有人讲,从营养角度看,土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍。你大概不会相信,但这是真的。 土豆又叫山芋、马铃薯、洋芋、地蛋、荷兰薯等,原产南美安第斯山脉的秘鲁、玻利维亚等地,明朝末年传入我国。现在我国各地均有种植。 土豆营养丰富,块茎含有丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素、脂肪、多种维生素和无机盐。土豆所含营养成分之全,是其他粮食作物所不能比的。土豆块茎中蛋白质...
...媒体座谈会上,李占江博士告诉记者,抑郁障碍是一种高患病率、高致残率的疾病。但在中国,由于目前公众和综合医院医生对这一疾病欠缺足够的认识,导致了其诊断率低、治疗率低和复发率高的状况屡屡出现。 对此,北京安定医院精神科主任医师姜佐宁教授向记者指出,随着医学的发展,抑郁障碍已经是一种完全可以治愈的疾病,早期充分的治疗可以避免精神残疾和慢性化。因此,应该尽早从病因入...
土豆发芽会产生一种叫 龙葵 素(又称茄碱)的毒素。新鲜土豆中也含有微量的 龙葵 碱,但对人体没有危害。在储存过程中,龙葵碱含量逐渐增加,当土豆变成黑绿色或发芽时,其中的龙葵碱大量增加,幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3-0.5%,人食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起 食物中毒 。 经过15分钟至3小时就可发病。症状表现为:先有咽喉抓痒感及烧灼感,上腹部烧灼...
在夏季的炎炎烈日下,眼科专家提醒您:别只顾往脸上涂抹防晒霜而忽视了眼睛。紫外线对眼睛的杀伤力非常大,角膜吸收大量的紫外线,容易引起角膜炎和结膜炎,这类急性伤害虽无大碍,但也要忍受好几天的疼痛;如果紫外线对眼睛的照射时间过长,紫外线便会穿透角膜,“触及”晶体和视网膜,可能因此诱发白内障以及黄斑部的退化,形成永久性的视力伤害。 原本只有轻微白内障的中老年人,夏日...
在强调“天然”的如今,人们似乎对一切加入了人工因素的东西都会有种本能的反感。但强化面粉却绝对是个例外。人们也许为了“天然”而拒绝选用强化面粉,却不知道,如今的面粉经过精加工后养分大量丢失,早已不再“天然”,而强化面粉由于根据面粉加工特性和消费者营养缺失状况科学地添加了相应的养分反而接近了“天然”。 在日前由国家粮食局组织召开的面粉营养强化国际研讨会上,中国公...
...腰痛是带节育环引起的,并要求将环取出为好。结果这些妇女把节育环取出后,腰痛的症状并没减轻。这是怎么一回事呢? 原来腰痛是一组常见的发病症,特别是女性。妇科专家统计,妇科门诊10%以上的就诊者看腰痛。引起腰痛的原因有下述多种:常见的急慢性腰骶关节病、神经系统病变、腰肌扭伤、椎间盘脱出、腰部劳损、骨质增生、骨质疏松、坐骨神经痛、颈椎病、感受风寒等等,都可致腰痛。...
【处方】 新鲜土豆250克(不去皮) 蜂蜜 适量 【制法】 将土豆切碎,用水煮至土豆成粥状即可。 【功效与作用】 缓急止痛。适用于 胃脘 隐痛 不适者。 【用法用量】 服用时加蜂蜜,每日清晨 空腹 食用,连服半月。 【摘录】 《民间方》
【处方】 鲜土豆适量 【制法】 将鲜土豆(发芽的不用)洗净榨汁。 【功效与作用】 和胃调中 , 健脾益气 。适用于 胃及十二指肠溃疡 疼痛、慢性 胃疼 、 习惯性便秘 、 皮肤 湿疹 等症。 【用法用量】 饭前每次服2汤匙。 【摘录】 《民间验方》
不要等口渴了才喝水,因为口渴已表示身体已经缺水了。最理想的是根据气温的高低,每天喝1.5-2升水。出汗较多时可适当补充一些盐水,弥补人体因出汗而失去的盐分。另外,夏季人体容易缺钾,使人感到倦怠疲乏,含钾茶水是极好的消暑饮品。 夏天的时令蔬菜,如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高;新鲜水果,如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80-90%,都可以用来补充水分。另外...
很多人都希望做一个要强的人,尽量少给别人添麻烦,特别是一些原本性格就比较刚强的老人。殊不知,这样逞强的结果可能会导致心血管意外事件的发生,危及生命。在医院的急诊科就经常遇到因逞强而导致心脏病突发乃至猝死的老年病人。 解放军总医院急诊科主任沈洪教授谈到了临床上遇到的两个病例。有一位78岁的老干部,平时身体挺好,也爱做运动,有一段时间感觉身体有些不适,自认为问题...
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