由于人们对精细食物的畏惧,对粗食越来越寄予厚爱,以至出现粗粮的价格高于细粮的情况。的确,粗食中含有大量的纤维素,纤维素本身对大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,使大便变软畅通。这些作用,对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。 此外,纤维素还会与体内的重金属和食物中有害代谢物相结合排出体外。 适量进食纤维素,值得提倡。不过,专家们也告诫人们,若过...
现在生活条件好了,许多人长年吃精粮、细菜、高蛋白,其实这对身体并不好。实践证实,多吃一些粗粮(指含植物纤维多的食物),对身体大有好处,可预防许多疾病的发生。隔三差五吃点粗粮,或粗细粮搭配着吃,是最合理、最科学的膳食安排。植物纤维广泛存在于粗粮(如糙米、莜麦、燕麦、荞麦、玉米、高粱、甘薯等)、新鲜蔬菜(如芹菜、油菜、番茄、卷心菜、黄瓜、白菜、雪里红、甘蓝、萝卜...
春分之后,气温开始逐渐回升,夏的脚步逐渐临近了。在季节交替的时候,应该吃些什么才对身体有益呢? 红色果蔬 北方的春天气温偏低,易患感冒,红辣椒、红苹果等红色果蔬能使人体抗体病组织产生一种热能,使体温升高,同时所含的特殊物质——“抗感冒因子”能直接抵抗感冒病毒,加速康复。 蔬菜根皮 胡萝卜、山芋的根皮含有较多锌、铁,这些矿物质可增强人体的免疫力。 鸡汤 春天是...
...祛风、 杀虫 、补五脏等功能,可用作迁延性 肝炎 、慢性肝炎的辅助治疗。 女生要多吃鱼,不同的鱼有不同的功效,一起看看下面的介绍。 鲫鱼 :有益气健脾、利水消肿、清热 解毒 、通络下乳等功能。 腹水 患者用鲜 鲫鱼 与 赤小豆 共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与 猪蹄 同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫 鱼油 有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。 鲤...
...醇的一种,分布于人的 胆汁 、神经系统及血液中)较多是有一定的关系,但也不是绝对的。因为胆固醇既可来源于食物,也可在体内自然生物合成,其中大部分由肝脏合成,并贮存在胆囊中。美国癌症研究中心的科学家报道,如果极大地减少人体内的胆固醇,对人体的健康也是不利的。 当然,各人体质情况不同,掌握适量确是必要的。真正患了高血压的人,为了不使血压上升,还是少食或不吃为好。
...品。俗话说的好:“笑一笑,十年少。”美国《今日心理学》杂志日前结合多项科学研究指出,看喜剧、听笑话时最自然、最舒畅的“傻笑”,对下列5类人的健康大有裨益。 癌症患者 正常人体内每天都会产生一定数目的癌细胞,所幸我们体内的“自然杀伤细胞”正是癌细胞的天敌,这些免疫杀手能够摧毁肿瘤细胞。而研究表明,由衷地笑能调节自然杀伤细胞的活动。因此,对癌症患者来说,笑确实是...
...吃饭前,先喝几口汤(或进一点水),等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。 吃饭间,中途不时进点汤水也有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。 所以,有营养学...
□ 王旭峰 传统认为,细嚼慢咽只是一种教养,尤其是对于女性。其实,从健康饮食的角度出发,无论男女,吃饭都应该细嚼慢咽,因为细嚼慢咽带来的好处实在太多了。 我国历代医学家都非常看重细嚼慢咽。唐代名医孙思邈《每日自咏歌》云:“美食须熟嚼,生食不粗吞。”明朝的《昨非庵日纂》云:“吃饭须细嚼慢咽,以津液送之,然后精味散于脾,华色充于肌。粗快则只为糟粕填塞肠胃耳。”《...
...金香可解眼睛疲劳及消除烦躁;金银花香能散风热、解血毒,食其可治疗各种热性病,如身热、发疹、咽喉肿痛及热毒血痢等,效果显著……总之一句话,花香有益身体健康,毋庸置疑。 现代医学研究发现,在宁静芬芳的花丛中,人们神经的紧张和视觉的疲劳容易消除,还有利于中枢神经系统的调节而改善机体的各种功能。近些年来,花粉作为天然食品,由于具有保健美容的功效,越来越受到人们的欢迎...
琴、棋、书、画,是我国传统文化中的瑰宝,也是陶冶情操,使人心情舒畅,促进心理健康的手段。 音乐是在劳动中产生的,如果工作、学习和劳动之余没有音乐,定会感到生活平淡乏味,缺少乐趣。音乐是生活的“调味剂”,它能调剂人的生活,使生活趋于和谐;宛转悠扬的琴声,旋律优美的乐曲,能使人得到美好的精神享受,使人精神愉快。节奏鲜明的乐曲,可以激发人的精神与体力;优美动听的乐...
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