从医学角度来看，煲汤的药料也有寒热之分，如土 百合 则可用量稍大约15～30克。 4．石斛、枸杞：石斛味甘微寒，有养胃生津明目之用；枸杞其性甘平，滋肾补骨明目，适用于久病体虚或肝肾阴虚，而见口燥咽干、头晕目眩、眼涩、腰膝酸软等。枸杞子用量约15～20克，石斛15～20克。 5．罗汉果、甜杏仁：罗汉果其性甘凉，可清热润肺、止咳通便；甜杏仁又称南杏，其性苦微温，...
腊八粥”的主要原料为 谷类 ，常用的有 粳米 、 糯米 和薏米。 粳米 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。 “腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、 糯米 和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于...
从中医学角度来看，煲汤的药料也有寒热之分，如 土茯苓 煲龟属于养阴清热祛湿之用，其性偏凉，不适合虚寒体质的人服用。 又如不少家庭用 西洋参 、 鹿茸 等煲汤，一家大小都饮用，若家庭中均为成年人问题不大，西 洋参 有补气生津之功， 鹿茸 可补肾强筋健骨。但若家中有未成年人尤其是幼儿则不适合，因 西洋参 含有多种 人参 皂甙，鹿茸除含有多种氨基酸外，还含有雌激素...
...肤表面集中，抑制人体的消化吸收功能、抑制食欲中枢。所以，陈秀华建议大家饭前30分钟和饭后一小时最好别泡 温泉 。 温泉浴是时下较为流行的一种养生保健方式。中医学认为，温泉性味多辛热。泡温泉可以温通经络、活畅气血，缓解疲惫，使 人精 神愉快。如何健康的泡温泉达到理想的保健效果呢？ 高温浴时间不宜过长 根据我国的《医疗矿泉分类的标准》规定，含有一定浓度的矿物质(...
夏季是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。所以夏季养生及时补水很重要，但是喝水也有讲究，喝对了才能达到养生的作用，下面向大家介绍一些夏季喝水的主意事项。 夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。所以夏季养生及时补水很重要，但是喝水也...
早春时节，预示徒步健身的黄金季节到来了。在踏青郊游、徒步健身前，不妨先了解和掌握一些基本常识，以便更好养生。 徒步运动好处多多 融归自然：在阳光的沐浴下，走出心理的阴霾，释放 紧张 压抑的心情和思绪不快的感觉，达到全身放松和情绪舒畅，让自我融入自然，贴近自然，放归自然。 排毒减肥：徒步属于有氧运动，也是消除多余脂肪的有效运动，能帮助人体调节饮食不良习惯所产生...
在骄阳似火的天气里，为了给宝宝防晒，有的妈妈认为让宝宝坐在有遮阳篷的婴儿车里很安全，有的妈妈干脆选择让孩子待在家中。 其实，这些都是宝宝防晒的误区。 遮阳篷防晒并不牢靠 面对火热的太阳，妈妈们通常选择让宝宝坐在有遮阳篷的婴儿车里，认为这样就可以避免宝宝 晒伤 了，其实不然。宝宝坐在小推车里，位置低，距离地面更近，不仅容易接触废气尘土，地面的阳光反射也比较强烈...
韭菜 为春季佳蔬，自古以来，我国人民就有在初春之时，食鲜味、尝春盘的习俗，因其营养丰富，还有素菜中的荤菜之美称。但 韭菜 并非人所皆宜，食用时须注意。 韭菜为春季佳蔬，自古以来，我国人民就有在初春之时，食鲜味、尝春盘的习俗，因其营养丰富，还有素菜中的荤菜之美称。但韭菜并非人所皆宜，食用时须注意： 1、阴 虚火 旺者不宜多食。《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最...
...全家祈求团圆的美好心愿。元宵馅料中多半加入过多的糖分及油脂，以现代营养学观点看，过量摄取这些成分，对人体健康不利，所以过个健康的元宵节，也大有学问。 热量：4个 芝麻 元宵的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小元宵大约40个才等于一碗饭的热量，所以过节可以无馅取代有馅元宵，减少热量摄取，或以快步走一小时等运动的方式消耗这些热量。 外皮：无论北方元宵或南方元宵，其...
汤有药食之分，汤药治病，汤菜美味。煲汤兼有药食功能，是岭南人的发明，一般都要放些药材以养生保健、防疾康复。 岭南人爱喝“老火汤” 煲得最好的汤称“老火汤”，时髦的叫法为“靓汤”，其用料之精良、用具之考究、用火之技巧，独树一帜，自成一派。煲汤与做菜的最大不同是费时费事，南粤主妇们每天用三四个小时来慢火熬汤，其耐心和细心，是其他地方的女性不能比的。 大街小巷家家...
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