茄子是一种物美价廉的蔬菜，还是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗的作用。常吃茄子，还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。 茄子之所以有此功效，与它所含的特殊的化合物有很大关系。茄子中含有皂甙，具有降低胆固醇的功效。巴西科学家用肥胖兔子做试验，结果发现食用茄子汁的兔子比没有食用茄子汁的兔子的体...
...教授格林斯坦公布了他主持研究的一项成果：每天吃一个100克大小的柿子，可以有效地预防动脉硬化、心脏病和中风发作。从前，我们没有重视柿子对心脑血管的营养价值，多吃柿子有益于心血管。 对预防心血管疾病来说，柿子的功效却远大于苹果，堪称心脏健康水果王。 柿子在中国有数千年历史，日本、韩国、巴西等国现在也是柿子的主要产地。以色列后来居上，利用野生柿子和基因工程已培育...
多吃鱼 长期规律地吃鱼远比单吃心脏病药还要好，而且安全、无副作用。 长期吃富含长链多元不饱和脂肪酸的鱼类对于心血管病人所产生的保护效果，近年来已由很多研究证明，特别是吃那些生活在寒带水域的深海鱼类，如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低血胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。 多吃苹果 研究显示，每天吃两个苹果能够减少人体血液中的脂肪含量。吃苹果还...
众所周知，目前的心脑血管病已是全 人类 的第一杀手，而究其原因，含高胆固醇、高甘油三酯正是其主要原因之一。我们现在向中老年朋友介绍一种健康食品—— 燕麦 ，它可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。 燕麦就是我国的莜麦，人们又俗称为油麦、玉麦，是我国宁夏固原地区的主要杂粮之一。莜麦的营养价值非常高，据...
心血管系 由心和 血管 组成，血管又包括 动脉 、 静脉 和 毛细血管 。 （一）心 心是推动血流的动力器官，分为四个腔。即左、 右心房 ，左、 右心室 。 心血管系统 （二）动脉 动脉是将 血液 带出 心脏 的血管。 （三）静脉 静脉是将血液带回心脏的血管。 （四）毛细血管 毛细血管是连于动脉与静脉之间管径极细、管壁极薄的血管。 血液循环 血液由 心室 出...
胡萝卜营养丰富，可很多人吃胡萝卜前喜欢把皮削去，殊不知这样一来，胡萝卜的营养精华——胡萝卜素被丢掉了。 日本食品研究协会专家指出，胡萝卜素主要存在于皮下，而胡萝卜皮只有透明薄薄一层，去皮吃胡萝卜等于丢弃了多数胡萝卜素。专家提示，洗胡萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可。 胡萝卜生吃不利于营养吸收，但如果用高于180℃的热油长时间烹炒，也会造成胡萝卜素大量损失。最...
中药丹参具有抗 动脉粥样硬化 、血管成形术后再狭窄等血管增生性疾病的有效途径。本研究结果表明，丹参酮可通过ERK途径抑制VSMC增殖，为该药的临床应用提供了理论依据。
...部副部长、国家中医药管理局局长畲靖、中国中医科学院院长曹洪欣,以及陈可冀院士、沈自尹院士等中西医结合领域的专家学者莅临了此次大会。麝香保心丸心血管保护作用研究荣获首届中国中西医结合学会科学技术二等奖。 近20年来,在戴瑞鸿教授和范维琥教授等心血管病专家的领导下,复旦大学附属华山医院科研组(包括李勇教授、施海明教授、罗心平教授等)完成了麝香保心丸促进治疗性血管...
膳食与心血管病的形成和发展有密切关系。传染病是病从口入，心血管病也可以说是病从口入。旧中国的问题在于营养不足，当前的问题是许多人营养偏高，膳食平衡代谢失调是 动脉粥样硬化 的主要根源。从幼少年代开始，人要养成良好的膳食习惯，要吃饱、吃好、吃得科学，但不可饮食无度，当然也不必要机械执行清规戒律。 食量因年龄和劳动强度不同，总热量大体上有个合理的分配，一般按热量...
调理膳食保护 心血 管 膳食与心血管病的形成和发展有密切关系。传染病是病从口入，心血管病也可以说是病从口入。旧中国的问题在于营养不足，当前的问题是许多人营养偏高，膳食平衡代谢失调是 动脉粥样硬化 的主要根源。从幼少年代开始，人要养成良好的膳食习惯，要吃饱、吃好、吃得科学，但不可饮食无度，当然也不必要机械执行清规戒律。 食量因年龄和劳动强度不同，总热量大体上有...
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