德国海姆利克大学生理化学研究所所长、著名的抗氧化专家海尔默?塞斯（Hel?mutSies）教授在其题为“可可多酚具有抵抗过氧化亚硝酸盐的作用”的报告中介绍说：“多酚类物质是存在于茶、巧克力、葡萄酒和水果等食品中的植物性化合物，是常见的自由基清除剂，它能够较好地保护机体免受氧化损伤。 水果多酚绝大多数由简单的多酚化合物如咖啡酸衍生物、对香豆酸衍生物、黄烷－3－...
...和中毒量之间比较接近，有机硒的化合物比无机硒的化合物毒性低，天然食品中硒含量很少，目前的硒的产品大多为含有机硒的各种制品。 一、硒的主要生理功能 1、 是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，清除体内过氧化物，保护细胞和组织免受过氧化物的损害。 2、 非酶硒化物具有很好的清除体内自由基的功能，可提高肌体的免疫力，抗衰老。 3、 可维持心血管系统的正常结构和功能，预防...
第四军医大学西京医院神经内科研究人员开展的“红景天对衰老小鼠脑过氧化脂质及线粒体超威结构的影响”研究课题日前完成。这项研究证明，藏药红景天提取物诺迪康胶囊具有抗衰老作用。 衰老是生物体内各组织、器官的退行性改变，是诸多病理、生理过程综合作用的结果。红景天是一种天然药用植物，具有延缓机体衰老、防治老年病等功能，但是其确切机制仍不十分清楚。 为探讨藏药红景天提取...
法国Ｓｐｉｎｃｏｎｔｒｏｌ公司研究发现，一种杜鹃花提取物具有良好的皮肤美白效果。该公司从杜鹃花提取物中开发出一种名为杜鹃花酸二甘胺酸钾的化合物，经研究，它是一个多功能的美白成分，同时还具有保湿、调节皮脂分泌、增进皮肤弹性等功效。杜鸣花酸本身具有调整皮肤皮脂分泌正常化、抗菌除痘及去除黑斑的作用，同时它对皮肤和粘膜组织均具有很高的安全性，甚至可以应用在口服药物中...
广州中医药大学几位专家日前完成广东省自然科学基金资助课题研究表明，中药虎杖提取物白藜芦醇具有一定抗艾滋病病毒作用；英国瑞纳医学中心的一位专家也在一场学术研讨会上推荐了治疗艾滋病的新中药“安体唯思抗病毒胶囊”，种由英国瑞纳医学中心与南京康以得医药科技开发公司联合开发试制的药物2005年5月起便在英国开始临床试验。经过一年多临床研究表明，该药对艾滋病的治疗有较好...
人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。补充抗氧化物质有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除，以对抗自由基的副作用，因而对一般人和运动员的健康都有益，可能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复。年龄大的体力活动者比年轻者服用抗氧化剂效果更好。下面介绍几种常用的抗氧化物质： （1） 维生...
广州中医药大学几位专家日前完成广东省自然科学基金资助课题研究表明，中药 虎杖 提取物白 藜芦 醇具有一定抗 艾滋病 病毒作用；英国瑞纳医学中心的一位专家也在一场学术研讨会上推荐了治疗艾滋病的新中药“安体唯思抗病毒胶囊”，种由英国瑞纳医学中心与南京康以得医药科技开发公司联合开发试制的药物2005年5月起便在英国开始临床试验。经过一年多临床研究表明，该药对艾滋病...
第四军医大学西京医院神经内科研究人员开展的“红景天对衰老小鼠脑过氧化脂质及线粒体超威结构的影响”研究课题日前完成。这项研究证明，藏药红景天提取物诺迪康胶囊具有抗衰老作用。 衰老是生物体内各组织、器官的退行性改变，是诸多病理、生理过程综合作用的结果。红景天是一种天然药用植物，具有延缓机体衰老、防治老年病等功能，但是其确切机制仍不十分清楚。 为探讨藏药红景天提取...
鲜姜提取物的制备方法包括将鲜姜榨汁，在每千克鲜姜汁中加入固体试剂10～80克，组成以鲜姜汁为液相、以固体试剂为固相的液－固萃取体系，在10～80℃对鲜姜汁进行萃取2～20小时，沉淀，分离沉淀物，干燥，即可获得具有鲜姜天然活性和天然风味的鲜姜提取物（挥发油和姜辣素混合物）。所用固相试剂是淀粉，糊精，纤维素等。该方法工艺和设备简单，同时完成鲜姜复杂活性成分的提取...
天然胡萝卜素是一类在自然界中广泛分布的生物来源的抗氧化剂，它能保护生物系统免受一些由过量氧化的过程或反应所产生的潜在有害作用。 ◆对小鼠脂质过氧化的抑制和增强抗氧化酶活性作用 据河南医科大学薛乐勋等报告，盐藻提取物（富含天然胡萝卜素）可降低小鼠血与肝组织脂质过氧化水平，增高血或肝组织中抗氧化酶活性。 经口给予小鼠天然胡萝卜素1毫克/千克体重或盐藻提取物1.2...
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