冬季气候干燥，首先感觉到的是皮肤和鼻孔，很多人都为此感觉烦恼。南京市中西医结合医院中医科主任王东旭博士介绍说，中医理论认为，皮肤干燥源于肺燥，吸进鼻子里的空气里水分很少，身体里的水分却又不断被蒸发，所以润肤首先要润肺。而肺又开窍于鼻，因此，鼻燥也和肺燥有很大关系。王东旭介绍说，梨的品种很多，如鸭梨、莱阳梨、砀山梨、雪梨、水晶梨等。梨鲜嫩多汁，酸甜适口，有“天...
冬季饮用 黄酒 最好是烫热了喝，将盛酒器放在水中烫热或隔火加温，加入时间不易过久，否则酒精挥发后淡而无味。虽然酒精度 数低 ，但饮用时也要适量，一般以每天不超过200克为宜。 温饮黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防 感冒 。 黄酒是一种以粮食谷物为原料、酒药、麦曲为糖化发酵剂，通过生物发酵酿制的...
...白质27%，脂肪油53%，碳水化合物11%，还有钙、磷、铁、 胡萝卜 素等多种营养，具有预防疾病和延缓衰老的作用。 杏仁粥 既能防治因寒冷干燥引起的 干咳 无痰、咳喘、肠燥 便秘 等症，又易被人体消化吸收，特别适合老年人在冬季食用。 具体方法是：取甜杏仁25克(去皮尖)， 粳米 50～100克， 冰糖 适量，加适量水，武火煮沸后改用文火慢慢熬至粥熟，佐餐食。
冬蜜顾名思义就是冬季收获的 蜂蜜 。蜂蜜是蜜蜂采集植物 花粉 花蜜，经充分酿造而成的天然混和物，主要含果糖、 葡萄 糖、有机酸维生素、微量元素、氨基酸和多种酶类等多种成分，其中最重要的是对人体生长发育有重要作用的牛磺酸。冬蜜由于含水量少，浓度高，香味浓郁而特别适于保健、药用及贮存。明代 李 时珍的《 本草 纲目》有“蜂蜜补中益气，除百病和百药，久服强志轻身，...
冰糖 Bīnɡ Tánɡ 别名 功效作用 健脾 和胃； 润肺止咳 。主脾胃气虚； 肺燥咳嗽 ；或 痰中带血 英文名 rock candy, Crystal sugar 始载于 《 本草纲目 》 毒性 无毒 归经 肺经 、 脾经 药性 平 药味 甘 冰糖 是 砂糖 的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主...
《圣惠》卷三十二: 梨汁煎 【处方】 鹅梨汁（捣，绞取汁）1大盏，古字钱2-7枚， 胡黄连 1两（末），青盐半两， 龙脑 半钱。 【制法】 上药先将重重着盐隔，每1重钱，着1重盐，叠之填满 钱孔 中，入火烧令诵赤． 去灰 尘，投入前梨汁中，浸1复时，去钱．将汁煎3-5沸，以新绵滤，入瓷瓶子内，以绵裹胡黄连末，浸7日，去 黄连 ，纳入龙脑末．搅令匀。 【功效与...
【处方】 梨汁2合， 竹沥 2合， 生地黄 汁2合， 牛乳 2合， 白蜜 半合。 【制法】 上相和令匀。 【功效与作用】 妊娠中风 ， 失音 不语，心神冒闷。 【用法用量】 温饮1小盏。 【摘录】 《圣惠》卷七十四
...研）半钱， 麝香 （别研）半钱， 铁粉 半两（别研）， 天南星 2两（为末， 牛胆汁 和，却入在胆内，线系于通风处挂，干用）。 【制法】 上为细末，煮面糊为丸，如 梧桐子 大，捏作饼子。 【功效与作用】 小儿急惊 壮热 ，涎盛膈实，目睛上视，手足 抽搐 ，一切 惊热 ，涎潮。 【用法用量】 每服1饼子，梨汁化下，不拘时候。 【摘录】 《 杨氏家藏方 》卷十七
【处方】 南天烛子10～15克 冰糖 15克 【制法】 南天烛子于秋季果实成熟时或至次年春季采收，晒干后备用。每日取南天烛子10～15克，放入搪瓷杯内，加水适量煎汤，待煎沸5～7分钟后，加入冰糖15克，稍煎即可。 【功效与作用】 敛肺， 止咳 。适用于 小儿百日咳 。 【用法用量】 以上为1日量，分～3次当 茶 温热 饮用。 【注意】 小儿 外感风寒 咳嗽 ...
常见做法 菜谱原料： 水发 燕窝 250克，甜 樱桃 25克， 冰糖 250克。 制作方法： 1.将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁），甜樱桃切片； 2.将冰糖加清水500克入锅，微火煮至 糖化 汁粘时，用...
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