洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。 碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。据清代《野史大观》（卷一）载：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：‘吓煞人香’。康熙已卯……抚臣宋荤购此茶以进……，上以其名不雅驯，题之曰碧螺春。自地方有司，岁必采办进奉矣。”又据相传，明朝期间，宰相王鳌，是东后山陆巷人，“碧螺春”名称系他所题...
...在浙江丽水市的松阳县我们却发现了这样一种绿茶，看起来青翠、冲出来嫩绿，然而，它的青绿却并非是大自然的造化。那这样的茶又是怎样生产的呢？ 一、碧螺春染色成习惯 松阳县，位于浙江省南部的丽水市，依山傍水，是浙江省出产绿茶的一个大县，以种植平地茶为主。当地人告诉我们，松阳县大量种植茶树或加工茶叶的村子随处可见。记者到松阳调查的时候，正是夏茶的时节，尽管是一年之中生...
...隽永，达到了超凡入圣的境界。它的滋味十分醇厚浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，饮后齿颊流香。这种香气称为“圣妙香”，滋味称为“天真味”。名茶鉴评家认为只有铁观音才有这种天真味和圣妙香，所以称为“观音韵”，意思是说只有铁观音才具有这种独特的“观音韵”。我们用清代诗人刘秉忠的一首诗来比喻安溪铁观音的特点是很恰当。诗云： 铁色皱皮带志霜，含英咀美入诗肠。 舌根...
...，才能恰到好处。 高级龙井茶全凭手在一口光滑的特制铁锅中，不多变换手法炒制而成。炒制手势有抖、搭、搨、捺 、甩、抓、推、扣、压、磨等，号称“十大手法”。炒制是根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度，不断变化手法，非常巧妙。只有掌握了熟练技艺的人，才能炒出色、香、味、形俱佳的龙井茶。而且因全用手工在热锅中操作，劳动强度甚大。难怪当年乾隆皇帝在杭州观看了龙井...
福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”。 福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”（十大名茶之一）。 传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草， 草汁 能治百病。很多勇敢...
武夷岩茶是青茶的一个大类，它产在福建北部武夷山地区，周围约120华里，峰峦叠翠，峡谷纵横，九溪回转其间，由36峰和99岩，岩岩生长着密茂的岩茶。 武夷岩茶是一个大类，具体地说它有“大 红袍 ”、“ 铁罗汉 ”、“白 鸡冠 ”、“ 水仙 ”、“ 肉桂 ”等几十个品种。各品种的 茶叶 都是以茶树的名称命名的，如 肉桂茶 的茶树名称即是“ 肉桂 ”。 水仙 茶的茶
信阳毛尖产于河南信阳大别山地区，是我国著名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。 信阳产茶已有二千多年历史，茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。这里地势高峻，一般高达800米以上，群峦叠翠，溪流纵横，云雾颇多。清乾隆年间有人道：“云去青山空，云来青山白；白云只在山，长伴山中客。”这里还有豫南第一泉
祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黔县及贵池等县也有少量生产。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而著称，在国内外享有盛誉。 据历史记载，清朝光绪以前，祁门生产绿茶，品质好，制法似六安绿茶，称为“安绿”。光绪元年(公元1875年)，黔县人余干臣，从福建罢官回籍经商，在至德县(今东至县)尧
十大手法 ， 小儿推拿 方法名。《 厘正按摩要术 》：“十大手法：治乳滞感寒，将儿左手掌向上，医用两手中、无名、小三指托住，将二大指轻按 三关 六腑 之中，左 食指 靠腑，右食指靠关，中掐旁揉，自总经起循环转动至 曲池 边，横空三指，自下复上，三四转为妙。”该法与《 小儿推拿广意 》的 黄蜂入洞 法同。参见黄蜂入洞条。
十大功劳 Shí Dà Gōnɡ Láo 别名 黄天竹、土黄柏、刺黄柏、刺黄芩[四川]、木黄连 功效作用 叶 ： 滋阴清热 。主治 肺结核 ， 感冒 。 根、茎 ： 清热解毒 。主治 细菌性痢疾 ，急性畅 胃炎 ， 传染性肝炎 ， 肺炎 ，肺结核， 支气管炎 ， 咽喉肿痛 。外用治 眼结膜 炎，痈 疖肿 毒，烧、 烫伤 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 ...
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