的推崇。事实上，消化食品的时间长短会影响血糖(血液中糖分的比率)的高低。 作为饮食中的基本能量来源，碳水化合物如今已成为法国当局关注的焦点之一。而且，它也是法国政府营养健康计划中要完成的最重要的9个营养目标之一。 全国营养健康计划建议每天碳水化合物的摄入量应该提高到每日能量供给的50%以上，尤其是...
...，这些食物在胃里停留的时间较长，如脂肪则多达5~6小时。 在饭店里吃饭，最后要上水果盘；睡前喝杯牛奶助眠； 醉酒 后喝点绿茶解酒……这些看似合理的饮食是否健康？ 餐后水果，胀气 烧心 现在很多人都知道吃水果养生，一般餐后也会上水果盘；殊不知，餐后立马吃水果其实对胃的伤害很大。因为日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白质等，这些食物在胃里停留的时间较长，如脂肪...
夏季来临，天气变热，温度升高，孩子会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。这让许多妈妈感到极为焦虑，那么，夏季应如何合理安排宝宝的饮食呢？ 专家认为，夏季合理安排好宝宝的饮食，非常重要。只有合理安排饮食，才能保证宝宝健康成长。夏季宝宝的饮食应从以下几方面准备： (1)适当增加食物量。夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道 ...
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。 2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美 口香 ...
早餐吃得好、中餐吃得饱和晚餐吃得少是饮食的基本要求。具体三餐安排要根据饮食习惯，经济条件等调配。 更年期由于体内内分泌调节功能减退，可以出现暂时性胃肠功能紊乱，如消化不良、腹胀、便秘等。因此，饮食的合理搭配就显得更很重要。 （1）更年期妇女应当不要偏食，粗细搭配以保证蛋白质、维生素和无机盐的摄入量。 （2）要避免过饱，尤其糖类和动物脂肪多了会使身体过胖，...
...占到20％～30％，其中多数为慢性浅表性胃炎，少数为慢性萎缩性胃炎。 引起慢性胃炎发生与发展的影响因素较多，包括增龄、幽门螺杆菌、胆汁反流、饮食不当、药物副作用等，这些都需要予以关注。日常生活中最需要患者关注的是饮食因素，一日三餐，无论是过热、过冷、还是过粗、过咸以及嗜烟、嗜酒等，都可成为慢性胃炎的发病原因。人们常说“吃是一门学问”，慢性胃炎患者更要注意合理...
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