将在饭店吃剩下的饭菜打包回家，已成为很多市民的习惯。虽然这在一定程度上减少了浪费，但有关专家表示，剩饭剩菜并非都适合打包，打包回家后也应注意食用方法，否则会对身体造成不适。 蔬菜最好不要打包回家 吃剩的蔬菜经过长时间盐渍后，在反复加热时，表面的盐分会变成亚硝酸盐，最容易使 人中毒。 淀粉类食品最多保存4小时 打包回家的富含淀粉的食品如年糕等，在没有变味的情况...
随着物质生活的提高和生活节奏的不断加快，人们在外吃饭的时候越来越多。而且随着节俭意识的增强，“打包”这一良好的习惯越来越流行了。但打包回去的食品在储存和食用时要注意哪些事项呢？ 剩菜一定要分开储存 剩菜一定要分开储存，最好用干净密闭的容器。因为在不同食品中微生物的生长速度不一样，将它们分开储存可以避免交叉污染。另外，打包的食物需凉透后再放入冰箱，因为热食物突...
...中医技术研究院的曹恒主任在接受记者采访时指出，糖虽是人们日常生活中不可缺少的一种食品，但对于糖的摄入要适可而止，不可过量，多吃不但无益，反而有害健康。 适量食糖 益于健康 《素问·宣明五气》指出：“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”甘，有缓急、和中、补益的作用，主入脾经、胃经。脾为中土，为五脏之枢纽，饮食入胃主要通过脾的运化，化生精微，以营...
...鱼肉堆满桌，很多人还是会忍不住吃到饱胀不堪，尤其是冬天进补时期或过节期间，人们总是习惯吃得饱饱的。专家提醒，长期饱食非但不能增进营养，反而对健康有害。 长期饱食会导致大脑早衰。饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，这种因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶。脑动脉硬化后，供给大脑的氧和营养物质就会减少，使人记忆力下降，甚至发生脑组织萎缩，引起老年痴呆。...
经常吃“战斗餐”的人影响健康 国际医学界最新提出来的“战斗餐”概念，是指当一个人把工作或生活的压力和紧张带进用餐时间，其人虽然在进食，可身体却处在一种“战斗—逃跑”的模式中，其表现为心跳加快，血压升高，能量和血液流向四肢，专管消化吸收的胃肠功能“关闭”，致使人体内的紧张激素增多，此时，其大脑在自动和不停地想一个问题：“战斗？还是逃跑？” 目前人们提倡健康饮食...
一项最新研究发现，女士跟男伴同住有损健康而且会使心情不愉快，有专家便笑称，女性如要活得健康，不妨考虑离婚或终身不嫁。研究同时发现，没有妻子或女伴在身旁的男士身体会变差，风釆顿失。难道男人身边真的不可缺乏女人？ 英国《星期日镜报》报道，这项研究刊登于医学杂志《 传染病 症。 科尔迪茨总结说：“结婚对男性的保障似乎较对女性多。我们发现男士跟女伴同住时健康会比较好...
...各异的圆珠笔和橡皮，散发出阵阵浓郁的香气。常先生咨询有关专家才知道，由于我国的文具生产标准体系还不健全，这些香味文具可能含有甲醛等多种对人体有害的物质。儿子就是因为使用这些带香味的文具才出现身体不适的。 笔者在合肥城隍庙附近的一些文具店里发现，这些待售的圆珠笔墨水、塑料书皮、铅笔、橡皮擦、圆珠笔等都能够发出香味，有苹果、草莓等多种香味，但文具做工粗糙，而且多...
高脂肪饮食不利于身体健康已成为共识，但这有可能被推翻。最近有专家认为，脂肪对于一些人来说，可能反而对健康有益。 据专家介绍，脂肪分饱和脂肪和非饱和脂肪两大类。饱和脂肪一般都对身体无益；非饱和脂肪相对有益，它又分单元非饱和脂肪和多元非饱和脂肪这两类。 专家指出，生活中有些人嗜好高脂肪的食物，但身体却依旧很健康，这可能就是这些人对有益的非饱和脂肪吸收较好的缘故。...
据英国《每日邮报》近日报道，英国一项调查显示，只有1/4的妇女注意化妆品的生产日期，其余的人都是长期用化妆品来危害自己的健康，即使这些化妆品已出现变质，比如有气味或变色。 美容分析师亚历山德拉里奇蒙德说：“经常化妆可以危害我们的健康，同时，和食品一样，化妆品也可以过期，成为‘危险品’”。对于女性们来说，化妆品被磨损后就容易忘记它们的生产日期，唇彩妆会在细菌的...
豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。 豆腐虽好但不宜多吃 制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防 动脉粥样硬化 ，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。 豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对...
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