以往 马齿苋 在大自然中，处于自生自灭状态，而今却被人当成佳品，摆上了餐桌。 最近，有个叫小诺曼·赛勒姆的 人发 现，地中海沿岸的人由于经常食用 马齿 苋，心脏病和癌的发病率均低于其它地区人的发病率。他还发现，心脏病发病率较低的法国人，喜欢把野生 马齿苋 调合在色拉中食用。据分析， 马齿 苋含有极为丰富的不饱和脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇和三酰甘油的生成，...
以往马齿苋在大自然中，处于自生自灭状态，而今却被人当成佳品，摆上了餐桌。 最近，有个叫小诺曼赛勒姆的人发现，地中海沿岸的人由于经常食用马齿苋，心脏病和癌的发病率均低于其它地区人的发病率。他还发现，心脏病发病率较低的法国人，喜欢把野生马齿苋调合在色拉中食用。据分析，马齿苋含有极为丰富的不饱和脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇和三酰甘油的生成，是保护心脏的有益物质。...
最新研究说，多吃洋葱等含有银杏叶黄酮类化合物的食品有助减少得心脏病的危险。 英国食品研究所的研究小组对茶叶、洋葱、苹果和红葡萄酒中含有的化合物栎皮黄素进行了研究。 这个动脉粥状硬化研究项目对栎皮黄素被身体分解后，银杏叶黄酮类化合物所产生的效果进行了分析。研究显示这些化合物有助于防止常导致动脉变厚的慢性炎症。 此前的研究发现，肝肠活动使栎皮黄素的新陈代谢非常快...
人们常说，吃鱼不但可以让人更聪明，而且还有预防心血管疾病的功效。医学专家最新研究发现，预防心血管疾病，应选择金枪鱼、鳕鱼等，吃鱼方法也有讲究。 哈佛大学公共卫生学院的科研人员发现，用煎、炸方法做的鱼，在预防心血管疾病方面，远不如其他方法做出的鱼。研究人员寻4815名平均年龄72岁的人，进行为期12年的跟踪调查，综合研究对象的饮食结构、年龄、种族、体重等因素后...
...和芬兰科学家在研究中发现，产生动脉粥样硬化的实验鼠和人，其体内特定抗体的含量通常较高。进一步分析显示，该抗体与实验鼠接种 肺炎 疫苗后产生的预防肺炎球菌感染的抗体几乎相同。 科学家们由此推测，接种肺炎疫苗，刺激抗体产生，也许对预防心脏病有好处。他们将实验鼠分成两组，两组实验鼠都摄入高胆固醇，但其中一组在6个月中反复接受肺炎疫苗注射，另一组不进行接种。结果发现...
人们常说，吃鱼不但可以让人更聪明，而且还有预防心血管疾病的功效。然而，科学家最新研究发现，在预防心血管疾病方面不是每种鱼都能产生同样作用，吃鱼也要有讲究。 据美国《纽约时报》近日报道，哈佛大学公共卫生学院的科研人员发现，煎、炸出来的鱼在预防心血管疾病方面效果大大逊色于用其他方法做出的鱼。研究人员对４８１５名平均年龄在７２岁的人进行了为期１２年的跟踪调查，在综...
芬兰库奥皮奥大学进行的一项调查表明，经常吃鱼可以降低患者的死亡率。 在过去５年里，这所大学的研究人员对４００余名曾做过心脏搭桥手术或曾患过等多种心脏病的患者进行跟踪调查。他们发现，在这些心脏病患者中平时吃鱼的人死亡率比从不吃鱼的人低６３％。 进一步研究表明，从鱼肉中摄取的n-３脂肪酸可以减少现象的发生，从而降低 心律失常 造成 猝死 的危险。此外，n-３脂肪...
女性到了更年期，身体就开始走下坡路。这时，不妨每天快走半小时，既能强身又能防病。 由于雌激素的关系，女性在更年期前患心脏病、突发中风的几率低于男性。这是因为雌激素能改善血管弹性、降血压，使血管不易硬化和阻塞。不过，《美国医药学会季刊》近日刊登的一篇文章指出，女性在更年期后，卵巢功能减退，雌激素分泌也大幅减少。失去了雌激素这把保护伞，胆固醇会升高，高密度脂蛋白...
中老年女性每天快走45分钟到1小时，那么其 中风 的几率可以减少40%。每天快走30至60分钟，其预防中风的效果与慢跑、打网球、骑脚踏车等较激烈的快节奏运动是相同的。 女性到了更年期，身体就开始走下坡路。这时，不妨每天快走半小时，既能强身又能防病。 由于雌激素的关系，女性在更年期前患心脏病、突发中风的几率低于男性。这是因为雌激素能改善血管弹性、降血压，使血管...
《英国医药杂志》最近公布的研究结果显示，如果初生婴儿接受母乳哺育4个月或者更长的时间，那么这些儿童在长大后患上心脏病的机会将有所增加。 一直以来，人们都认为母乳对婴儿的健康成长有很大帮助。举例说，人们相信以母乳喂养婴儿可以减少染病机会，与此同时，研究人员也相信，母乳哺育可以使母亲避免患上个别类型的癌症。虽然如此，究竟母亲应该以母乳哺养婴儿多长时间，到目前为止...
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