经过春、夏、秋三季,尤其是夏季体能的大量消耗,在冬季有必要对人体适时调养和补充,为来年开春乃至全年的身体健康打下基础。俗话说:“三九补一冬,来年无病痛。”进补有药补、食补之分。 补药,简言之就是药。如果进补不对症,过量服用,就避免不了其副作用。而食补与药补不同,食补本身就是饮食之一,无任何副作用,因而在冬季健康人可以进行食补。食补宜分类,不同年龄、不同体质的...
拿比较新鲜的药材入菜,不但口味好,补益效果也很明显,为冬季食疗养生的首选。 通常说起药膳,无非是在菜肴里加入中药,起到辅助食疗食补的作用。今天向您介绍的这几款药膳,却是拿比较新鲜的药材入菜,不但口味好,补益效果也很明显,为冬季食疗养生的首选。 巴戟 薤白 爆 白虾 做法:将蜜制巴戟5克蒸15分钟备用,将 薤白 (别名小根蒜、 山蒜 ,30克)去皮洗净,将白虾...
...千年来用以防病强身的传统方法。因春、秋两季是人体生理活动发挥效率最高的季节,夏季气候炎热,伤气耗津,消耗剧烈,同时机体代谢亢进;只有在寒冷的冬季,人体生理活动才处于抑制状态,新陈代谢减慢。根据冬主闭藏,“冬藏精”的自然规律,冬令进补才能使营养物质转化的能量最大限度地贮存体内,滋养五脏。 那么,在冬令什么时候进补最为适宜?民间有“冬补三九”的习俗,中医学有“冬...
寒冷的冬季,呼吸道疾病高发,到处可见咳嗽、气喘的病人。这些病人轻则是感冒、支气管炎,重则为老慢支、哮喘,而老百姓习惯将此归咎于体质差,经不起寒。值此冬令进补时节,这些“体质差”的人群怎样食补呢? 食疗能治病,或配合药疗可提高疗效,这一点越来越受到广大医护人员和患者重视。但是,如何合理使用食疗才能收到理想的效果,是大家所关心的问题。上海中医药大学附属曙光医院传...
...气,所以冬天本身就是个需要好好保护肾脏的季节,也是比较适合补肾的季节,但目前有很多人很盲目地购买各种药物和保健品进补,其实并不科学,而适当的食补才是所提倡的。 一般说来,20多岁30岁之间的年轻人不用刻意补肾,注意生活有规律、做好腰部的保暖即可,而40岁至50岁的人群,可以适当食补,如 党参 等药材。 肾虚或肾亏的人,在冬天最好少吃绿豆等凉性蔬菜水果,而多吃...
...。“冬藏”很重要,“顺则和,和之则疾病不起;违则逆,逆之则灾害生。”切不可自持身体强健,有悖于自然规律。 冬令进补是一种保健方法,“药补不如食补”已形成共识。关于“补”的原则,有一句经典的话:“益火之源,以消阴翳;壮水之主,以制阳光。”补品宜在医生指导下使用更为安全,如果不辨证施补,导致 头晕 、 眼花 、 口干 、舌燥甚至 脱发 、掉牙、鼻子出血等症状,这...
...气,所以冬天本身就是个需要好好保护肾脏的季节,也是比较适合补肾的季节,但目前有很多人很盲目地购买各种药物和保健品进补,其实并不科学,而适当的食补才是所提倡的。 一般说来,20多岁20岁之间的年轻人不用刻意补肾,注意生活有规律、做好腰部的保暖即可,而40岁至50岁的人群,可以适当食补,如 山药 、 芋头 、 洋葱 和大葱可以适量食用,在医生的指导下,可以在炖汤...
...的指导下,通过食物匹配和烹饪加工达到祛病强身的目的,其中包含了诸多中医治则,以补益的方法居多,注重调理脾胃。以补虚为例,民间早就有“药补不如食补”之说,并形成药膳食疗诸多配料方法和烹饪技术,以求达到有效的补益效果。 补虚有多种方法,药补和食补是常用的两种方法,但各有不同,都可以达到“虚则补之”的目的。古代医著《黄帝内经》说“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜...
小儿冬季要用药膳食补 到了冬季,由于光照的减少、气温下降,孩子的活动范围变窄,加之这个时间新鲜蔬菜相应的减少,孩子在这个年龄段发育也比较快,所以合理、平衡的膳食以及适当的进补对他们的身体发育是十分重要的。 有些家长一到冬季便“填鸭式”地给孩子吃些高热量,高蛋白的食物。结果孩子长成了“小胖墩”,却沾沾自喜地认为是健康的,殊不知儿童期肥胖可导致成人期的高血压,心...
应用具有营养保健和防病治病作用的食物进行调补,称为食补。食补取材容易,可食性强,易于接受。故金元名医张从正指出:“养生当论食补,治病当考药议,”“药补不如食补”。要正确运用 生姜 、辣椒、茴香等,适于痰湿肥胖体质和脾虚湿困患者。
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