中国药膳源远流长，自宫廷到民间，广为传播。但“食疗”和“药膳”的概念常被人们混淆，其实“食疗”和“药膳”既有区别，又有联系。 随着人们保健意识的增强和医学知识的普及，“药膳餐馆”近几年日益增多，药膳菜谱也逐渐进入普通餐馆和家庭的饭桌。其实，食疗和药膳是两个概念，食疗不加药物，适用范围比较广；药膳由食物和药物配制烹调而成，因“是药三分毒”，并非所有人都适用。 ...
提起药膳，人们都会想到“补”。但药膳不是蛮补、呆补，而是按照中医的配方原则，补而不腻，补而不滞，补而不过，要科学食用，辨证施膳。 药膳发源于我国传统饮食和中医食疗文化，是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中医学知识与...
这既是顺应阳气生发的养生需要，也是预防疾病的自我保健良法。可“捂”也不能盲目，要讲求方式方法，否则不仅不利于身体健康，还可能致病。 春季是由冬寒向夏热的过渡时节，阴退阳长和寒去热来的转折之期。此时虽阳气渐生，但阴寒未尽，所以，古今养生十分强调“春捂”。这既是顺应阳气生发的养生需要，也是预防疾病的自我保健良法。可“捂”也不能盲目，要讲求方式方法，否则不仅不利于...
...禽肉、蛋奶中，只有生吃海鲜相对来说是比较安全、营养的。这当中，深海 鱼类 选择生吃，可以获得其体内更多的营养成分，而通常在高温下，三文鱼有益健康的不饱和脂肪酸就反而会被破坏。 很多蔬果都是适合生吃的，但是由于不少蔬果表面都会残留有农药、细菌等，所以在生吃前必须进行妥善处理，祛除蔬果表面的有害物质，否则非但没有吃出营养健康，反倒适得其反。因此在家中，我们可以用...
随着夏天的到来，出门旅游成为很多人的期盼，而安排好出行细节问题，保证身体健康无碍，则是获得快乐的根本保障。 服装要轻便 防护严 通风好、吸热少、吸水性强、耐脏易洗是旅游服装的挑选原则。按照这一要求，运动装和户外装是最适宜的。而且，选择一双合适的鞋非常重要。一般而言，如果到海边或平原地带的名胜古迹，可以选穿运动凉鞋或休闲鞋；如果以爬山、攀岩或野外探险为主，最好...
“秋冻”看似简单，如何“冻”得合理、“冻”得适时、“冻”得健康，也大有学问。 古话说，“冻九捂四”指的是在乍暖还寒的四月不要急于减少衣服，不妨捂一捂； 相反 到了9月不必急于增加衣服，不妨冻一冻。“秋冻”可以保证机体从夏热顺利地过渡到秋凉，提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。这样的防寒锻炼帮助人体的抗御机能更加稳固，从而激发机体逐渐适应寒冷的环境，对疾病，...
...气，加重病情。用止咳药如复方 甘草 片等来止咳，则是治标不治本，往往会掩盖病人的症状，以致耽误治疗。一旦出现较为严重的咳嗽，应到医院查出病因对症下药，切勿随便服用止咳药物。 秋季燥咳因病因不同，一般分为温燥和凉燥两种，在防治上有着不同的特点。温燥一般发生在初秋，有咳嗽少痰、不易咳出、咽干鼻燥等特点，在治疗上主要是疏风清热、润肺止咳，常见的方剂为桑杏汤等。凉燥...
近年来，食疗药膳在国内十分流行，酒家、饭店纷纷结合时令推出花色品种繁多的系列药膳，一时吸引了大量食客。就连平时很少上餐馆的老年朋友，也在家里做起了 山药 、黑芝麻等，这些既是药物，也用来作为食物；还有一类是动物脏器，如鸡肝、猪肾、牛心等，根据中医以脏补脏的原理，这些食物兼具药物功效。而作为中医食疗药膳中的药物则有着严格的数量和剂量限制不能一味地贪多。然而目前...
具体内容： 利用旅游活动来调节心态，解郁强身，可称之为旅游养生。旅游养生以中医理论为指导。根据阴阳五行原则，将旅游分为下列不同类别。 1、动游比如登山涉水、长途旅行、漂洋过海、探险览胜等。动游含有阳刚之美，适合于青壮年人和体力较好者。 2、静游比如欣赏园林风光和小桥流水、泛舟湖泊、品茗赏月等。静游具有阴柔之美，最适合于中、老年人和体质较弱者。 3、怒游比如游...
...饮水随时都可以，口渴时才饮用往往只能解渴，未能济事。有效的饮水方法是在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水。 能放能收 上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水，在此特意提醒各位朋友切勿以“常去厕所”为由而避免喝水。长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。 喝水时间表 推荐一个“喝水行程表”，以...
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